Ang tapioca flour ba ay pareho sa tapioca starch?

Maraming tao ang nagtataka kung ang tapioca flour ay pareho sa tapioca starch. Ang sagot ay tiyak na hindi. Iba ang tapioca flour sa tapioca starch sa hitsura, aplikasyon at mga hakbang sa pagproseso. Sa pagbabasa ng artikulong ito, sasabihin mo ang mga pagkakaiba sa pagitan ng tapioca flour at tapioca starch.

Sinasabi sa iyo ni Henan Jinrui ang mga pagkakaiba sa pagitan ng tapioca flour at tapioca starch

Parehong tapioca flour at tapioca starch ay ginawa mula sa sariwang tapioca root, ngunit may iba't ibang katangian at function ang mga ito. Ang tapioca flour ay halos butil-butil at malawakang ginagamit sa mga larangan ng paggawa ng pagkain tulad ng tinapay at biskwit. Ang tapioca starch ay isang napakapinong pulbos at kadalasang ginagamit sa paggawa ng papel, pag-imprenta, pandikit, tela at iba pang larangan ng industriya. Isa pang punto na kailangan mong malaman, ang paggawa ng tapioca flour at tapioca starch ay iba.

Paggawa ng harina ng tapioca ay medyo simple. Ang mga pangunahing hakbang sa pagproseso ay ang mga sumusunod:

Paglilinis, paglalaba at pagbabalat. Una, ang dry sievie ay mag-aalis ng mga dumi na nakakabit sa ibabaw ng mga ugat ng kamoteng kahoy. Pagkatapos ay lilinisin ng paddle washer ang tapioca gamit ang tubig. Sa wakas, ang bagong idinisenyong sand roller peeler ay aalisin ang balat ng kamoteng kahoy.

Pulping. Ang cutting machine ay unang pinuputol ang buong binalat na kamoteng kahoy sa maliliit na piraso, at ang rasper ay dudurog ng maliliit na piraso ng kamoteng kahoy sa cassava pulp hanggang sa pinakamalawak, na tinitiyak ang pino ng huling harina.

Pag-dewatering. Ang sapal ng kamoteng kahoy ay inaalis ng tubig sa pamamagitan ng isang plate-frame filter press upang makakuha ng basang cassava cake na may moisture content na humigit-kumulang 40%.

Pagdurog at pagpapatuyo. Pagkatapos ng dehydration, ang nakukuha namin ay mga wet cake. Kaya, gagamitin muna ang hammer crusher para masira ang mga cake sa kapangyarihan, at pagkatapos ay dadalhin ang basang pulbos sa flash dryer para sa kumpletong pagpapatuyo. Pagkatapos matuyo, makakakuha tayo ng panghuling harina na may moisture content sa paligid ng 12%-14%.

Kumpletong set ng tapioca flour production line

Ang produksyon ng tapioca starch ay mas kumplikado kaysa sa paggawa ng tapioca flour. Ang mga pangunahing hakbang sa pagproseso ay ang mga sumusunod:

Paglilinis at paglalaba. Gumamit ng tuyong salaan upang alisin ang mga dumi sa ibabaw, pagkatapos ay gumamit ng paddle washer upang hugasan ng tubig ang mga ugat ng tapioca.

Pulping. Dalawang yugto ng pagdurog ay pinagtibay. Una cutting machine gupitin ang buong kamoteng kahoy sa maliliit na piraso. Pangalawa, ang rasper machine ay inilapat upang durugin ang kamoteng kahoy sa pinakamaraming lawak, upang mailabas ang almirol hangga't maaari, na tinitiyak ang mataas na ani ng almirol.

Pagkuha at pagpino ng starch. Pagkatapos ng pulping, ang cassava pulp ay unang ibobomba sa centrifuge sieve machine upang alisin ang mga fibers, at pagkatapos ay inilalapat ang hydrocyclone station sa paghiwalayin ang mga likidong dumi tulad ng protina, taba, cell liquid, atbp.

Pag-dewatering. Maaaring gamitin ang vacuum dehydrator o peeler centrifuge sa pag-dehydration ng purified starch milk upang makakuha ng basang starch.

pagpapatuyo. Una ang flash dryer ay pinagtibay upang matuyo ang basang almirol hanggang sa pinatuyong almirol na may moisture content sa paligid ng 14%. Maaaring iakma ang moisture content ayon sa kahilingan ng kliyente.

Tapioca starch processing machine mula sa HENAN JINRUI

Ang nasa itaas ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng tapioca flour at tapioca starch na sinagot ng Henan Jinrui Company.

Bagama't ang dalawang produktong cassava na ito ay magkaiba sa anyo at gamit, mayroon silang malaking pamilihan. Ang Henan Jinrui Company ay isang propesyonal na tagagawa at tagapagtustos ng mga halaman sa pagpoproseso ng kamoteng kahoy, na may maraming karanasan sa disenyo, paggawa, pag-install at pag-commissioning ng buong linya. Maraming proyekto ang na-install at matagumpay na tumakbo sa Africa at Southeast Asia. Kung interesado kang mag-set up ng tapioca flour o tapioca starch project, mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa higit pang mga detalye.