ภาพรวมของการประมวลผลแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชา

กัมพูชาเป็นผู้ผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่อันดับแปดของโลกและเป็นผู้ผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่อันดับสี่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ในกัมพูชามันสำปะหลังส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารหรือส่งออกไปยังประเทศไทยเวียดนามและจีน ในปัจจุบันอุตสาหกรรมการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชานั้นย้อนหลังการผลิตแป้งมันสำปะหลังยังอยู่ในช่วงการพัฒนา แต่มีศักยภาพที่ดี

มันสำปะหลัง

มันสำปะหลังเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้หลักสำหรับเกษตรกรจำนวนมากในกัมพูชา พวกเขาชอบที่จะปลูกมันสำปะหลังหวานสำหรับอาหารหรือมันสำปะหลังแปรรูปเป็นแป้งด้วยวิธีง่ายๆจากนั้นทำอาหารหลากหลายจากแป้งที่ผลิตเช่นขนมปังมันสำปะหลังขนมอบและไข่มุกขายในตลาดท้องถิ่น เนื่องจากอุตสาหกรรมระดับต่ำการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชาโดยทั่วไปเป็นการประมวลผลสไตล์การประชุมเชิงปฏิบัติการขนาดเล็กจึงไม่มีอุปกรณ์แปรรูปแป้งมันสำปะหลังมืออาชีพ วิธีการประมวลผลแป้งดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้อัตราของเสียสูงมีประสิทธิภาพต่ำ แต่ยังไม่สามารถรับประกันคุณภาพของแป้งแปรรูปโดยทั่วไปแล้วแป้งที่ผลิตจะมีให้สำหรับการบริโภคด้วยตนเองเท่านั้น เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังกัมพูชาให้ความร่วมมือกับประเทศต่าง ๆ เช่นจีนเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยีระหว่างประเทศในทุกด้านของการผลิตการแปรรูปและการขาย ตัวอย่างเช่น Green Leader Holdings Group ซึ่งเป็น บริษัท การลงทุนในฮ่องกงได้จัดตั้งโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชา

ด้วยการใช้เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังใหม่กัมพูชาสามารถเพิ่มผลผลิตและผลกำไรของการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังและสามารถส่งออกแป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูงไปยังประเทศต่างๆเช่นเวียดนามและจีน

สายการประมวลผลแป้งมันสำปะหลัง

เทคโนโลยีใหม่ของการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชาแบ่งออกเป็นส่วนต่อไปนี้:

การทำความสะอาดการตัดและการบด-แยก-การรีดกลับและสมาธิ-การตรวจสอบการอบแห้งและบรรจุหีบห่อและบรรจุภัณฑ์

การทำความสะอาด: มันสำปะหลังสดใหม่ถูกส่งไปยังตะแกรงแห้งโดยสายพานลำเลียงเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกขนาดใหญ่เช่นวัชพืชและทราย สิ่งเจือปนที่ติดอยู่กับพื้นผิวจะถูกล้างออกด้วยเครื่องซักผ้า

การตัดและการบด: จากนั้นสับมันสำปะหลังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องตัดและบดมันสำปะหลังด้วย rasper ที่มีประสิทธิภาพสูงลงในเยื่อกระดาษเพื่อปล่อยเม็ดแป้ง

เครื่องจักรสำหรับการทำความสะอาดมันสำปะหลังและการบด

การแบ่งแยก: หลังจากนั้นสิ่งสกปรกของเส้นใยในเยื่อหุ้มมันสำปะหลังจะถูกลบออกโดยตะแกรงแรงเหวี่ยงและตะแกรงเส้นใยที่ดี

การกำจัดทราย: จากนั้นทรายในเยื่อหุ้มมันสำปะหลังจะถูกลบออกโดยพายุไซโคลนคณบดีเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของแป้ง

มุ่งเน้นและกลั่น: เยื่อหุ้มมันสำปะหลังหลังจากที่ต้องการจะถูกล้างด้วยหน่วย hydrocyclone เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกเช่นโปรตีนและของเหลวของเซลล์และจากนั้นนมแป้งจะเข้มข้นและกลั่น

เครื่องจักรสำหรับการแยกแป้ง

การคายน้ำ: จากนั้น dewater นมมันสำปะหลังด้วยเครื่องหมุนเหวี่ยงมีดโกน ปริมาณความชื้นหลังจากการคายน้ำอยู่ที่ประมาณ 38%-40%

การทำให้แห้ง: เค้กมันสำปะหลังแบบ dewatered แห้งถึง 18% ความชื้นด้วยเครื่องเป่าแฟลช

การคัดกรองและบรรจุภัณฑ์: คัดกรองแป้งที่เย็นแล้วถอดอนุภาคขนาดใหญ่เพื่อให้ได้แป้งที่ละเอียดกว่าแล้วเก็บแป้งที่ได้รับสำหรับการจัดเก็บหรือขาย

คาสวะสตาร์ชอร์ช

Cassava Starch มีความสามารถในการแข่งขันที่แข็งแกร่งในอุตสาหกรรมแป้งและกำลังการผลิตและศักยภาพของตลาดนั้นมหาศาล ไม่เพียง แต่มีตลาดกว้างในเอเชีย แต่ยังอยู่ในประเทศในยุโรปดังนั้นจึงเป็นอุตสาหกรรมที่มีแนวโน้ม ในฐานะผู้ผลิตมันสำปะหลังขนาดใหญ่กัมพูชามีสวนมันสำปะหลังประมาณ 675 ล้านเฮกตาร์และผลิตท่อมันสำปะหลังประมาณ 124.8 ล้านตันในปี 2560 หากมันสำปะหลังเหล่านี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมการแปรรูป Cassava ในปัจจุบันมีโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลังเพียงไม่กี่แห่งในกัมพูชาและเครื่องชั่งไม่ใหญ่ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมในการเริ่มต้นธุรกิจการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังในกัมพูชา หากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจแป้งมันสำปะหลังในประเทศกัมพูชาคุณสามารถติดต่อ บริษัท Doing Doing Company เราสามารถจัดทำโครงการแบบครบวงจรให้คุณได้