Transformation de l'amidon de manioc au Nigeria - son état actuel et sa situation de développement

Selon le statut de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production annuelle de manioc au Nigeria est d'environ 45 millions de tonnes, ce qui représente une valeur d'environ 18 milliards de dollars américains. Cependant, l'industrie actuelle de transformation du manioc au Nigeria est relativement en retard, en particulier dans l'industrie de transformation de l'amidon de manioc. Car au Nigeria, la production et la transformation du manioc sont principalement utilisées à des fins alimentaires, comme le garri, le fuffu, etc., et sont rarement utilisées à des fins commerciales. Par conséquent, l’amidon de manioc nigérian est actuellement rare. On estime que la demande annuelle d’amidon de manioc au Nigéria est d’environ 350 000 tonnes, alors que l’offre nationale n’est que d’environ 300 000 tonnes. Cependant, ces dernières années, à mesure que la demande de fécule de manioc a augmenté sur le marché international, le gouvernement nigérian a de plus en plus reconnu l'importance de la transformation de la fécule de manioc au Nigeria et a commencé à encourager le développement de l'industrie de la fécule de manioc.

Manioc et fécule de manioc

Situations actuelles de la transformation de l'amidon de manioc au Nigeria

À l’heure actuelle, l’industrie de transformation de l’amidon de manioc au Nigeria est relativement en retard. Les principaux problèmes existants sont une technologie de transformation de l'amidon de manioc arriérée, un faible niveau d'automatisation de la mécanisation et une capacité de transformation insuffisante. En raison du faible niveau d’industrialisation, la transformation actuelle de l’amidon de manioc au Nigeria se fait principalement sous la forme d’une transformation semi-manuelle et semi-mécanique à petite échelle. De cette manière, le manioc est lavé manuellement et râpé en pulpe par une râpe à manioc, puis placé dans un réservoir de sédimentation pour la séparation des impuretés, après cela, le lait de manioc est filtré par un sac filtrant et enfin séché pour obtenir l'amidon de manioc. Cependant, l'amidon de manioc a été exposé à l'air pendant trop longtemps par cette méthode manuelle, qui est facilement polluée, la qualité de l'amidon produit n'est donc pas élevée et le profit est faible. En outre, la transformation manuelle présente les inconvénients d’une faible efficacité, d’une petite capacité et d’un gaspillage important. Il est donc urgent d’améliorer le degré d’industrialisation de la transformation de l’amidon de manioc au Nigeria.

Transformation manuelle de l'amidon de manioc

Outre le faible niveau d'industrialisation du Nigeria, la transformation de l'amidon de manioc au Nigeria manque également d'une orientation de valeur appropriée. À l'heure actuelle, le positionnement des produits par les entreprises nigérianes de transformation de la fécule de manioc est toujours orienté vers la consommation de base locale du Nigeria ou comme substitut alimentaire de base, sans la force motrice du développement commercial et des objectifs de production orientés vers l'exportation. En fait, attendu comme aliment, l'amidon de manioc a de nombreuses applications industrielles, comme dans les usines de papier, les usines textiles ou dans l'industrie chimique et autres. En outre, la fécule de manioc est non seulement très demandée au Nigeria, mais également sur le marché international. Le prix international de l'amidon industriel est d'environ 200 000 nairas la tonne. Par conséquent, si la transformation de l’amidon de manioc au Nigeria peut passer à l’étape mécanisée entièrement automatique, la valeur industrielle du manioc sera considérablement augmentée.

L'amidon de manioc peut être utilisé dans l'industrie alimentaire, textile et papetière

Situation du développement de l'amidon de manioc au Nigeria

Conscient de l'importance de la fécule de manioc, le gouvernement nigérian a pris une série de mesures pour promouvoir le développement et la production de l'industrie de transformation de la fécule de manioc. Afin de promouvoir la production d'amidon de manioc, le gouvernement fédéral a créé le « Comité présidentiel pour la promotion de la production et de l'exportation du manioc » afin de prendre des mesures pour encourager l'exportation du manioc et de ses produits manufacturés, et pour accroître les efforts de publicité sur la transformation du manioc dans des pays comme le Brésil, la Colombie, les Pays-Bas, la Suède, la Norvège, l'Afrique du Sud, etc., afin de promouvoir le développement de l'industrie de transformation de l'amidon de manioc par l'exportation.

En outre, le Nigéria accorde des prêts à faible taux d’intérêt aux entreprises engagées dans la transformation de la fécule de manioc, les encourageant ainsi à démarrer des usines mécanisées et automatisées de transformation de la fécule de manioc. Dans le but d'assurer la sécurité alimentaire et de répondre aux besoins de l'industrie nationale, le gouvernement nigérian encourage les entreprises privées et les investissements étrangers à localiser la production et la transformation de l'amidon de manioc, afin que l'amidon de manioc produit ait la possibilité d'être exporté en fonction de la demande intérieure.

Usine de transformation d'amidon de manioc au Nigeria

La production de manioc du Nigeria se classe au premier rang mondial et le manioc représente à lui seul environ 45 % du PIB agricole du Nigeria. Le développement de cette ressource avantageuse fait partie des plans stratégiques du gouvernement nigérian. Face à la demande du marché national et international, le Nigeria développe vigoureusement l'industrie de transformation de l'amidon de manioc et mène des opérations commerciales pour atteindre l'objectif de développement de la transformation de l'amidon de manioc au Nigeria. Si vous êtes intéressé par l'entreprise de transformation de l'amidon de manioc au Nigeria, veuillez contacter Henan Doing, nous avons une vaste expérience en matière de projets au Nigeria.