Pengolahan tepung singkong di Republik Demokratik Kongo merupakan cara tradisional dan tren baru

Singkong merupakan tanaman penting di Kongo. Baik di Republik Demokratik Kongo (juga disebut Kongo Kinshasa) atau Republik Kongo (juga dikenal sebagai Kongo Brazzaville), singkong ditanam dalam jumlah besar. Republik Demokratik Kongo merupakan penghasil singkong terbesar kedua di Afrika setelah Nigeria. Di Republik Demokratik Kongo, pengolahan singkong menjadi tepung singkong atau fufu sangat populer dan lazim dijadikan makanan sehari-hari masyarakat.

Singkong di Republik Demokratik Kongo

Namun secara tradisional, masyarakat umumnya memproduksi tepung singkong dengan tangan, yang tidak hanya membosankan tetapi juga memakan waktu. Biasanya dibutuhkan waktu dua minggu untuk membuat tepung singkong dengan menggunakan teknik pengolahan tradisional.

Setelah panen, petani mengupas dan membersihkan singkong, selanjutnya masyarakat perlu menumbuk singkong dengan tangan, kemudian menjemurnya untuk dijadikan tepung singkong. Tepung singkong yang dihasilkan dengan cara ini umumnya berkualitas rendah dan umumnya digunakan untuk konsumsi rumah tangga.

Cara pengolahan tepung singkong secara tradisional

Namun kini, seiring meningkatnya permintaan pasar dan perkembangan serta kemajuan teknologi, penggunaan peralatan canggih untuk mengolah tepung singkong sudah menjadi tren baru.

Pengolahan tepung singkong modern meliputi pencucian & pengupasan, penghancuran, desanding, dewatering, pengeringan, pengayakan, dan pengemasan. Seluruh proses mulai dari pencucian hingga tepung singkong kering akhir memakan waktu kurang dari satu jam, yang memiliki ciri-ciri skala produksi besar, kapasitas pemrosesan yang kuat, otomatisasi tingkat tinggi, proses yang matang. Terlebih lagi, dibandingkan dengan pengolahan manual, tepung singkong diproduksi secara modern mesin pengolah tepung singkong lebih putih, lebih kering, lebih halus dan higienis. Tepung singkong berkualitas tinggi yang dihasilkan tidak hanya dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga, tetapi juga dijual ke supermarket dan toko roti atau diekspor ke luar negeri.

Peralatan pengolahan tepung singkong modern

Meskipun pengolahan tepung singkong di Republik Demokratik Kongo saat ini sebagian besar masih berupa pengolahan manual dalam skala kecil, dan hanya sejumlah kecil investor yang mampu telah mengadopsi teknologi pengolahan tepung singkong modern, pengolahan tepung singkong secara mekanis dan modern masih memiliki potensi besar dan secara bertahap akan menggantikan cara tradisional.

Apalagi dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan meningkatnya penggunaan tepung singkong di bidang pangan, dan pemerintah mendorong masyarakat untuk menggunakan tepung singkong berkualitas tinggi sebagai pengganti tepung terigu untuk memproduksi roti, permintaan akan tepung singkong berkualitas tinggi meningkat pesat. Oleh karena itu, semakin banyak masyarakat yang ingin membangun pabrik pengolahan tepung singkong yang modern untuk mendapatkan keuntungan. Tidak dapat dipungkiri bahwa di masa depan, akan semakin banyak pabrik produksi tepung singkong modern yang dibangun di Republik Demokratik Kongo.

Pabrik pengolahan tepung singkong modern

Jadi sekarang adalah waktu terbaik untuk berinvestasi di pabrik pengolahan tepung singkong modern di Republik Demokratik Kongo, Anda dapat dengan mudah merebut pangsa pasar dan memperoleh keuntungan. Perlu diberitahukan kepada Anda bahwa China Henan Doing Company telah menguasai teknologi produksi dan pembuatan satu set lengkap mesin pengolah tepung singkong, dan rangkaian mesin yang sama dapat memproduksi tepung singkong dan tepung fufu, hanya dengan membuka atau menutup perangkat fermentasi.

Jika Anda tertarik dengan peralatan pengolahan tepung singkong kami, selamat datang untuk menghubungi kami.