Máy chế biến bột Fufu

Fufu là một loại bột nhão ướt lên men được làm từ củ sắn tươi. Nó được làm bằng cách ngâm toàn bộ hoặc cắt củ sắn đã gọt vỏ trong nước để lên men trong hai hoặc ba ngày, sau đó khử nước và sấy khô để thu được fufu, thời gian lên men tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường. Để sản xuất bột fufu chất lượng cao, máy chế biến bột fufu đã qua sử dụng bao gồm bộ máy hoàn chỉnh dành cho bộ phận làm sạch và lên men, bộ phận chế biến bột fufu và bộ phận sấy khô.

Sắn

Phần vận chuyển và làm sạch:

Khi quá trình sản xuất bắt đầu, củ sắn sẽ được máy xúc xúc bằng xẻng lấy ra khỏi bệ chứa nguyên liệu thô vào phễu. Phễu nạp sắn được thiết kế có cơ cấu rung đảm bảo không bị tắc khi cho ăn.

Sau đó sắn tươi được chuyển qua phễu đến băng tải. Trong máy chế biến bột fufu này, rễ sắn được thả đều lên băng tải của băng tải nghiêng, tại đó thân và cành được nhặt ra và các mô gỗ của củ sắn được cắt bỏ bằng tay. Với quy trình này, tạp chất và bong tróc có thể được làm sạch trực tiếp, đây là cơ sở rất quan trọng để chế biến bột fufu chất lượng cao.

Trong phần làm sạch, thân và cành lẫn trong củ sắn thu hoạch và các tạp chất như cát sẽ được loại bỏ bằng máy chế biến bột fufu.

Sau đó sắn được đưa vào máy rửa sắn, tại đây vỏ cũng như chất bẩn của củ sắn sẽ được loại bỏ. Máy chế biến bột fufu này được thiết kế để loại bỏ lớp vỏ sắn bên ngoài nhằm giảm tải cho máy tiếp theo.

Máy rửa sắn

Phần chế biến bột sắn fufu

Trong phần này, máy chế biến bột sắn fufu bao gồm máy cắt sắn, máy rasper, máy ép tấm và khung, băng tải trục vít khác nhau, máy nghiền búa, v.v.

Máy cắt

Sau khi lấy sắn đã gọt vỏ, máy cắt sắn sẽ cắt sắn đã gọt vỏ thành từng hạt nhỏ và chuyển trực tiếp vào bể lên men, sau khi lên men khoảng 6 giờ sẽ chuyển trực tiếp những củ sắn nhỏ vào máy rasper.

Để đảm bảo chất lượng bột fufu rất tốt với độ mịn tốt hơn, điều cần thiết là phải phù hợp với rasper. Đối với loại máy chế biến bột fufu này, máy có thể nghiền sắn thành bột ở tốc độ cao và sắn nghiền mịn hơn.

Sau khi lấy được bột bột fufu nguyên chất, dùng máy bơm trục vít bơm sữa vào khay và đóng khung ép lọc để khử nước. Độ ẩm sau khi khử nước sẽ vào khoảng 40% ~ 45%. Bánh đã khử nước sẽ được đập vỡ bằng máy nghiền búa để sấy khô tốt hơn.

Máy khử nước

Phần sấy bột sắn fufu

Bánh fufu ướt được sấy khô trong máy sấy flash, nguồn nhiệt của máy sấy flash có thể là hơi nước hoặc gió nóng. Bột sắn fufu ướt được làm nóng và sấy khô bằng gió nóng và hấp nước. Sau khi sấy khô, độ ẩm khoảng 12%. Và máy chế biến bột fufu này sử dụng hệ thống áp suất âm, có thể tiết kiệm nhiều năng lượng hơn cho khách hàng.

Máy sấy flash

Sau khi sấy khô bột sắn fufu, bột sắn fufu thu được sẽ được vận chuyển đến máy sàng rung, tại đây các hạt thô sẽ được sàng ra ngoài. Bột sắn fufu đã sàng được vận chuyển đến phễu để bảo quản, làm nguội và đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.

Trên đây là máy chế biến bột fufu được sử dụng chủ yếu. Công ty Henan doing đã cống hiến cho máy chế biến sâu sắn trong nhiều thập kỷ, công nghệ chế biến fufu của chúng tôi rất tiên tiến, câu hỏi của bạn về máy chế biến bột fufu được hoan nghênh.