Qu’est-ce que l’amidon de manioc ? Et à quoi sert la fécule de manioc ?

L'amidon de manioc est fabriqué à partir de tubercules de manioc grâce à une série de processus comprenant le lavage, le broyage, le criblage, la purification et le séchage. Ces dernières années, en raison du large éventail d’utilisations de l’amidon de manioc et de son énorme valeur commerciale, de plus en plus de personnes se sont intéressées à l’industrie de fabrication de l’amidon de manioc.

flux de travail de traitement de l'amidon de manioc

Alors à quoi sert la fécule de manioc ? En tant que fabricant d'équipements de transformation de l'amidon de manioc, Henan Jinrui présentera en détail l'utilisation de l'amidon de manioc sous trois aspects : la transformation des aliments, la fabrication industrielle et la production médicale et cosmétique.

Amidon de manioc, application 1 : transformation des aliments

L’une des utilisations les plus importantes de l’amidon de manioc est la transformation des aliments. Et l’application de l’amidon de manioc dans la transformation alimentaire comprend la pâtisserie, la fabrication de bonbons et le brassage de la bière.

application de transformation des aliments à base d'amidon de manioc

1. Cuisson des aliments

L'amidon de manioc peut être utilisé comme additif pour les produits de boulangerie. Il peut augmenter la viscosité et l'élasticité de la pâte, ce qui facilite le traitement et le façonnage de la pâte. En outre, l’amidon de manioc peut également rehausser le goût des produits de boulangerie et améliorer leur qualité.

2. Fabrication de bonbons

La fabrication de bonbons est l’autre utilisation de l’amidon de manioc dans la transformation des aliments. Dans la fabrication de bonbons, l'amidon de manioc peut être utilisé pour épaissir, contrôler la cristallisation, augmenter la brillance, etc. L'amidon de manioc peut être fermenté pour produire du fructose, qui a un goût sucré élevé et un faible indice glycémique, et convient aux patients diabétiques.

3. Brassage de la bière

L'amidon de manioc peut également être utilisé pour le brassage de la bière. L'hydrolyse de l'amidon de manioc peut former un sirop hautement hydrolysé, qui constitue une source idéale de sucres fermentés pour le brassage de la bière.

Amidon de manioc, application 2 : fabrication industrielle

Dans la fabrication industrielle, l'amidon de manioc a également de nombreuses utilisations, notamment dans la fabrication du papier, l'impression et la teinture de textiles et la fabrication d'adhésifs.

application de fabrication industrielle d'amidon de manioc

1. Fabrication de papier

Dans l’industrie papetière, l’amidon de manioc peut être utilisé pour améliorer la qualité du papier, la productivité et l’utilisation de la pâte. L'amidon de manioc peut être utilisé comme épaississant pour augmenter la résistance du papier.

2. Impression et teinture textiles

Dans l'industrie textile, l'amidon de manioc est souvent utilisé comme agent d'encollage pour durcir et protéger les fils afin d'améliorer l'efficacité du textile. En outre, l’amidon de manioc peut également être utilisé comme toner pour améliorer la qualité et l’éclat des couleurs des produits imprimés et teints.

3. Fabrication adhésive

L’utilisation importante de l’amidon de manioc dans la fabrication industrielle est la production d’adhésifs. La pâte d’amidon de manioc est un adhésif de haute qualité largement utilisé dans la décoration intérieure, la fabrication de meubles et l’emballage.

Amidon de manioc application 3 : production médicale et cosmétique

En plus des utilisations répandues de l’amidon de manioc dans la transformation des aliments et la fabrication industrielle, l’amidon de manioc peut également être utilisé dans la production de médicaments et de cosmétiques.

amidon de manioc utilisé pour la production médicale et cosmétique

1. Production de médicaments

Dans le processus de production de médicaments, l’amidon de manioc est utilisé comme agent de remplissage et diluant pour fabriquer des comprimés, des pilules, des capsules et d’autres médicaments.

2.Production de cosmétiques

L’amidon de manioc est une matière première couramment utilisée dans l’industrie cosmétique. L'amidon de manioc peut être utilisé comme absorbant et nettoyant naturel pour l'huile pour ajuster la viscosité et la stabilité des cosmétiques et procurer une sensation de douceur.

Ceci est une introduction détaillée aux utilisations de l’amidon de manioc. Si vous souhaitez également investir dans l'industrie de transformation de l'amidon de manioc, Henan Jinrui, avec 13 ans d'expérience dans la fourniture équipement de traitement de l'amidon de manioc, sera un bon choix pour vous.