Almidón de yuca y sus usos industriales

El almidón de yuca se extrae de los tubérculos de yuca por extracción física y separación, deshidratado y secado. El almidón de yuca se puede dividir en almidón nativo y almidón modificado, que se usa ampliamente en la industria alimentaria y no alimentaria. El almidón modificado se puede personalizar de acuerdo con los requisitos específicos de los usuarios para ser adecuados para usos especiales.

Almidón de yuca

En la industria del procesamiento de alimentos, el almidón de yuca se puede usar para alimentos, bebidas, dulces, bocadillos, etc. Por ejemplo, el almidón modificado se usa como estabilizador coloidal en bebidas que contienen ingredientes sólidos. En las bebidas, los edulcorantes de almidón de tapioca son superiores a la sacarosa y pueden satisfacer completamente la demanda del consumidor después de la combinación con otros edulcorantes. Además, el jarabe de alto grado de hidrólisis formado por la hidrólisis del almidón de tapioca es una fuente ideal de azúcar fácilmente fermentable en la elaboración de cerveza.

Almidón de yuca utilizado para dulces, comida y bebida

En la industria del procesamiento no alimentario, el almidón de yuca se puede utilizar para productos químicos, adhesivos y colas, fabricación de papel, textiles, medicamentos y cosméticos, materiales biodegradables, etc., por ejemplo, el almidón nativo de Cassava y el almidón modificado se pueden combinar con los materiales de polímero o los materiales sintéticos para mejorar la biodegradabilidad del material, por lo tanto, minimizando el costo de producción de tales materiales ecológicos.

Con el rápido desarrollo de la industrialización, el mercado tiene una gran demanda de almidón nativo y almidón modificado, especialmente en la industria no alimentaria. Por lo tanto, la producción de almidón siempre ha sido un proyecto prometedor. Nuestra compañía es fabricante profesional y proveedor de la línea de producción de almidón, y tiene nuestro propio equipo de ingenieros con más de 20 años de experiencia. Si está interesado en invertir el proyecto de almidón de yuca, contáctenos para obtener más detalles.