Bisakah peralatan untuk memproduksi pati dibagikan? Mengapa?

Ada banyak jenis pati, yang umum adalah pati tapioka, pati kentang, tepung jagung, pati ubi jalar, dll. Dapatkah peralatan untuk memproduksi pati ini dibagikan? Secara umum, Jinrui tidak merekomendasikan menggunakan satu set peralatan produksi pati untuk menghasilkan pati dengan banyak bahan baku. Karena ketika bahan baku yang berbeda digunakan untuk menghasilkan pati, prosedur pemrosesan bahan baku berbeda, dan peralatan yang digunakan juga berbeda.

Peralatan produksi pati pati

Misalnya, kentang dan ubi jalar adalah bahan baku rimpang umbi, sedangkan singkong adalah umbi panjang. Mesin cuci putar untuk membersihkan ubi dan kentang tidak cocok untuk singkong, yang mudah menyebabkan penyumbatan atau kerusakan peralatan. Selain itu, partikel pati tapioka relatif lebih besar dari pati kentang dan partikel pati kentang manis, jika susu pati tapioka diproses oleh dehidrator vakum pada peralatan pati untuk ubidasi dan kentang, tidak hanya mudah menyebabkan kehilangan pati, tetapi juga efek dehydration tidak memenuhi persyaratan.

Tapi, kentang dan bahan baku ubi jalar keduanya adalah rimpang tuberous. Bisakah mereka berbagi satu set peralatan produksi pati? Secara umum, itu tidak mungkin. Karena kandungan pati, kandungan pengotor, dan kesulitan yang menghancurkan kentang dan ubi jalar sangat berbeda, insinyur akan mengkonfigurasi mesin yang berbeda untuk mereka. Misalnya, kandungan pati dari bahan baku kentang lebih rendah dari ubi jalar, dan kaya akan kotoran. Jika peralatan pati ubi jalar digunakan untuk memproses kentang, saringan sentrifugal pati di bagian pelepasan terak tidak dapat menghilangkan serat dalam bubur kentang dengan sangat baik. Oleh karena itu, peralatan pati kentang umumnya dilengkapi dengan saringan serat halus untuk mengekstraksi pati.

Peralatan ekstraksi pati

Selain itu, teknologi pemrosesan tepung jagung sangat berbeda dari pati singkong. Proses pati jagung terutama mencakup pembersihan, perendaman, penghancuran kasar, pemisahan kuman, penghancuran halus, skrining pati, pemisahan protein, dehidrasi, dan pengeringan, sedangkan proses pati singkong terutama mencakup pembersihan, penghancuran, penghilangan dan pemurnian terak, dehidrasi dan pengeringan. Dalam dua proses pati, hanya saringan sentrifugal pati dan pengering aliran udara dapat dibagi di antara peralatan pati yang digunakan. [Baca juga: Metode memproses singkong menjadi pati]

Proses Pati Cassava

Henan Jinrui Food Engineering Technology Co., Ltd. telah terlibat dalam bidang pemrosesan dalam singkong selama lebih dari sepuluh tahun dan memiliki pengalaman yang kaya dalam kerja sama proyek. Insinyur kami dapat merancang jalur produksi pati untuk Anda sesuai dengan karakteristik bahan baku yang diproses oleh pelanggan dan situasi aktual, sehingga dapat memaksimalkan manfaatnya!