Hướng dẫn sản xuất sắn ở Philippines

Sắn là cây trồng quan trọng ở Philippines, là nguồn lương thực và thu nhập chính cho nhiều nông dân. Hướng dẫn này cung cấp thông tin cần thiết về sản xuất sắn, bao gồm trồng, thu hoạch và chế biến, nhằm giúp nông dân Philippines nâng cao năng suất và lợi nhuận.

Củ sắn

Yêu cầu về khí hậu và đất đai:

Sắn phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó thích đất thịt pha cát, thoát nước tốt hơn đất thịt pha sét với độ pH từ 5,5 đến 6,5.

Lựa chọn giống:

Chọn giống có năng suất cao, kháng bệnh tốt, phù hợp với khí hậu địa phương. Các giống được đề xuất ở Philippines bao gồm CIAT 30576, TMS 30572 và KM 94.

Chuẩn bị hạt giống và trồng:

Sử dụng những cành giâm khỏe mạnh, sạch bệnh để trồng. Giâm cành phải dài khoảng 20-30 cm với ít nhất 5-7 mắt. Giâm cành theo chiều dọc hoặc nghiêng một góc 45 độ, đảm bảo có ít nhất hai mắt được chôn trong đất.

Chuẩn bị đất:

Cày và bừa ruộng để cải thiện độ thoáng khí và thoát nước của đất. Bón phân hữu cơ như phân hữu cơ hoặc phân chuồng để tăng độ phì cho đất.

Thời gian trồng:

Thời điểm trồng sắn tốt nhất là vào mùa khô, từ tháng 10 đến tháng 4. Tránh trồng lúc trời mưa to để tránh bị thối rễ.

Tưới tiêu:

Sắn cần đủ độ ẩm, đặc biệt là trong giai đoạn đầu sinh trưởng. Sử dụng kỹ thuật tưới nhỏ giọt hoặc thu nước mưa để duy trì độ ẩm của đất.

Bón phân:

Bón phân NPK (đạm, lân, kali) dựa trên kết quả kiểm tra đất. Phân hữu cơ cũng có thể được sử dụng để cải thiện cấu trúc đất và hàm lượng chất dinh dưỡng.

Quản lý cỏ dại:

Thường xuyên làm cỏ trên ruộng để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và nước. Sử dụng lớp phủ xung quanh cây để ngăn chặn cỏ dại và giữ độ ẩm cho đất.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh:

Theo dõi cây trồng để phát hiện các dấu hiệu bệnh như bệnh khảm trên sắn và các loài gây hại như rệp sáp hại sắn. Thực hiện các chiến lược quản lý dịch hại tổng hợp, bao gồm kiểm soát sinh học và sử dụng thuốc trừ sâu thích hợp.

thu hoạch:

Sắn sẵn sàng cho thu hoạch 8-12 tháng sau khi trồng, tùy thuộc vào giống. Thu hoạch bằng cách đào xung quanh cây cho tơi xốp đất rồi nhổ củ ra. Xử lý củ cẩn thận để tránh hư hỏng và bệnh tật sau thu hoạch.

Xử lý và bảo quản sau thu hoạch:

Củ sắn sau khi thu hoạch có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau để bảo quản được lâu và tăng thêm giá trị cho sản phẩm. Các sản phẩm có thể sản xuất từ ​​củ sắn tươi bao gồm bột sắn, tinh bột sắn và sắn lát.

sản phẩm sắn

Bột sắn được sản xuất từ ​​sắn tươi bằng cách làm sạch, rửa, gọt vỏ, nghiền, khử cát, khử nước, sấy khô và sàng. Nó có thể được sử dụng để sản xuất thực phẩm như bánh mì, mì ống, bánh quy, bia, v.v.

Tinh bột sắn được sản xuất từ ​​sắn thô thông qua quá trình làm sạch, rửa, cắt và rây, tách chất xơ, cô đặc và tinh chế tinh bột, khử nước, sấy khô và sàng. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và phi thực phẩm và có nhu cầu thị trường rất lớn.

dây chuyền sản xuất tinh bột sắn

Sắn lát thường được sử dụng trong công nghiệp như sản xuất thức ăn chăn nuôi, ethanol, v.v. Người ta có thể chỉ cần làm sạch củ sắn và cắt thành từng lát, sau đó phơi khô bằng ánh nắng mặt trời hoặc thiết bị cơ khí.

Tiếp thị và sử dụng:

Khám phá các kênh tiếp thị khác nhau để bán các sản phẩm sắn, chẳng hạn như củ tươi, khoai tây chiên, bột mì và tinh bột.

Đẩy mạnh việc sử dụng sắn trong các ứng dụng ẩm thực khác nhau để tăng nhu cầu.

Sản xuất sắn ở Philippines mang lại cơ hội đáng kể cho nông dân cải thiện sinh kế. Bằng cách làm theo hướng dẫn này, nông dân có thể tối ưu hóa việc sản xuất sắn, nâng cao năng suất và đóng góp vào sự phát triển chung của ngành nông nghiệp trong nước.

Công ty Henan Jinrui là nhà sản xuất và cung cấp chuyên nghiệp thiết bị chế biến sắn , với nhà máy riêng đặt tại tỉnh Hà Nam của Trung Quốc. Nếu bạn quan tâm đến việc thành lập nhà máy chế biến sắn, vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết về thiết bị và ngân sách đầu tư của chúng tôi.