Mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi

Tepung singkong yang dimodifikasi (MOCAF) adalah produk yang berasal dari singkong yang menggunakan prinsip memodifikasi singkong dalam fermentasi, yang menghasilkan karakteristik khas, sehingga dapat digunakan sebagai bahan makanan. Dibandingkan dengan tepung singkong normal, tepung singkong yang dimodifikasi dapat lebih besar menggantikan tepung gandum untuk berbagai pembuatan makanan. Hasil percobaan awal menunjukkan bahwa MOCAF dapat digunakan sebagai bahan baku dari berbagai makanan, mulai dari mie, toko roti, kue dan makanan semi-moist, karena aplikasi ini memiliki tepung gandum, nasi, dan bahan bertepung lainnya. Keuntungan MOCAF adalah aromanya dan rasanya lebih baik daripada tepung singkong biasa, dan lebih putih, lebih halus dan mengandung lebih sedikit serat. Selain itu, memiliki harga yang relatif rendah dibandingkan dengan tepung gandum atau tepung beras.

Bagan Aliran Pemrosesan Tepung Tepung Tepung yang Dimodifikasi

Pemrosesan Tepung Singkong Modifikasi (MOCAF) Manual Tradisional:

Manual Singkong Mengupas dan Mencuci - Potong menjadi keripik - Menyeduh air untuk fermentasi - keripik singkong yang difermentasi menghancurkan dan mengarahkan untuk memisahkan serat - tekan Dewatering - Pengeringan Alami - Penggilingan - Tepung Cassava yang Dimodifikasi (MOCAF)

Tetapi kita semua tahu, pemrosesan manual sulit untuk mencapai pemrosesan kapasitas besar, dan kualitas MOCAF yang diproduksi juga tidak stabil. China Henan Doing Company Sebagai produsen mesin pemrosesan singkong profesional, insinyur kami sudah menggabungkan pemrosesan MOCAF manual yang merancang proses teknis MOCAF otomatis modern, semua mesin yang diadopsi dapat diandalkan. Di bawah ini adalah proses teknis dan pengenalan mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi:

Mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi

Mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi yang pertama kali digunakan termasuk mesin pembersih dan cuci singkong. Saringan kering digunakan untuk menghilangkan kotoran, pasir dan batu atau kotoran lain yang dicampur dengan umbi singkong yang dipanen. Kemudian gunakan mesin cuci dayung untuk lebih jauh mencuci umbi singkong untuk menghilangkan sedimen dan kotoran pada permukaan singkong, pada saat yang sama, kulit kupas dari umbi singkong.

Cassava Cleaner

Mesin pemrosesan tepung singkong kedua yang dimodifikasi adalah pemotong singkong untuk memotong umbi singkong menjadi potongan -potongan kecil, kemudian merendam air ke fermentasi. Adapun perangkat fermentasi, Anda dapat membuat kumpulan fermentasi sendiri, atau perusahaan kami memproduksi tangki fermentasi stainless steel untuk Anda.

CASHER CASSAVA

Mesin pemrosesan tepung singkong ketiga yang dimodifikasi adalah mesin penghancur. Cassava Rasper adalah mesin penghancur yang efisien tinggi. Karena gaya sentrifugal, pisau dan perangkat penjepit dilemparkan ke tepi luar, singkong kemudian ditumbuk dengan pecahan file dan serpihan gigi. Jika Anda menginginkan MOCAF yang diproduksi dengan kehalusan tinggi, Rasper adalah pilihan terbaik. Mesin Rasper memiliki kapasitas penghancuran yang besar, kapasitas produksi yang kuat, ukuran produk yang seragam, konsumsi energi rendah, struktur sederhana, bobot ringan, operasi dan pemeliharaan yang nyaman, ketangguhan tinggi.

Parutan besar

Mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi keempat adalah bubur de-sander. Bubur singkong dipompa ke dalam mesin de-sanding siklon, sesuai dengan perbedaan gravitasi, menghilangkan serat, pasir kecil dan kotoran lainnya.

Kemudian mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi kelima adalah mesin pengeringan. Piring dan bingkai filter tekan adalah mesin penguras yang memanfaatkan tekanan untuk menghilangkan cairan dari bubur yang padat cair. Press pelat dan bingkai adalah desain yang paling mendasar, jenis filter pers ini terdiri dari banyak pelat dan bingkai yang dirakit secara bergantian dengan dukungan sepasang rel. Ketika ruang pemisah penuh, proses filtrasi dihentikan karena perbedaan tekanan optimal tercapai. Padatan tetap dalam kekosongan di antara pelat, sampai pelat melepaskan padatan yang disaring. Setelah diproses berdasarkan filter bingkai pelat tekan, kita bisa mendapatkan kue basah mocaf (dimodifikasi tepung singkong) yang kelembaban sekitar 38%.

Tekan Filter Frame Pelat

The Sixth adalah mesin penghancur: Setelah pengeringan, MOCAF akan menjadi bentuk kue yang ringkas, tidak nyaman untuk dikeringkan. Jadi kue tepung singkong yang dimodifikasi akan dihancurkan oleh Hammer Mill. Selama proses produksi industri dari mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi, Hammer Mill juga dapat diambil oleh mesin penghancur jenis lainnya.

Mesin pengeringan

Langkah ketujuh sedang mengering. Flash Dryer adalah mesin pemrosesan tepung singkong terakhir yang dimodifikasi untuk membuat MOCAF. Karena pengering flash mengadopsi tekanan negatif dan sistem pendingin, dan struktur penyegelan penuh, jadi selama pengeringan, menjamin tidak ada kehilangan MOCAF, menjaga agar bengkel pabrik tetap bersih, MOCAF dapat dikeringkan sepenuhnya. Setelah pengeringan, kelembaban MOCAF adalah 12%-14%, memenuhi standar pasar.

Mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi kedelapan adalah saringan getaran. Mengadopsi tepung untuk mengayunkan MOCAF kering untuk mendapatkan kehalusan yang seragam, produk berkualitas tinggi, mesin ini juga dapat lebih menyaring serat kecil dari MOCAF.

Mesin pengukur

Akhirnya, packing.untuk mengemas tepung singkong ke dalam tas untuk dijual.

Singkatnya, melakukan perusahaan yang dirancang dan diproduksi mesin pemrosesan tepung singkong yang dimodifikasi adalah operasi otomatis, pemrosesan dari umbi singkong segar, jaminan MOCAF yang berkualitas tinggi, putih putih, seragam dan kehalusan yang baik, dapat banyak digunakan untuk berbagai pembuatan makanan.