จะต้องทำอย่างไรเพื่อเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศในกระบวนการแปรรูป?

ในกระบวนการผลิตแป้งมันเทศ กำลังการผลิตมีความสัมพันธ์ที่ดีกับประโยชน์ทางเศรษฐกิจของโรงงานแปรรูปแป้งมันเทศ ในกรณีที่มั่นใจในคุณภาพของแป้งมันเทศ ยิ่งกำลังการผลิตมากขึ้น มูลค่าตลาดก็จะสูงขึ้น และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย แล้วต้องทำอย่างไรเพื่อเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศในกระบวนการแปรรูป?

ในกระบวนการผลิตแป้งมันเทศ หากคุณต้องการเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศ คุณควรใส่ใจกับสี่ประเด็นนี้:

● คุณภาพของวัตถุดิบมันเทศไม่ดีหรือไม่

● เทคโนโลยีการผลิตมันเทศจะส่งผลต่อผลผลิต

● คุณภาพน้ำที่ใช้ในการผลิตแป้งมันเทศ

● ขั้นตอนการปฏิบัติงานของคนงานถูกต้องหรือไม่

ให้ความสนใจกับสี่ประเด็นนี้เพื่อเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศ

คุณภาพของวัตถุดิบมันเทศ

วัตถุดิบมันเทศหลากหลายชนิด: วัตถุดิบมันเทศหลากหลายชนิดมีปริมาณแป้งในระดับที่แตกต่างกัน ปริมาณแป้งของมันเทศพันธุ์พิเศษที่มีแป้งสูงโดยทั่วไปอยู่ที่ 22% - 26% และปริมาณแป้งของแป้งพันธุ์ที่กินได้คือ 18% - 22% ปริมาณแป้งของมันเทศที่กินได้และอาหารสัตว์มีเพียง 10% - 20% ดังนั้นการใช้วัตถุดิบมันเทศที่มีปริมาณแป้งสูงจึงช่วยเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศในกระบวนการแปรรูปได้อย่างมาก

ระยะเวลาการซ้อนวัสดุมันเทศ: วัตถุดิบมันเทศมีปริมาณแป้งสูงที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยว แต่เนื่องจากวัตถุดิบมันเทศถูกซ้อนกันเป็นเวลานาน ยิ่งอัตราส่วนของแป้งมันเทศต่อน้ำตาลมากขึ้น อัตราการสกัดแป้งมันเทศก็จะยิ่งต่ำลง เพื่อเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศ ควรแปรรูปวัตถุดิบมันเทศเป็นแป้งมันเทศโดยเร็วที่สุด

คุณภาพของวัตถุดิบมันเทศ: ในวัตถุดิบมันเทศสด วัตถุดิบมันเทศบางชนิดมีสิ่งเจือปนหรือความเสียหายมากเกินไปผสมกัน ซึ่งจะส่งผลต่อการผลิตแป้งมันเทศด้วย ก่อนการผลิตและการแปรรูปแป้งมันเทศควรคัดกรองวัตถุดิบมันเทศที่มีคุณภาพดีซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศในกระบวนการแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบมันเทศคุณภาพที่แตกต่างกัน

เทคโนโลยีการผลิตมันเทศ

ระดับการบดวัตถุดิบมันเทศ: เนื่องจากอนุภาคแป้งมันเทศมีอยู่ในเซลล์หัวมันเทศ จึงจำเป็นต้องบดหัวมันเทศเพื่อปลดปล่อยอนุภาคแป้งมันเทศ หากวัตถุดิบมันเทศบดหยาบเกินไป อัตราอิสระของอนุภาคแป้งมันเทศในหัวมันเทศจะต่ำ ซึ่งส่งผลต่อการผลิตแป้งมันเทศ หากวัตถุดิบมันเทศบดละเอียดเกินไป อุณหภูมิทันทีของวัตถุดิบมันเทศจะเพิ่มขึ้น ทำให้แป้งมันเทศเกิดเจลได้ง่าย ซึ่งส่งผลต่อการแยกตัว ดังนั้นการเลือกอุปกรณ์บดมันเทศที่เหมาะสมจึงช่วยเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ระดับการอุดตันของเครื่องตะแกรงหมุนเหวี่ยง: ระดับการอุดตันของตะแกรงหมุนเหวี่ยงยังมีอิทธิพลอย่างมากต่อการผลิตแป้งมันเทศ ในระหว่างการผลิตแป้งมันเทศ โปรตีนและเพคตินในสารละลายแป้งมันเทศจะดูดซับน้ำ และเจลที่เกิดขึ้นจะปิดกั้นตาข่ายของตะแกรงหมุนเหวี่ยงได้อย่างง่ายดาย ในกรณีที่รุนแรงตาข่ายมากกว่า 60% จะถูกปิดกั้น ซึ่งจะส่งผลต่อการแยกแป้ง เมื่อการอุดตันมีขนาดเล็ก ปริมาณการสกัดแป้งจะลดลง 5% ถึง -5% และเมื่อการอุดตันรุนแรง ปริมาณการสกัดจะลดลงมากกว่า 40% ดังนั้นควรทำความสะอาดหรือเปลี่ยนหน้าจอเป็นประจำ ดังนั้นมันจะเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศ

เครื่องตะแกรง Rasper และ Centrifuge

คุณภาพน้ำที่ใช้ในการผลิตแป้งมันเทศ

การจัดตั้งโรงงานแปรรูปแป้งมันเทศจำเป็นต้องพิจารณาปัญหาคุณภาพน้ำอย่างรอบคอบ คุณภาพน้ำที่ดีไม่เพียงช่วยเพิ่มผลผลิตแป้งมันเทศเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพของแป้งมันเทศอีกด้วย แป้งมันเทศควรบำบัดด้วยน้ำอ่อนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยปกติต้องใช้แป้งใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีกลิ่น ไม่มีการตกตะกอน ไม่มีเชื้อโรค ไม่มีไฮโดรเจนซัลไฟด์ และสารอันตรายอื่นๆ และมีความกระด้างอยู่ที่ 15 องศา ซึ่งมีแคลเซียมออกไซด์ 10 มก.) หรือต่ำกว่านั้น ค่า pH ควรอยู่ที่ 6.5-8.5 เมื่อคุณภาพน้ำไม่ดี ก่อนที่จะผลิตและแปรรูปแป้งมันเทศจำเป็นต้องกรองน้ำล่วงหน้า ฆ่าเชื้อ กำจัดกลิ่น หรือทำให้น้ำอ่อนตัวลง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่เราสามารถเพิ่มการผลิตแป้งมันเทศได้

ขั้นตอนการปฏิบัติงานของคนงาน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขั้นตอนการปฏิบัติงานของพนักงานของคุณถูกต้อง หากการดำเนินการในบางส่วนไม่มีคุณสมบัติจะส่งผลต่อการผลิตแป้งมันเทศในกระบวนการผลิต แต่ไม่ต้องกังวล เพราะถ้าคุณซื้อ. เครื่องแปรรูปแป้งมันเทศ จาก Doing Holdings - Henan Jinrui Food Engineering Co., Ltd วิศวกรมืออาชีพของเราจะฝึกอบรมพนักงานของคุณให้เรียนรู้ขั้นตอนการทำงานปกติจนกว่าพวกเขาจะสามารถใช้งานเครื่องจักรได้ด้วยตัวเอง

ยินดีต้อนรับที่จะติดต่อเราหากคุณต้องการเครื่องผลิตแป้งมันเทศ!