Máquina de fazer glúten com moderno processo de fabricação de glúten

O vídeo mostra a máquina de produção de glúten de dupla hélice Doing Company. O processo de fabricação do glúten:

1. Antes de abrir a máquina, e depois de acordo com a proporção da farinha no balde de uma só vez, e depois ligar a máquina. Coloque a farinha e a água na máquina de lavar glúten de acordo com a proporção de 2: 1

2. O primeiro tempo de mistura é de 12 minutos no total, deve ser girado no sentido horário por cerca de 5-6 minutos, depois reverter cerca de 5 minutos e, em seguida, parar para fazer a massa mantendo um momento com um pano úmido ou filme plástico.

3. A massa vai durar um momento, geralmente por pelo menos 12 minutos.

4. Após 12 minutos, coloque a água na tremonha novamente, abra a máquina para funcionar por cerca de 3 minutos, depois pare e deixe a massa de farinha fluir pelo orifício da máquina.

5. O segundo tempo de lavagem não será superior a 5 minutos. Pode repetir cerca de quatro vezes e, finalmente, obter o glúten. Limpe a tremonha depois de retirar o glúten da tremonha.