มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังคืออะไร?

มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ตั้งใจไว้และกฎระเบียบในภูมิภาค อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปมีพารามิเตอร์บางอย่างที่ได้รับการพิจารณาโดยทั่วไปสำหรับการประเมินคุณภาพของแป้งมันสำปะหลัง มาตรฐานคุณภาพที่สำคัญบางอย่าง ได้แก่:

ความชื้น: มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังมีปริมาณความชื้นสูงสุดที่ระบุเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียรและป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ปริมาณความชื้นที่ยอมรับได้อาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะต่ำกว่า 13%

ปริมาณไฟเบอร์: ปริมาณไฟเบอร์ในแป้งมันสำปะหลังมาตรฐานคุณภาพสูงควรอยู่ในช่วงที่กำหนดตั้งแต่ 1%-4% เส้นใยมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อพื้นผิวและการทำงานของแป้งในขณะที่เส้นใยน้อยเกินไปอาจบ่งบอกถึงการประมวลผลที่มากเกินไปหรือวัตถุดิบที่มีคุณภาพไม่ดี

ปริมาณเถ้าดิบ: มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังต้องการปริมาณเถ้าดิบต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานความบริสุทธิ์ที่ต้องการ โดยทั่วไปแล้วแป้งมันสำปะหลังที่มีปริมาณเถ้าดิบน้อยกว่า 3% ถือว่ามีคุณภาพสูง ระดับที่มากเกินไปของเถ้าดิบในแป้งมันสำปะหลังสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานและอายุการเก็บรักษา ระดับที่สูงขึ้นของเถ้าสามารถนำไปสู่ความมืดของแป้งเพิ่มความขมขื่นและความสามารถในการดูดซับน้ำที่ลดลงซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลัง

เนื้อหาแป้ง: โดยทั่วไปแล้วแป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูงจะมีปริมาณแป้งสูง โดยทั่วไปแป้งมันสำปะหลังที่มีปริมาณแป้งที่สูงกว่า 60% ถือว่าดี เนื้อหาแป้งส่งผลโดยตรงต่อคุณสมบัติการทำงานของแป้งมันสำปะหลัง เนื้อหาแป้งที่สูงขึ้นมีส่วนช่วยให้เกิดความสามารถในการเชื่อมโยงการพัฒนาพื้นผิวและความสามารถในการหนาขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สี: สีของแป้งมันสำปะหลังมาตรฐานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลและความหลากหลายของมันสำปะหลังที่ใช้ อย่างไรก็ตามแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีควรมีสีที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอโดยไม่ต้องเปลี่ยนสีหรือจุดด่างดำ

รสชาติและกลิ่น: มาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังอ้างว่าแป้งควรมีรสชาติที่เป็นกลางและกลิ่นปราศจากกลิ่นเหม็นอับ รสนิยมหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อาจบ่งบอกถึงการประมวลผลการหมักหรือเงื่อนไขการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม

มาตรฐานจุลชีววิทยา: แป้งมันสำปะหลังควรเป็นไปตามมาตรฐานทางจุลชีววิทยาที่เฉพาะเจาะจงเพื่อความปลอดภัยและป้องกันการปนเปื้อน ซึ่งรวมถึงข้อ จำกัด สำหรับแบคทีเรียยีสต์แม่พิมพ์และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น

แป้งมันสำปะหลังมาตรฐานคุณภาพสูงที่ผลิตจากรากมันสำปะหลังสดมีการใช้งานที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารเช่นการผลิตขนมปังบิสกิตเบียร์เครื่องดื่ม ฯลฯ

แอปพลิเคชันของแป้งมันสำปะหลัง

ข้างต้นเป็นการแนะนำมาตรฐานคุณภาพของแป้งมันสำปะหลัง ยิ่งไปกว่านั้นการมอบโอกาสที่ดีของตลาดแป้งมันสำปะหลังมาตรฐานคุณภาพสูงจำนวนนักลงทุนที่ต้องการมีส่วนร่วมในธุรกิจแป้งมันสำปะหลังกำลังสูงขึ้น แล้วจะทำแป้งมันสำปะหลังมาตรฐานคุณภาพสูงได้อย่างไร?

สองวิธีในการประมวลผลแป้งมันสำปะหลัง

เพื่อสร้างแป้งมันสำปะหลังมาตรฐานคุณภาพสูงเรา Henan Jinrui สามารถให้ลูกค้าที่แตกต่างกันได้ สายการผลิตแป้งมันสำปะหลังอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์ หรือ เครื่องจักรแปรรูปแป้งมันสำปะหลังกึ่งอัตโนมัติ ซึ่งใช้เทคโนโลยีการประมวลผลแบบเปียกเพื่อช่วยควบคุมความชื้นไฟเบอร์แป้งปริมาณเถ้าและอื่น ๆ ในส่วนการประมวลผลเพื่อผลิตแป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูง หากคุณต้องการรับรายละเอียดเพิ่มเติมยินดีต้อนรับสู่การแชทกับเรา!

คำแนะนำ: สองวิธีการประมวลผลแป้งมันสำปะหลัง: ความแตกต่างระหว่างวิธีการแห้งและเปียกคืออะไร?