Apa itu butiran singkong? Bagaimana cara membuat butiran singkong?

Butiran singkong juga disebut garri, yang merupakan makanan utama yang dapat dimakan di negara-negara Afrika Barat seperti Nigeria, Ghana, Kamerun, Sierra Leone, Liberia, dll. Ini dihasilkan dari akar singkong segar melalui pembersihan, pencucian, pengupasan, pemarutan, fermentasi, dehidrasi, penggorengan dan pengayakan. Biasanya 3-4 ton singkong segar dapat menghasilkan 1 ton garri sebagai produk akhir.

bagaimana cara membuat singkong granul (garri)?

Langkah-langkah pengolahan pembuatan singkong granul (garri).

1. Singkong mentah dibersihkan, dicuci dan dikupas.

2. Penghancuran dan fermentasi singkong yang sudah dikupas.

3. Pengeringan, penggorengan dan pengayakan.

Perusahaan Henan Jinrui adalah produsen profesional dan pemasok peralatan pengolahan singkong, yang telah bekerja di bidang ini selama hampir 10 tahun. Insinyur kami merancang dan mengembangkan peralatan singkong untuk produksi butiran singkong (garri) dari awal hingga akhir, yang sangat meningkatkan efisiensi kerja dan kapasitas produksi.

Bagaimana cara membuat butiran singkong dengan menggunakan peralatan dari Henan Jinrui?

Pembersihan singkong mentah, cuci dan kupas

Pertama, umbi singkong segar dimasukkan ke dalam feeding hopper, dan melalui alat getar bawah, singkong dikirim ke belt conveyor dan kemudian ke peralatan pembersih pertama, saringan kering. Mesin ayakan kering akan menghilangkan kotoran-kotoran permukaan yang menempel pada singkong. Kemudian singkong akan dimasukkan ke dalam mesin pencuci dayung. Paddle washer akan membersihkan akar singkong secara menyeluruh dengan menggunakan air. Setelah itu, singkong yang sudah dicuci akan dikirim ke mesin pengupas. Mesin pengupas rol pasir yang baru dirancang dari Henan Jinrui dapat menghilangkan lapisan pertama dan kedua singkong, yang terbukti menjadi mesin pengupas paling efektif di pasaran.

pengupas singkong

Penghancuran singkong kupas dan fermentasi

Setelah dikupas, akar singkong akan dihaluskan menjadi bahan tumbuk dengan mesin parutan stainless steel. Kemudian masukkan hasil tumbukan singkong ke dalam kantong untuk fermentasi. Fermentasi akan berlangsung selama 2-3 hari, klien dapat menyesuaikan waktu sesuai dengan iklim dan lingkungan setempat.

parutan singkong

Pengeringan, penggorengan dan pengayakan

Setelah fermentasi, mesin press hidrolik digunakan untuk mengeringkan singkong, dan dari situ kita akan mendapatkan kue singkong basah dengan kadar air sekitar 40%. Pertama gunakan mesin penghancur untuk memecah kue menjadi bubuk basah, kemudian gunakan mesin penggoreng garri untuk menggoreng bubuk basah dan mendapatkan butiran singkong sebagai produk akhir. Untuk memastikan kualitas tinggi dan ukuran partikel yang seragam, mesin pengayak getar dipasang sebagai berikut untuk memisahkan tepung kasar. Terkadang, sistem pendingin dipasang setelah proses penggorengan untuk menurunkan suhu produk akhir.

alat penggoreng butiran singkong

Di atas adalah pengenalan tentang caranya membuat butiran singkong (garri) . Jika Anda berencana mendirikan pabrik butiran singkong (garri), jangan ragu untuk menghubungi kami kapan saja.