Paano gumawa ng lafun flour mula sa kamoteng kahoy? Anong makina ang gagamitin?

Ang harina ng Lafun ay isang natatanging pagkain sa Kanlurang Aprika na gawa sa fermented cassava. Hindi tulad ng karaniwang harina ng kamoteng kahoy, ito ay may banayad na maasim na lasa at ginagamit upang gumawa ng makinis, kasiya-siyang pagkain tulad ng Amala, Lafun. Kung naghahanap ka upang makagawa nito nang mahusay, ang pag-unawa sa proseso at ang tamang mga makina sa pagpoproseso ng cassava ay susi.

Narito ang isang simple, sunud-sunod na gabay mula kay Henan Jinrui kung paano gumawa ng lafun flour mula sa kamoteng kahoy, kasama ang mahahalagang kagamitan para sa bawat yugto.

Linya sa pagproseso ng harina ng Lafun

Ang proseso ng harina ng lafun ay nagsisimula sa mga sariwang ugat ng kamoteng kahoy. Upang matiyak ang isang malinis, ligtas, at mataas na kalidad na panghuling produkto, ang masusing paghuhugas at pagbabalat ay mahalaga. Una, ang mga ugat ay pinapakain sa isang paddle washing machine kung saan ang mga umiikot na sagwan at tubig ay nagkukuskos ng lahat ng dumi at lupa. Kaagad pagkatapos, lumipat sila sa isang makinang pagbabalat. Ang mga mahuhusay na pagbabalat, tulad ng mula sa Henan Jinrui, ay gumagamit ng mga abrasive na roller at water spray upang ganap na alisin ang balat nang may kaunting pagkawala ng laman. Ang mataas na rate ng pagbabalat ay mahalaga para sa produksyon ng harina ng lafun, dahil direktang nakakaapekto ito sa kadalisayan, kaputian, at pare-parehong pagbuburo ng huling harina.

Kapag nabalatan, kailangang durugin ang mga ugat ng kamoteng kahoy. Ang isang cassava grating machine ay dinudurog ang mga ito sa isang pino at basang mash. Ang hakbang na ito ay mahalaga para sa epektibong pagbuburo mamaya. Ang paggamit ng matibay na grater, gaya ng mga grinder na ibinigay ni Henan Jinrui, hanggang sa 90% grinding rate, ay nagsisiguro ng pare-parehong texture na perpekto para sa mga susunod na yugto ng produksyon ng lafun flour.

Makina sa pagpoproseso ng kamoteng kahoy para sa paggawa ng harina ng lafun

Ito ang dahilan kung bakit espesyal si lafun. Ang gadgad na mash ay inililipat sa mga tangke ng pagbuburo o mga hukay, kung saan ito ay nakababad sa tubig sa loob ng 2 hanggang 4 na araw. Bagama't ito ay isang natural na proseso, ang paggamit ng wasto at malinis na mga tangke ay nakakatulong na kontrolin ang fermentation, na nagbibigay sa lafun flour sa katangian nitong banayad na maasim na lasa at pagpapabuti ng buhay ng istante nito.

Pagkatapos ng pagbuburo, ang cassava mash ay basang-basa, ang proseso ng pag-aalis ng tubig ay kinakailangan para sa harina ng lafun produksyon. Ginagamit dito ang hydraulic dewatering press o screw press. Nalalapat ito ng malakas, kahit na presyon upang pisilin ang tubig, na bumubuo ng isang matatag na cake ng kamoteng kahoy. Ang isang mahusay na pagpindot, tulad ng hydraulic press ng Henan Jinrui, ay nagpapalaki ng pag-alis ng tubig, na makabuluhang nakakabawas sa oras ng pagpapatuyo at mga gastos sa gasolina sa ibang pagkakataon.

Linya ng paggawa ng harina ng Lafun

Ang pinindot na cassava cake ay kailangang durugin at patuyuin para makagawa ng lafun flour. Ang na-dehydrated na mga piraso ng kamoteng-kahoy ay pinapakain sa isang milling machine at giniling sa pinong pulbos. Pagkatapos ay pumapasok ito sa isang flash dryer, na gumagamit ng mainit na hangin upang mabilis at pantay na bawasan ang moisture content sa isang matatag na antas (humigit-kumulang 12-14%), na nagreresulta sa mataas na kalidad na lafun flour.

Upang matiyak ang pare-pareho, makinis na kalidad na inaasahan ng lafun flour, ang milled powder ay ipapasa sa isang sieving machine. Ang prosesong ito ay nag-aalis ng anumang magaspang na particle, na ginagarantiyahan na ang huling lafun flour ay pantay na maayos. Sa wakas, ang tapos na lafun flour ay inilipat sa isang awtomatikong packaging machine para sa tumpak na pagtimbang at malinis na sealing sa mga bag.

Henan Jinrui cassava lafun flour machine

Tulad ng makikita mo, kung paano gumawa ng lafun flour mula sa kamoteng kahoy ay nakasalalay sa isang malinaw na proseso at maaasahang mga makina sa pagpoproseso ng kamoteng kahoy sa bawat hakbang. Ang pamumuhunan sa tamang kagamitan ay direktang nakakaapekto sa kalidad, bilis ng produksyon, at kita ng produkto.

Kung nagpaplano kang simulan o i-upgrade ang iyong produksyon ng harina sa lafun, maaaring ibigay ni Henan Jinrui ang kumpletong linya ng pagproseso —mula sa mga washer at peelers hanggang sa mga press, dryer, at mill. Makipag-ugnayan sa amin ngayon para makakuha ng customized na solusyon sa kagamitan!