Proses Pembuatan Pati Cassava untuk Memproses Singkong menjadi Pati

Cassava Starch adalah salah satu produk utama pemrosesan singkong. Dibandingkan dengan garri dan tepung, dapat digunakan dalam aplikasi industri, alkohol, industri tekstil, dll. Dan memiliki pasar yang luas di Cina, Asia Tenggara, Nigeria, Eropa dan negara -negara lain. Oleh karena itu semakin banyak orang ingin melakukan bisnis pati CASSAVA dan ingin mengetahui proses pembuatan pati singkong modern.

Proses Pembuatan Pati Cassava

Proses pembuatan pati singkong dapat dibagi menjadi 5 bagian utama

Pembersihan & Cuci - Crushing - Skrining - Dewatering & Pengeringan - Pengukuran dan Pengemasan

Pembersihan & Cuci Cassava

Permukaan singkong yang dipanen memiliki banyak kotoran. Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah menghilangkan kotoran seperti kotoran, pasir dari permukaan singkong. Langkah ini dalam proses pembuatan pati singkong ini terutama untuk memastikan kebersihan singkong dan mencegah kotoran memasuki tahap selanjutnya dan mempengaruhi kualitas pati.

Mesin untuk membersihkan dan mencuci

Cassava Crushing

Kemudian kita perlu menghancurkan singkong, menghancurkan struktur singkong dan melepaskan pati dari singkong. Ini adalah langkah terpenting dalam proses pembuatan pati singkong untuk laju singkong yang menghancurkan menentukan hasil pati singkong.

Karena singkong memiliki ukuran besar, kami biasanya mengadopsi mesin pemotong untuk memotong singkong menjadi potongan-potongan kecil 3-4 mm, yang dapat mengurangi tekanan kerja crusher singkong dan sementara itu membuat singkong dihancurkan lebih teliti. Lalu kami menggunakan rasper untuk menghancurkan umbi singkong menjadi bubur. Saat ini, Rasper adalah parutan singkong yang paling efisien yang laju penghancurannya setinggi 94% atau lebih.

Pemotong Singkong & Rasper

Pemutaran Bubur CASSAVA

Bagian penyaringan juga merupakan bagian inti dalam proses pembuatan pati CASSAVA. Ini dapat dibagi menjadi dua bagian, penyaringan kotoran yang tidak larut dan penyaringan kotoran yang larut.

Kotoran yang tidak larut terutama termasuk serat dan pasir. Pertama menggunakan saringan sentrifugal untuk menghilangkan partikel berserat besar dan kemudian mengadopsi saringan serat halus untuk menghilangkan serat kecil. Kotoran pasir tidak hanya mempengaruhi kualitas pati singkong, tetapi juga mempengaruhi rasa pati. Oleh karena itu seorang Desander diperlukan untuk menghilangkan pasir.

Penyaringan kotoran yang tidak larut

Kotoran larut termasuk lemak dan protein. Sistem Hydrocyclone terutama digunakan untuk tujuan ini dalam proses pembuatan pati singkong, ia memiliki fungsi konsentrasi, pemurnian dan daur ulang.

Setelah menghilangkan kotoran yang tidak larut dan larut, kita bisa mendapatkan susu pati murni.

Mesin untuk penyulingan pati, pengeringan & pengeringan

CASSAVA Pati Dewatering & pengeringan

Kelembaban air dalam susu pati terlalu tinggi untuk dikeringkan secara langsung. Oleh karena itu kami menggunakan mesin penguras untuk mengurangi kadar air susu pati menjadi sekitar 38% - kadar air yang cocok untuk pengeringan. Setelah itu, kami menggunakan sistem pengeringan flash untuk mengeringkan pati hingga kadar air hingga sekitar 14%.

Mesin pengemis pengemudi & mesin pengemasan pati

Pengemudi dan pengemasan tepung singkong

Untuk memastikan kehalusan pati, mesin pengukur digunakan dalam proses pembuatan pati Cassava untuk mencapai tujuan menghilangkan butiran pati besar. Biasanya penyaringan multi-tahap diadopsi untuk sepenuhnya menjamin kualitas pati. Dan kemudian kami mengadopsi mesin pengemasan otomatis untuk mengemas tepung singkong ke dalam tas untuk dijual.