สามารถใช้อุปกรณ์ในการผลิตแป้งร่วมกันได้หรือไม่? ทำไม

แป้งมีหลายประเภท แป้งทั่วไป ได้แก่ แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด แป้งมันเทศ เป็นต้น อุปกรณ์ในการผลิตแป้งเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกันได้หรือไม่? โดยทั่วไป Jinrui ไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์การผลิตแป้งชุดเดียวเพื่อผลิตแป้งด้วยวัตถุดิบหลายชนิด เนื่องจากเมื่อใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันในการผลิตแป้ง ​​ขั้นตอนการประมวลผลของวัตถุดิบจะแตกต่างกัน และอุปกรณ์ที่ใช้ก็แตกต่างกันด้วย

อุปกรณ์การผลิตแป้งอุปกรณ์การผลิตแป้ง

ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งและมันเทศเป็นวัตถุดิบของเหง้าหัวในขณะที่มันสำปะหลังเป็นหัวยาว เครื่องซักผ้าแบบหมุนสำหรับทำความสะอาดมันเทศและมันฝรั่งไม่เหมาะกับมันสำปะหลังซึ่งทำให้อุปกรณ์อุดตันหรือเสียหายได้ง่าย นอกจากนี้อนุภาคแป้งมันสำปะหลังมีขนาดค่อนข้างใหญ่กว่าแป้งมันฝรั่งและแป้งมันเทศ หากนมแป้งมันสำปะหลังได้รับการประมวลผลโดยเครื่องขจัดน้ำแบบสุญญากาศในอุปกรณ์แป้งสำหรับมันเทศและมันฝรั่ง ไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดการสูญเสียแป้งได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อภาวะขาดน้ำไม่ตรงตามข้อกำหนดอีกด้วย

แต่วัตถุดิบของมันฝรั่งและมันเทศทั้งคู่เป็นเหง้าที่มีหัว พวกเขาสามารถแบ่งปันชุดอุปกรณ์การผลิตแป้งได้หรือไม่? โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากปริมาณแป้ง ปริมาณสิ่งเจือปน และความยากในการบดของมันฝรั่งและมันเทศแตกต่างกันมาก วิศวกรจึงกำหนดค่าเครื่องจักรที่แตกต่างกันสำหรับพวกมัน ตัวอย่างเช่น ปริมาณแป้งของวัตถุดิบมันฝรั่งต่ำกว่ามันเทศ และอุดมไปด้วยสิ่งสกปรก หากใช้อุปกรณ์แป้งมันเทศในการแปรรูปมันฝรั่ง ตะแกรงแบบหมุนเหวี่ยงแป้งในส่วนกำจัดตะกรันจะไม่สามารถขจัดเส้นใยในเนื้อมันฝรั่งได้เป็นอย่างดี ดังนั้นอุปกรณ์แป้งมันฝรั่งโดยทั่วไปจึงมีตะแกรงเส้นใยละเอียดสำหรับการสกัดแป้ง

อุปกรณ์สกัดแป้ง

นอกจากนี้เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งข้าวโพดยังแตกต่างจากแป้งมันสำปะหลังมาก กระบวนการแป้งข้าวโพดส่วนใหญ่ประกอบด้วยการทำความสะอาด การแช่ การบดหยาบ การแยกจมูก การบดละเอียด การคัดกรองแป้ง การแยกโปรตีน การคายน้ำ และการอบแห้ง ในขณะที่กระบวนการแป้งมันสำปะหลังส่วนใหญ่ประกอบด้วยการทำความสะอาด การบด การกำจัดตะกรันและการทำให้บริสุทธิ์ การคายน้ำ และการอบแห้ง ในกระบวนการแป้งทั้งสอง มีเพียงตะแกรงแป้งแบบแรงเหวี่ยงและเครื่องเป่าลมเท่านั้นที่สามารถใช้ร่วมกันในอุปกรณ์แป้งที่ใช้ได้ [อ่านด้วย: กรรมวิธีแปรรูปมันสำปะหลังให้เป็นแป้ง ]

กระบวนการแป้งมันสำปะหลัง

Henan Jinrui Food Engineering Technology Co., Ltd. ดำเนินธุรกิจด้านการประมวลผลมันสำปะหลังอย่างล้ำลึกมานานกว่าสิบปี และมีประสบการณ์มากมายในความร่วมมือโครงการ วิศวกรของเราสามารถออกแบบสายการผลิตแป้งให้กับคุณตามลักษณะของวัตถุดิบที่ลูกค้าแปรรูปและสถานการณ์จริง เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด!