Machine de traitement de la farine de Fufu

Le fufu est une pâte humide fermentée à base de tubercules de manioc frais. Il est fabriqué en trempant des racines de manioc pelées entières ou coupées dans de l'eau pour fermenter pendant deux ou trois jours, puis en les déshydratant et en les séchant pour obtenir du fufu, le temps de fermentation dépendant de la température ambiante. Pour produire de la farine de fufu de haute qualité, la machine de traitement de la farine de fufu utilisée comprend un ensemble complet de machines pour la section de nettoyage et de fermentation, la section de traitement de la farine de fufu et la section de séchage.

Manioc

La section convoyage et nettoyage:

Lorsque la production commence, les racines de manioc seront acheminées par une pelle chargeuse de la plate-forme de stockage des matières premières vers la trémie. La trémie d'alimentation en manioc DOING est conçue avec un dispositif de vibration, qui garantira l'absence de blocage lors de l'alimentation.

Ensuite, le manioc frais est transporté via une trémie jusqu'à un convoyeur. Dans cette machine de traitement de la farine de fufu, les racines de manioc tombent uniformément sur la courroie d'un convoyeur à bande incliné où les tiges et les branches sont sélectionnées et les tissus ligneux des racines de manioc sont coupés manuellement. Avec cette procédure, les impuretés et le pelage peuvent être nettoyés directement, c'est une base très importante pour la transformation de la farine de fufu de haute qualité.

Dans la section de nettoyage, les tiges et les branches mélangées aux racines de manioc récoltées et les impuretés telles que le sable seront éliminées par la machine de traitement de la farine de fufu.

Ensuite, le manioc entre dans une laveuse de manioc, où les pelures ainsi que la saleté des racines de manioc seront éliminées. Cette machine de traitement de la farine de fufu est conçue pour retirer les pelures extérieures du manioc afin de réduire la charge de la machine suivante.

Laveuse de manioc

Section de transformation de la farine de fufu de manioc

Dans cette section, la machine de traitement de la farine de fufu de manioc, y compris la machine de coupe de manioc, la râpe, le filtre-presse à plaques et à cadre, différents convoyeurs à vis, le broyeur à marteaux, etc.

Machine de découpe

Après avoir obtenu le manioc pelé, le coupeur de manioc coupera le manioc pelé en petites particules et le transportera directement vers la cuve de fermentation. Après environ 6 heures de fermentation, il transportera les petits tubercules de manioc directement dans la râpe.

Pour garantir une très bonne qualité de farine de fufu avec une meilleure finesse, il est indispensable d'assortir la râpe. Pour cette machine de traitement de la farine de fufu, vous pouvez râper le manioc en pulpe à grande vitesse et le manioc râpé est plus fin.

Après avoir obtenu la pulpe de farine de fufu pure, utilisez une pompe à vis pour pomper le lait dans le filtre-presse à plaques et à cadre pour la déshydratation. L'humidité après déshydratation sera d'environ 40 % à 45 %. Le gâteau déshydraté doit être brisé par un broyeur à marteaux pour un meilleur séchage.

Machine de déshydratation

Section de séchage de la farine de fufu de manioc

Le gâteau de fufu humide est séché dans un séchoir flash, dont la source de chauffage du séchoir flash peut être de la vapeur ou du vent chaud. La farine de fufu de manioc humide est chauffée et séchée par le vent chaud et l'eau est cuite à la vapeur. Après séchage, l'humidité est d'environ 12 %. Et cette machine de traitement de farine de fufu utilise un système de pression négative, ce qui peut économiser plus d'énergie pour les clients.

Séchoir flash

Après avoir séché la farine de fufu de manioc, la farine de fufu de manioc collectée est transportée vers un tamis vibrant, où les particules grossières seront tamisées. La farine de fufu de manioc tamisée est transportée vers une trémie pour être stockée, refroidie et emballée selon les exigences du client.

Ci-dessus se trouve la machine de traitement de la farine de fufu principalement utilisée. Henan Doing Company se consacre à la machine de traitement en profondeur du manioc depuis des décennies, notre technologie de traitement du fufu est avancée, votre demande concernant la machine de traitement de la farine de fufu est la bienvenue.