Sản xuất bột sắn ở Ghana - công nghệ chế biến hiện đại

Bộ trưởng Bộ Lương thực và Nông nghiệp Ghana cho biết, Chính phủ Ghana đã đưa cải cách nông nghiệp nhằm thúc đẩy chuyển đổi kinh tế vào chương trình nghị sự và sẽ tập trung vào chuỗi ngành sắn. Khi giải thích lý do, ông chỉ ra rằng sản xuất bột sắn ở Ghana rất quan trọng đối với đại đa số cư dân nông thôn và có giá trị tiềm năng đáng kể cho phát triển công nghiệp. Ông cho biết, Chính phủ đang xây dựng các chính sách nhằm thúc đẩy bột sắn chất lượng cao được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm.

Để thúc đẩy sản xuất bột sắn ở Ghana, công nghệ sản xuất bột sắn ở Ghana không ngừng được cải tiến, đặc biệt sự ra đời của máy chế biến bột sắn hiện đại tiên tiến đã nâng cao đáng kể hiệu quả chế biến bột sắn của Ghana.

Sản xuất bột sắn ở Ghana

Cách chế biến hiện đại để sản xuất bột sắn ở Ghana bao gồm làm sạch và rửa, nghiền, loại bỏ cát, khử nước và sấy khô. Sau những bước đi trước đó bằng thiết bị hiện đại, hàng loạt sản phẩm hoàn thiện có độ tinh khiết cao, đạt tiêu chuẩn cao được chế biến ra thị trường.

Trong quá trình làm sạch, rửa sạch, người ta sử dụng rây khô và máy làm sạch mái chèo để loại bỏ đất, sỏi trên bề mặt sắn, có thể rửa sạch một phần vỏ bên ngoài.

Sau đó, hầu hết các cơ sở sản xuất bột sắn ở Ghana đều trang bị máy gọt vỏ sắn để loại bỏ vỏ sắn, nhưng nhìn chung tỷ lệ bóc vỏ không thể đạt 100%. Tất nhiên, công nghệ chế biến bột sắn mới nhất do doing Company phát triển có thể bỏ qua bước gọt vỏ và sử dụng máy rasper hiệu quả cao để nghiền sắn thành bột.

Trước khi nghiền, có thể sử dụng máy cắt sắn để cắt sắn dài thành từng miếng nhỏ, để sắn có thể được nghiền kỹ hơn và do đó cải thiện năng suất bột sắn. Sau đó, sắn đã cắt được bẻ nhỏ và nghiền nát dưới sự quay tốc độ cao của lưỡi dao rasper, điều này có thể làm tăng thêm tốc độ chiết của bột sắn.

Máy làm sạch, rửa, nghiền sắn

Sắn nghiền sau đó được vặn vào máy tách, tại đây hàm lượng cát sẽ bị loại bỏ. Qua bước này, bột sắn thành phẩm có chất lượng cao hơn, hương vị thơm ngon hơn.

Quá trình khử nước và sấy khô dành cho bột sắn bán thành phẩm trong sản xuất bột sắn ở Ghana. Máy ép lọc dạng tấm và khung (máy khử nước) và máy sấy flash được sử dụng để hoàn thành hai bước này. Trong máy khử nước, bã sắn nghiền được lọc vào đĩa sắn bằng áp suất cường độ cao, trong đó hàm lượng nước có thể giảm xuống khoảng 40%, nhưng hàm lượng nước cụ thể có thể được điều chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, từ đó thu được các mức khác nhau.

Bột sắn từ máy khử nước có thể được sấy khô sau khi nghiền đơn giản. Máy sấy flash sử dụng quạt để làm khô bột sắn ngay lập tức, đảm bảo độ ẩm đồng đều trong bột sắn. Ngoài ra, máy không làm chảy bột trong quá trình chế biến nên không bị thất thoát bột quá mức. Sự kết hợp của các máy trên đảm bảo chất lượng cao và tiêu chuẩn cao cho quá trình sản xuất bột sắn ở Ghana.

Máy khử cát, khử nước và sấy khô

Mặc dù Ghana là nước sản xuất sắn lớn thứ ba ở châu Phi và là nước sản xuất sắn lớn thứ sáu trên thế giới. Tình trạng sắn trong nền kinh tế chưa nhận được sự quan tâm đúng mức so với trình độ sản xuất. Bộ trưởng Bộ Thương mại và Công nghiệp Ghana cho rằng trước đây sắn chưa nhận được đủ sự quan tâm và hiện nay nên đóng vai trò lớn hơn trong việc thúc đẩy chuyển đổi kinh tế. Ông chỉ ra rằng hơn 45% sắn thu hoạch đã bị lãng phí trong quá trình tiếp theo và thu nhập mà sắn tạo ra cho Ghana thực sự có thể so sánh với ca cao. Ghana nhập khẩu một lượng lớn ethanol và tinh bột dược liệu hàng năm, và tình trạng này sẽ thay đổi nếu chuỗi công nghiệp sản xuất bột sắn ở Ghana có thể thu hút đủ sự chú ý.

Không thể phủ nhận rằng hoạt động kinh doanh sản xuất bột sắn ở Gnana sẽ phát triển nhanh chóng trong thời gian tới. Nếu bạn là một doanh nhân nhạy bén hoặc có tầm nhìn xa, bạn sẽ biết rằng bây giờ là thời điểm thích hợp để bạn bước vào lĩnh vực sản xuất bột sắn ở Ghana để chiếm lĩnh thị phần. Và nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với Công ty Henan doing, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn các thiết bị tiên tiến hoặc các dự án chìa khóa trao tay.