วิธีทำแป้งจากมันเทศ?

การผลิตแป้งจากมันเทศมีหลายวิธี ซึ่งรวมถึงการผลิตด้วยตนเองและวิธีการผลิตทางอุตสาหกรรม ไม่ว่าการผลิตด้วยตนเองหรือวิธีการผลิตทางอุตสาหกรรม การทำแป้งมันเทศนั้นค่อนข้างง่ายและกระบวนการก็ไม่ซับซ้อน กระบวนการหลักในการผลิตแป้งจากมันเทศคือการทำความสะอาด บด กรอง ขจัดน้ำออก ทำให้แห้ง และบรรจุหีบห่อแป้งมันเทศ

การผลิตแป้งด้วยมือจากมันเทศ:

ขั้นแรกให้ทำความสะอาดมันฝรั่งหวาน

มันเทศที่เก็บเกี่ยวมีสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกอยู่มากมายบนพื้นผิว ก่อนที่จะบดจะต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นจะนำไปผสมกับแป้งซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของมันเทศในขั้นสุดท้าย ดังนั้นจึงต้องล้างมันเทศด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้งด้วยมือเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกบนหนังกำพร้า

เครื่องทำความสะอาดมันฝรั่งหวาน

ประการที่สอง บดมันฝรั่งหวาน

มันเทศสามารถบดได้โดยวิธีการบดหินแบบดั้งเดิมเพื่อบดมันเทศให้เป็นเนื้อครีม ตอนนี้แป้งมันเทศถูกบดด้วยเครื่องขูดด้วยการตีด้วยเครื่องจักร ความเร็วที่รวดเร็ว ประสิทธิภาพสูง และอัตราการผลิตแป้งสูง

ประการที่สาม กรองส่วนผสมของมันฝรั่งหวาน

สารละลายแป้งมันเทศจะถูกกรองผ่านหน้าจอกรองละเอียดเพื่อขจัดสิ่งตกค้างที่ไม่ขาดออก เพื่อปรับปรุงอัตราการสกัดแป้งมันเทศ สิ่งตกค้างจะถูกบดอีกครั้ง ซึ่งโดยทั่วไปสามารถเพิ่มอัตราการสกัดแป้งได้ 5%

ประการที่สี่ การคายน้ำ

หลังจากกรองแล้ว สารละลายแป้งมันเทศจะยังเหลืออยู่ประมาณ 3 ถึง 5 ชั่วโมง หลังจากที่น้ำขุ่นที่ชั้นบนของตะกอนถูกระบายออกแล้ว เทลงในน้ำใส แล้วคนอีกครั้งและพักไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง ซ้ำหลายครั้ง ยิ่งล้างมากเท่าไร แป้งมันเทศก็จะยิ่งมีคุณภาพมากขึ้นเท่านั้น

เครื่องแปรรูปแป้งมันเทศ

ประการที่ห้า การอบแห้งแป้ง

หลังจากล้างหลายครั้ง น้ำตะกอนจะถูกระบายออก แล้วตากแดดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้น

ประการที่หก บรรจุภัณฑ์แป้งมันเทศ

บดแป้งแห้งให้ได้ความละเอียดสม่ำเสมอแล้วจึงบรรจุเก็บหรือขายด้วยมือได้

เครื่องทำแป้งมันเทศใน Doing Holdings - Henan Jinrui ได้รับการทดสอบในตลาดและผลดีมาก

วิธีการผลิตทางอุตสาหกรรมเพื่อผลิตแป้งจากมันเทศและลักษณะเฉพาะ:

1. การทำความสะอาดหลายระดับ สามารถทำความสะอาดวัตถุดิบมันเทศได้อย่างเต็มที่ ตะแกรงแห้งและเครื่องซักผ้าแบบหมุนสามารถใช้สำหรับทำความสะอาดวัตถุดิบมันเทศ

2. การบดรองด้วยอัตราการบดสูง

3. การกรองหยาบ การกรองแบบละเอียด การกรองแบบไมโครเพื่อกรองสิ่งสกปรก เช่น เส้นใย

เดซานเดอร์

4. การกำจัดทรายและโคลนเป็นขั้นตอนเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของแป้งมันเทศขั้นสุดท้าย

5. ไฮโดรไซโคลนหลายขั้นตอนเพื่อทำให้แป้งบริสุทธิ์เข้มข้นซึ่งสามารถปรับปรุงความแม่นยำของแป้งได้ ความบริสุทธิ์ของแป้งมันเทศหลังจากการแปรรูปสามารถสูงถึง 23 องศา Baume

6. การล้างด้วยสุญญากาศและการคายน้ำ แป้งจะฟูโดยไม่จับตัวเป็นก้อนและมีผลดีต่อการขาดน้ำ เครื่องแยกน้ำแบบสุญญากาศสามารถคายน้ำแป้งนมให้เป็นแป้งเปียกที่มีความชื้นประมาณ 40%

7. เครื่องแฟลชไดร์เป่าที่มีอุณหภูมิต่ำและมีปริมาณลมมาก มีผลทำให้แห้งได้ดีและสามารถหลีกเลี่ยงการเจลาติไนเซชันของแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ แฟลชไดร์เป่าสามารถทำให้แป้งมันเทศแห้งด้วยความชื้น 10% -14%

8. เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งมันเทศแก่ คุณภาพสูง 94% และอัตราการสกัดแป้งสูงเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจสูงสุด

ในฐานะผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปแป้งระดับมืออาชีพ Doing Holdings - Henan Jinrui สามารถออกแบบโซลูชันที่เกี่ยวข้องให้กับคุณได้ หากคุณต้องการทำแป้งจากมันเทศโดยวิธีการผลิตทางอุตสาหกรรม โปรดติดต่อเรา