Chế biến tinh bột sắn ở Nigeria - hiện trạng và tình hình phát triển

Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sản lượng sắn hàng năm ở Nigeria khoảng 45 triệu tấn, trị giá khoảng 18 tỷ USD. Tuy nhiên, ngành chế biến sắn hiện nay ở Nigeria còn tương đối lạc hậu, đặc biệt là ngành chế biến tinh bột sắn. Bởi vì ở Nigeria, việc sản xuất và chế biến sắn chủ yếu được sử dụng làm thực phẩm như garri, fufu, v.v. và hiếm khi được sử dụng cho mục đích thương mại. Vì vậy, tinh bột sắn Nigeria hiện đang bị thiếu hụt. Ước tính nhu cầu tinh bột sắn hàng năm ở Nigeria khoảng 350.000 tấn, trong khi nguồn cung cả nước chỉ khoảng 300.000 tấn. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, do nhu cầu tinh bột sắn trên thị trường quốc tế tăng cao, chính phủ Nigeria ngày càng nhận ra tầm quan trọng của việc chế biến tinh bột sắn ở Nigeria và bắt đầu khuyến khích phát triển ngành tinh bột sắn.

Sắn & tinh bột sắn

Thực trạng chế biến tinh bột sắn ở Nigeria

Hiện nay, ngành chế biến tinh bột sắn ở Nigeria còn tương đối lạc hậu. Những vấn đề tồn tại chủ yếu là công nghệ chế biến tinh bột sắn lạc hậu, mức độ cơ giới hóa tự động hóa thấp và năng lực chế biến chưa đủ. Do trình độ công nghiệp hóa còn thấp nên việc chế biến tinh bột sắn hiện nay ở Nigeria chủ yếu theo hình thức chế biến bán thủ công, bán cơ giới quy mô nhỏ. Bằng cách này, sắn được rửa sạch bằng tay và được máy xay sắn nghiền thành bột giấy, sau đó được đưa vào bể lắng để tách tạp chất, sau đó, sữa sắn được lọc bằng túi lọc và cuối cùng được sấy khô để lấy tinh bột sắn. Tuy nhiên, tinh bột sắn được phơi ngoài không khí quá lâu bằng phương pháp thủ công này rất dễ bị ô nhiễm nên chất lượng tinh bột thu được không cao, lợi nhuận thấp. Ngoài ra, chế biến thủ công còn có nhược điểm là hiệu quả thấp, công suất nhỏ, chất thải lớn, do đó, mức độ công nghiệp hóa chế biến tinh bột sắn ở Nigeria rất cần được cải thiện.

Chế biến thủ công tinh bột sắn

Ngoài trình độ công nghiệp hóa thấp ở Nigeria, chế biến tinh bột sắn ở Nigeria cũng thiếu định hướng giá trị đúng đắn. Hiện tại, việc định vị sản phẩm của các doanh nghiệp chế biến tinh bột sắn Nigeria vẫn hướng đến tiêu dùng cơ bản tại địa phương của Nigeria hoặc là sản phẩm thay thế thực phẩm chủ yếu, không có động lực phát triển thương mại và mục tiêu sản xuất hướng đến xuất khẩu. Trên thực tế, được mong đợi là thực phẩm, tinh bột sắn có nhiều ứng dụng công nghiệp, chẳng hạn như trong các nhà máy giấy, nhà máy dệt, hoặc trong hóa chất và các ngành công nghiệp khác. Bên cạnh đó, tinh bột sắn không chỉ có nhu cầu lớn ở nội địa Nigeria mà còn có thị trường rất lớn trên thị trường quốc tế. Giá tinh bột công nghiệp quốc tế khoảng 200.000 naira/tấn. Vì vậy, nếu chế biến tinh bột sắn ở Nigeria có thể bước vào giai đoạn cơ giới hóa hoàn toàn tự động thì giá trị công nghiệp của sắn sẽ tăng lên rất nhiều.

Tinh bột sắn có thể sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, dệt may và sản xuất giấy

Tình hình phát triển tinh bột sắn Nigeria

Nhận thức được tầm quan trọng của tinh bột sắn, chính phủ Nigeria đã thực hiện hàng loạt biện pháp nhằm thúc đẩy phát triển và sản xuất ngành chế biến tinh bột sắn. Để thúc đẩy sản xuất tinh bột sắn, chính phủ liên bang đã thành lập "Ủy ban Xúc tiến Sản xuất và Xuất khẩu Sắn" để thực hiện các biện pháp khuyến khích xuất khẩu sắn và các sản phẩm chế biến từ sắn, đồng thời tăng cường nỗ lực quảng bá về chế biến sắn ở các nước như Brazil, Colombia, Hà Lan, Thụy Điển, Na Uy, Nam Phi, v.v. nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành chế biến tinh bột sắn thông qua xuất khẩu.

Ngoài ra, Nigeria còn cung cấp các khoản vay lãi suất thấp cho các công ty tham gia chế biến tinh bột sắn, khuyến khích các công ty khởi động các nhà máy chế biến tinh bột sắn được cơ giới hóa tự động. Với tiền đề đảm bảo an ninh lương thực và đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp trong nước, Chính phủ Nigeria khuyến khích các doanh nghiệp tư nhân và đầu tư nước ngoài nội địa hóa sản xuất, chế biến tinh bột sắn, để tinh bột sắn sản xuất có khả năng xuất khẩu trên cơ sở đáp ứng nhu cầu trong nước.

Nhà máy chế biến tinh bột sắn ở Nigeria

Sản lượng sắn của Nigeria đứng đầu thế giới và chỉ riêng sắn đã chiếm khoảng 45% GDP nông nghiệp của Nigeria. Phát triển nguồn tài nguyên có lợi thế này là một trong những kế hoạch chiến lược của chính phủ Nigeria. Trước nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế, Nigeria đang phát triển mạnh mẽ ngành chế biến tinh bột sắn và tiến hành các hoạt động thương mại để đạt được mục tiêu phát triển chế biến tinh bột sắn ở Nigeria. Nếu bạn quan tâm đến hoạt động kinh doanh chế biến tinh bột sắn ở Nigeria, vui lòng liên hệ với Henan doing, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm về dự án ở Nigeria.