Các thiết bị để sản xuất tinh bột có thể được chia sẻ không? Tại sao?

Có nhiều loại tinh bột, những loại tinh bột phổ biến là tinh bột Tapioca, tinh bột khoai tây, tinh bột ngô, tinh bột khoai lang, v.v ... Thiết bị để sản xuất các loại tinh bột này có thể được chia sẻ không? Nhìn chung, Jinrui không khuyên bạn nên sử dụng một bộ thiết bị sản xuất tinh bột để sản xuất tinh bột với nhiều nguyên liệu thô. Bởi vì khi các nguyên liệu thô khác nhau được sử dụng để sản xuất tinh bột, các quy trình xử lý của nguyên liệu thô là khác nhau và thiết bị được sử dụng cũng khác nhau.

Thiết bị tinh bột thiết bị sản xuất

Ví dụ, khoai tây và khoai lang là nguyên liệu thô của thân rễ củ, trong khi sắn là một củ dài. Máy giặt quay để làm sạch khoai lang và khoai tây không phù hợp với sắn, rất dễ gây tắc nghẽn thiết bị hoặc hư hỏng. Ngoài ra, các hạt tinh bột Tapioca tương đối lớn hơn so với các hạt tinh bột khoai lang và khoai lang, nếu sữa tinh bột Tapioca được xử lý bởi máy khử nước chân không trong thiết bị tinh bột đối với khoai lang và khoai tây, nó không chỉ dễ bị mất tinh bột, mà còn là hiệu ứng khử nước.

Nhưng, khoai lang và nguyên liệu thô của khoai lang đều là thân rễ. Họ có thể chia sẻ một bộ thiết bị sản xuất tinh bột không? Nói chung, nó là không thể. Bởi vì hàm lượng tinh bột, hàm lượng tạp chất và khó khăn nghiền của khoai tây và khoai lang rất khác nhau, các kỹ sư sẽ định cấu hình các máy khác nhau cho chúng. Ví dụ, hàm lượng tinh bột của nguyên liệu thô khoai tây thấp hơn so với khoai lang, và nó rất giàu tạp chất. Nếu thiết bị tinh bột khoai lang được sử dụng để chế biến khoai tây, rây ly tâm tinh bột trong phần loại bỏ xỉ không thể loại bỏ các sợi trong bột khoai tây rất tốt. Do đó, thiết bị tinh bột khoai tây thường được trang bị sàng sợi mịn để chiết xuất tinh bột.

Thiết bị khai thác tinh bột

Ngoài ra, công nghệ chế biến tinh bột ngô rất khác so với tinh bột sắn. Quá trình tinh bột ngô chủ yếu bao gồm làm sạch, ngâm, nghiền thô, tách mầm, nghiền mịn, sàng lọc tinh bột, tách protein, mất nước và sấy khô, trong khi quá trình tinh bột sắn chủ yếu bao gồm làm sạch, nghiền nát, loại bỏ xỉ và tinh chế, mất nước. Trong hai quá trình tinh bột, chỉ có thể chia sẻ rây ly tâm tinh bột và máy sấy luồng khí có thể được chia sẻ giữa các thiết bị tinh bột được sử dụng. [Đọc cũng: Phương pháp chế biến sắn thành tinh bột]

Quá trình tinh bột sắn

Công ty TNHH Công nghệ Kỹ thuật Thực phẩm Henan Jinrui đã tham gia vào lĩnh vực chế biến sâu sắn trong hơn mười năm và có nhiều kinh nghiệm trong hợp tác dự án. Các kỹ sư của chúng tôi có thể thiết kế một dây chuyền sản xuất tinh bột cho bạn theo các đặc điểm của nguyên liệu thô được xử lý bởi khách hàng và tình hình thực tế, để tối đa hóa lợi ích!