Tinjauan pemrosesan pati singkong di Kamboja

Kamboja adalah produsen singkong terbesar kedelapan di dunia dan produsen singkong terbesar keempat di Asia Tenggara. Tetapi di Kamboja, singkong terutama digunakan sebagai makanan, atau diekspor ke Thailand, Vietnam dan Cina. Saat ini, industri pemrosesan tepung singkong di Kamboja mundur, produksi pati singkong masih dalam tahap pengembangan, tetapi memiliki potensi besar.

Singkong

Singkong adalah salah satu sumber pendapatan utama bagi banyak petani di Kamboja. Mereka suka menanam singkong manis untuk makanan atau singkong olahan menjadi pati dengan metode sederhana dan kemudian membuat berbagai makanan dari pati yang diproduksi, seperti roti singkong, kue -kue dan mutiara untuk dijual di pasar lokal. Karena tingkat industrialisasi yang rendah, pemrosesan pati singkong di Kamboja umumnya pemrosesan gaya bengkel kecil, tidak ada peralatan pemrosesan pati singkong profesional. Metode pemrosesan pati seperti itu tidak hanya menyebabkan laju limbah yang tinggi, efisiensi rendah, tetapi juga tidak dapat menjamin kualitas pati yang diproses, umumnya pati yang diproduksi hanya tersedia untuk dikonsumsi sendiri. Untuk mengembangkan industri pemrosesan pati singkong, Kamboja secara aktif bekerja sama dengan berbagai negara seperti Cina untuk memperkuat kerja sama ekonomi dan teknologi internasional dalam semua aspek produksi, pemrosesan, dan penjualan. Misalnya, Green Leader Holdings Group, sebuah perusahaan investasi yang berbasis di Hong Kong telah mendirikan pabrik pemrosesan tepung CASSAVA di Kamboja.

Melalui penggunaan teknologi pemrosesan pati singkong baru, Kamboja dapat meningkatkan hasil dan laba pemrosesan pati singkong, dan dapat mengekspor pati singkong berkualitas tinggi yang diproduksi ke negara-negara seperti Vietnam dan Cina.

Jalur pemrosesan tepung singkong

Teknologi baru pemrosesan tepung singkong di Kamboja dibagi menjadi bagian -bagian berikut:

Pembersihan dan pemisahan-pemisahan-de-refining dan konsentrasi-dehidrasi-pengeringan dan pengemasan dan pengemasan

Pembersihan: Singkong segar pertama kali diangkut ke saringan kering oleh konveyor sabuk untuk menghilangkan kotoran besar seperti gulma dan pasir. Kotoran yang melekat pada permukaan kemudian dihapuskan dengan mesin cuci.

Memotong dan menggiling: Kemudian potong singkong menjadi potongan -potongan kecil dengan pemotong, dan giling singkong dengan rasper efisien tinggi ke dalam bubur untuk melepaskan butiran pati.

Mesin untuk pembersihan dan penggilingan singkong

Pemisahan: Setelah itu, kotoran serat di pulp singkong dihilangkan dengan saringan sentrifugal dan saringan serat halus.

Penghapusan Pasir: Kemudian pasir di bubur singkong dihilangkan oleh topan deander untuk memastikan rasa pati.

Berkonsentrasi dan pemurnian: Bubur singkong setelah desanding kemudian dicuci dengan unit hidrosiklon untuk menghilangkan kotoran seperti protein dan cairan sel, dan kemudian susu pati terkonsentrasi dan disempurnakan.

Mesin untuk pemisahan bubur pati, desanding & pemurnian

Dehidrasi: Kemudian Dewater susu singkong dengan centrifuge scraper. Kadar air setelah dehidrasi adalah sekitar 38%-40%.

Pengeringan: Kue CASSAVA Dewatered dikeringkan hingga 18% kadar air dengan pengering flash.

Pemutaran dan Pengemasan: Layar pati dingin, menghilangkan partikel besar untuk mendapatkan pati yang lebih halus, dan kemudian kemas pati yang diperoleh untuk penyimpanan atau penjualan.

CASSAVA Pati Dewatering, Pengeringan & Kemasan

Cassava Starch memiliki daya saing yang kuat dalam industri pati, dan kapasitas dan potensinya sangat besar. Tidak hanya memiliki pasar yang luas di Asia tetapi juga di negara -negara Eropa, oleh karena itu ini adalah industri yang menjanjikan. Sebagai produsen singkong besar, Kamboja memiliki sekitar 675 juta hektar perkebunan singkong dan menghasilkan sekitar 124,8 juta ton umbi singkong pada tahun 2017. Jika singkong ini banyak digunakan dalam industri pemrosesan Cassava yang berkualitas tinggi. Saat ini, hanya ada beberapa pabrik pemrosesan tepung singkong di Kamboja dan skalnya tidak besar, jadi sekarang ini adalah waktu yang tepat untuk memulai bisnis pemrosesan pati Cassava di Kamboja. Jika Anda ingin memulai bisnis pati Cassava di Kamboja, Anda dapat menghubungi Henan melakukan perusahaan, kami dapat memberi Anda proyek turnkey.