Technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan

Au Pakistan, la pomme de terre est la quatrième culture en termes de rendement, après le blé, le riz et la canne à sucre. Pour les agriculteurs et les consommateurs du Pakistan, les pommes de terre leur apportent des rendements élevés et des rendements élevés.

Selon les dernières statistiques agricoles (2017), le Pakistan dispose d'une superficie de plantation de pommes de terre d'environ 170 300 hectares et d'une production totale d'environ 4 millions de tonnes.

Même si son rendement est élevé, l'industrie de la pomme de terre n'a pas reçu suffisamment d'attention au Pakistan. L'industrie de transformation des pommes de terre au Pakistan ne se développe pas bien, la plupart des pommes de terre au Pakistan sont soit utilisées pour la consommation domestique, soit vendues directement sur le marché, sans pratiquement aucune transformation supplémentaire pour obtenir un avantage économique plus élevé.

Pomme de terre

En fait, en plus d'être des aliments et des légumes, les pommes de terre peuvent être transformées en amidon, en alcool et en divers aliments à base de pommes de terre, ce qui peut augmenter la valeur marchande des pommes de terre. Surtout pour la fécule de pomme de terre, elle est très demandée dans le pays et à l'étranger en raison de ses excellentes propriétés. Cependant, la technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan est encore relativement arriérée, l'industrie de transformation en profondeur de la pomme de terre n'est pas suffisamment mature et peu d'entreprises ou d'investisseurs sont capables de transformer davantage les pommes de terre pour obtenir des avantages économiques plus élevés. L’industrie de la fécule de pomme de terre est dominée par les pays développés comme l’Union européenne et l’Amérique du Nord.

Pomme de terre et fécule de pomme de terre

Cependant, au cours des 50 dernières années, en raison du développement rapide de la technologie, la technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan a subi de grands changements. La nouvelle technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan a non seulement considérablement amélioré l'efficacité de la production, mais a également amélioré la qualité de la fécule de pomme de terre produite et augmenté le rendement en amidon. Voici la technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan:

Tout d’abord, utilisez la machine de nettoyage et de lavage professionnelle pour nettoyer les pommes de terre récoltées, en éliminant les impuretés telles que les cailloux, la poussière et la saleté. Ensuite, utilisez une râpe pour broyer la pomme de terre en pulpe de pomme de terre. En plus de l'amidon, la pulpe de pomme de terre contient également des impuretés telles que des fibres, des protéines et du liquide cellulaire. Le processus ultérieur consiste donc à éliminer les impuretés de la fécule de pomme de terre.

Nettoyage, lavage et broyage des pommes de terre

La nouvelle technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan utilise des tamis centrifuges et des tamis à fibres fines pour éliminer les impuretés fibreuses de la pulpe de pomme de terre. Les impuretés du sable sont ensuite éliminées par un dessableur. Après cela, le système hydrocyclone est utilisé pour éliminer les protéines et autres impuretés solubles et insolubles. L'amidon humide dont les impuretés sont éliminées nécessite une déshydratation et un séchage supplémentaires pour obtenir une fécule de pomme de terre de haute qualité.

Processus de séparation de la fécule de pomme de terre et des impuretés

La déshydratation de la fécule de pomme de terre utilise généralement un filtre à vide pour éliminer l'excès d'eau. Généralement, la teneur en humidité de l'amidon après déshydratation est de 38 à 40 %. Enfin, la fécule de pomme de terre est séchée en un amidon sec contenant 14 % d'eau à l'aide d'un séchoir flash.

La fécule de pomme de terre peut être largement utilisée dans les industries du textile, de l’extraction pétrolière, de l’alimentation animale et de l’alimentation humaine. Ces dernières années en particulier, avec le développement des marchés alimentaires internationaux et nationaux, la demande de fécule de pomme de terre de haute qualité a explosé. La fécule de pomme de terre a donc un vaste marché et des perspectives de marché prometteuses. Les progrès de la technologie de transformation de la fécule de pomme de terre au Pakistan ont également conduit davantage de personnes à vouloir travailler dans le secteur de la transformation de la fécule de pomme de terre. Pour ces personnes, un équipement de haute qualité est la clé du succès.

Doing Company a plus de 30 ans d'expérience dans la conception et la production d'équipements d'amidon. Notre technologie de traitement de la fécule de pomme de terre est développée sur la base de la technologie européenne et nos équipements sont améliorés par des ingénieurs selon des cas réels sur la base de l'importation de technologies européennes. Donc si vous voulez acheter le machine de traitement de fécule de pomme de terre, vous êtes invités à nous contacter et à visiter notre usine.