Máquina de processamento de farinha de mandioca modificada

A farinha de mandioca modificada (MOCAF) é um produto derivado da mandioca que usa um princípio de modificar a mandioca na fermentação, que produz características distintas, para que possa ser usado como ingrediente alimentar. Comparado com a farinha de mandioca normal, a farinha de mandioca modificada pode substituir maior a farinha de trigo por vários alimentos. Resultados experimentais preliminares mostraram que o MOCAF poderia ser usado como matérias-primas de uma variedade de alimentos, variando de macarrão, padaria, biscoitos e alimentos semi-moísticos, uma vez que a aplicação tem uma semelhante à farinha de trigo, arroz e outros materiais ricos em amido. As vantagens do MOCAF é que seu aroma e sabor são melhores que a farinha de mandioca comum e é mais branca, mais fina e contém menos fibra. Além disso, possui preços relativamente baixos em comparação com a farinha de trigo ou a farinha de arroz.

Fluxograma de farinha de mandioca modificada

O processamento tradicional de farinha de mandioca modificada manual (MOCAF) é:

Manual Cassava descascando e lavando - corte em batatas fritas - mergulhando em água para fermentação - chips de mandioca fermentados esmagando e peneirando para separar a fibra - pressione desidratação - secagem naturalmente - moagem - farinha de mandioca modificada (mOCAF)

Mas todos sabemos que o processamento manual é difícil de obter processamento de grande capacidade, e a qualidade da MOCAF produzida também não é estável. A China Henan fazendo companhia como fabricante profissional de máquinas de processamento de mandioca, nossos engenheiros já combinavam o processamento manual do MOCAF projetou um processo técnico automático moderno do MOCAF, tudo é confiável. Abaixo está o processo técnico e a máquina de processamento de farinha de mandioca modificada Introdução:

Máquina de processamento de farinha de mandioca modificada

A máquina de processamento de farinha de mandioca modificada usada em primeiro lugar inclui a máquina de lavar e lavar com mandioca e lavagem de mandioca. A peneira seca é usada para remover sujeira, areia e pedras ou quaisquer outras impurezas misturadas com tubérculos de mandioca colhidos. Em seguida, use uma lavadora de paddle para lavar ainda mais os tubérculos de mandioca para remover os sedimentos e as impurezas na superfície da mandioca, ao mesmo tempo, descasque peles dos tubérculos de mandioca.

Limpador de mandioca

A segunda máquina de processamento de farinha de mandioca modificada é um cortador de mandioca para cortar os tubérculos de mandioca em pedaços pequenos e depois mergulhar na água para fermentar. Quanto ao dispositivo de fermentação, você pode estabelecer o pool de fermento sozinho ou nossa empresa fabricar o tanque de fermentação de aço inoxidável para você.

Lavadora de mandioca

A terceira máquina de processamento de farinha de mandioca modificada é a máquina de esmagar. A Cassava Rasper é uma máquina de esmagamento de alta eficiência. Devido à força centrífuga, o dispositivo de lâmina e aperto é jogado na borda externa, a mandioca é moída com fragmentos de arquivo e flocos de dentes. Se você deseja o MOCAF produzido com alta finura, o Rasper é a melhor escolha. A Rasper Machine possui grande capacidade de esmagamento, forte capacidade de produção, tamanho uniforme do produto, baixo consumo de energia, estrutura simples, peso leve, operação e manutenção convenientes, alta tenacidade.

Rasper

A máquina de processamento de farinha de mandioca modificada é uma desconfiança. A pasta de mandioca é bombeada para a máquina de desdisperamento de ciclone, de acordo com a diferença de gravidade, remove as fibras, areia pequena e quaisquer outras impurezas.

Em seguida, a quinta máquina de processamento de farinha de mandioca modificada é a máquina de desidratação. A prensa de filtro de placa e estrutura é a máquina de desidratação que utiliza pressão para remover o líquido de uma pasta líquida sólida. Uma prensa de filtro de placa e estrutura é o design mais fundamental, esse tipo de prensa de filtro consiste em muitas placas e quadros montados alternadamente com os suportes de um par de trilhos. Quando a câmara de separação está cheia, o processo de filtração é interrompido à medida que a diferença de pressão ideal é atingida. Os sólidos permanecem no vazio entre as placas, até que as placas descarreguem os sólidos filtrados. Após o processamento da prensa do filtro da estrutura da placa, podemos obter um bolo molhado (farinha de mandioca modificado) que umidade, cerca de 38%.

Filtro da estrutura da placa Pressione

A sexta é a máquina de esmagar: após a desidratação, o MOCAF será a forma compacta do bolo, não é conveniente secar. Portanto, o bolo de farinha de mandioca modificado será esmagado por Hammer Mill. Durante o processo de produção de indústrias da máquina de processamento de farinha de mandioca modificada, o Mill Hammer também pode ser tomado por outra máquina de esmagamento de tipo.

Máquina de secagem

O sétimo passo está secando. O secador flash é a última máquina de processamento de farinha de mandioca modificada para fazer o MOCAF. Como o secador flash adota pressão negativa e sistema de refrigeração e estrutura de vedação total; portanto, durante a secagem, não garante que não seja a perda de MOCAF, mantenha a oficina de fábrica limpa, o MOCAF pode ser seco completamente. Após a secagem, a umidade do MOCAF é de 12%a 14%, atenda ao padrão de mercado.

A oitava máquina de processamento de farinha de mandioca modificada é a peneira de vibração. Adote a peneira de farinha para peneirar o MOCAF seco para obter finura uniforme, produtos de alta qualidade, esta máquina também pode peneirar ainda mais as pequenas fibras do MOCAF.

Máquina de peneirar

Finalmente, embalando a farinha de mandioca em sacos para venda.

Para resumir, fazer a máquina de processamento de farinha de mandioca modificada projetada e fabricada é uma operação automática, processamento de tubérculos frescos de mandioca, garantia produzida pelo MOCAF de alta qualidade de alta qualidade, boa branco, uniforme e boa finura, pode ser amplamente utilizado para vários alimentos.