Pagproseso ng harina ng kamoteng kahoy sa Democratic Republic of the Congo - ang mga tradisyonal na paraan at mga bagong uso nito

Ang kamoteng kahoy ay isang mahalagang pananim sa Congo. Maging ito ay nasa Democratic Republic of the Congo (tinatawag ding Congo Kinshasa) o Republic of Congo (kilala rin bilang Congo Brazzaville), ang kamoteng kahoy ay itinatanim sa maraming dami. Ang Democratic Republic of the Congo ay ang pangalawang pinakamalaking producer ng cassava sa Africa pagkatapos ng Nigeria. Sa Democratic Republic of the Congo, ang pagpoproseso ng cassava sa cassava flour o fufu ay napakapopular at karaniwang ginagamit bilang pang-araw-araw na pagkain ng mga tao.

Cassava sa Democratic Republic of the Congo

Ngunit ayon sa kaugalian, ang mga tao ay karaniwang gumagawa ng harina ng kamoteng kahoy sa pamamagitan ng kamay, na hindi lamang nakakapagod kundi nakakaubos din ng oras. Karaniwang tumatagal ng dalawang linggo upang makagawa ng harina ng kamoteng kahoy sa pamamagitan ng paggamit ng mga tradisyonal na pamamaraan sa pagproseso.

Pagkatapos anihin, binabalatan at nililinis ng mga magsasaka ang kamoteng kahoy, pagkatapos ay kailangang i-mash ng mga tao ang kamoteng kahoy sa pamamagitan ng kamay, at pagkatapos ay tuyo ito sa araw upang gawing harina ng kamoteng kahoy. Ang harina ng kamoteng kahoy na ginawa sa ganitong paraan ay karaniwang mababa ang kalidad at karaniwang ginagamit para sa pagkonsumo sa bahay.

Tradisyunal na paraan ng pagproseso ng harina ng kamoteng kahoy

Ngunit ngayon, sa pagtaas ng demand sa merkado at pag-unlad at pag-unlad ng teknolohiya, ang paggamit ng mga advanced na kagamitan sa pagproseso ng cassava flour ay naging isang bagong uso.

Kasama sa modernong pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy ang paghuhugas at pagbabalat, pagdurog, desanding, pag-dewater, pagpapatuyo, pagsasala, at pag-iimpake. Ang buong proseso mula sa paghuhugas hanggang sa huling tuyo na harina ng kamoteng kahoy ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras, na may mga tampok ng malaking sukat ng produksyon, malakas na kapasidad sa pagproseso, mataas na antas ng automation, mature na proseso. Higit pa, kumpara sa manu-manong pagproseso, ang harina ng kamoteng kahoy na ginawa ng modernong makinang pangproseso ng harina ng kamoteng kahoy ay mas maputi, mas tuyo, mas pino at mas malinis. Ang mataas na kalidad na harina ng kamoteng kahoy ay hindi lamang magagamit para sa gamit sa bahay, ngunit ibinebenta rin sa mga supermarket at panaderya o i-export sa ibang mga bansa.

Mga modernong kagamitan sa pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy

Bagama't ang kasalukuyang pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy sa Demokratikong Republika ng Congo ay pangunahin pa ring maliit na sukat na manu-manong pagpoproseso, at kakaunting bilang lamang ng mga may kakayahang mamumuhunan ang nagpatibay ng modernong teknolohiya sa pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy, ang modernong mekanisadong pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy ay may malaking potensyal pa rin at unti-unting papalitan ang tradisyonal na paraan.

Lalo na nitong mga nakaraang taon, dahil sa dumaraming aplikasyon ng cassava flour sa larangan ng pagkain, at hinihikayat ng gobyerno ang mga tao na gumamit ng mataas na kalidad na cassava flour sa halip na wheat flour upang makagawa ng tinapay, ang pangangailangan para sa mataas na kalidad na cassava flour ay mabilis na tumaas. Kaya naman, parami nang parami ang gustong magtayo ng makabagong planta ng pagpoproseso ng cassava flour para kumita. Walang alinlangan na, sa hinaharap, magkakaroon ng parami nang parami ang mga modernong halaman sa paggawa ng harina ng kamoteng kahoy na itinayo sa Democratic Republic of the Congo.

Modernong planta ng pagpoproseso ng harina ng kamoteng kahoy

Kaya ngayon ang pinakamagandang oras upang mamuhunan sa isang modernong planta ng pagpoproseso ng cassava flour sa Democratic Republic of the Congo, madali mong makukuha ang market share at makakuha ng kita. Nararapat na sabihin sa iyo na ang China Henan Doing Company ay pinagkadalubhasaan ang mature na teknolohiya ng produksyon at pagmamanupaktura ng isang buong set ng cassava flour processing machine, at ang parehong hanay ng mga makina ay maaaring makagawa ng parehong cassava flour at fufu flour, sa pagbubukas o pagsasara lamang ng fermentation device.

Kung interesado ka sa aming kagamitan sa pagpoproseso ng cassava flour, malugod na makipag-ugnayan sa amin.