Làm thế nào để làm bột sắn cho bánh mì?

Ở Châu Phi, ngày càng có nhiều người quyết định thay thế bột mì bằng bột sắn để làm bánh mì. Đối với một điều, bột mì chủ yếu phụ thuộc vào nhập khẩu, trong khi giá nhập khẩu cao hơn bột sắn, đối với một loại khác, sắn là một loại cây trồng chính ở châu Phi và chi phí cho việc chế biến bột sắn tương đối thấp hơn bột mì. Sau đó, làm thế nào để làm bột sắn chất lượng cao cho bánh mì?

Trên thị trường, có hai phương pháp làm bột sắn cho bánh mì. Một là phương pháp khô, phay củ sắn thành bột, một là phương pháp ướt, chế biến củ sắn tươi để bột. Để có được bột sắn chất lượng cao, hầu hết mọi người thích chọn loại sau để sản xuất bột sắn tiêu chuẩn với công suất cao để làm bánh mì.

Các bước để làm bột sắn

Các bước để làm bột sắn cho bánh mì bằng phương pháp ướt như sau:

Bước 1: Chọn và làm sạch rễ cây sắn

Để làm bột sắn chất lượng cao cho bánh mì, trước tiên bạn nên chọn rễ sắn tươi, chắc chắn, không có nhược điểm và có thịt trắng kem bên trong. Sau đó sử dụng máy làm sạch sắn để rửa rễ để loại bỏ bất kỳ máy bẩn hoặc cát và sắn để loại bỏ các lớp độc.

Bước 2: GRATING ROOTS CASSAVA

Sau quá trình làm sạch, bạn sẽ áp dụng máy cách tử sắn để nghiền và nghiền rễ vào mash sắn. Máy này có tỷ lệ nghiền cao tới 95% có thể cải thiện đáng kể năng suất bột cũng như đảm bảo hương vị của bột sắn cuối cùng.

Bước 3: Thất nước cho sắn mash

Mục đích của việc lắp đặt một máy khử nước trong dòng sản phẩm bột sắn cho bánh mì là loại bỏ nước thừa trong mash sắn. Độ ẩm của bột sắn sau khi máy này có thể giảm xuống còn 40%.

Làm bột sắn cho bánh mì

Bước 4: Làm khô bánh sắn ướt

Sau đó, nó đến phần sấy trong việc làm bột sắn cho bánh mì. Mash mất nước được sấy khô bởi máy sấy flash để giảm thêm độ ẩm (khoảng 12%) máy này, với thiết kế kín hoàn toàn và nguyên tắc sấy áp suất âm, có thể làm giảm mức độ mất bột cũng như cải thiện hiệu ứng sấy.

Bước 5: Sifting bột sắn

Để đạt được kết cấu mịn hơn, hãy truyền bột sắn qua rây mịn hoặc một cái rây bột. Điều này sẽ giúp loại bỏ bất kỳ hạt thô còn lại, dẫn đến bột sắn mịn hơn phù hợp để làm bánh mì.

Máy móc sản xuất bột sắn trong nhà máy của Henan Jinrui

Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể làm bột sắn chất lượng cao cho bánh mì. Hơn nữa, theo phản hồi của khách hàng của chúng tôi, giá bột sắn một tấn là khoảng 600USD đến 800USD ở các nước châu Phi. Vì vậy, ngoài việc làm bánh mì, bột sắn cao cũng có thể được sử dụng trong các lĩnh vực khác, như đồ uống, bánh ngọt, v.v.

Henan Jinrui, với tư cách là nhà cung cấp chuyên nghiệp của Máy làm bột sắn , có thể cung cấp từ dây chuyền sản xuất bột sắn một tấn mỗi giờ đến bốn mươi tấn mỗi giờ mỗi giờ. Và cấu hình của các dây chuyền sản xuất có thể được thiết kế thành Bán tự động và các loại hoàn toàn tự động theo yêu cầu của khách hàng khác nhau. Nếu bạn có hứng thú với kinh doanh chế biến bột sắn, chúng tôi rất vui khi cung cấp cho bạn một số đề xuất!