Vídeo
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2020-06-28
O que o vídeo mostra é o processo de trabalho da Seitan Maker Machine.
Introdução detalhada sobre o uso do Seitan Maker Machine
1. Primeiro, coloque a água na tremonha e depois coloque a farinha adequada na tremonha para misturá -los. A proporção de água e farinha é 1/2, por exemplo, se você colocar 50 kg de farinha, precisará colocar 25 kg de água.
2. O primeiro tempo de mistura em torno de 12 minutos, com rotação no sentido horário de 5 a 6 minutos, depois reverte cerca de 5 minutos, depois pare a máquina de fabricante de Seitan para fazer a massa manter um momento com um pano molhado ou plástico
3. A massa mantém geralmente por não menos de 12 minutos.
4. Após 12 minutos, coloque 25 kg de água na tremonha novamente e abra a máquina Maker Seitan para funcionar cerca de 3 minutos e pare, deixe a massa de farinha fluir através do orifício da máquina.
5. A máquina se moveu para os pontos, conecte o filtro na tremonha quando a massa da farinha fluir.
6. O segundo tempo de lavagem não será superior a 5 minutos, repita 3-5 vezes e depois pode obter o glúten finalmente. Por favor, limpe a tremonha depois de tirar o glúten da máquina.
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