O que é grânulo de mandioca? Como fazer grânulo de mandioca?

O grânulo de mandioca também é chamado de Garri, que é a principal comida comestível em países da África Ocidental como Nigéria, Gana, Camarões, Serra Leoa, Libéria, etc. É produzido a partir de raízes frescas da mandioca através da limpeza, lavagem, descascamento, gratificação, fermentação, desidratação, fritura e peneira. Normalmente, 3-4 toneladas de raízes de mandioca frescas podem produzir 1 tonelada de Garri como produto final.

Como fazer grânulo de mandioca (Garri)?

Etapas de processamento da fabricação de grânulos de mandioca (Garri).

1. Raia de limpeza, lavagem e descascamento da mandioca.

2. Esmagamento e fermentação da mandioca.

3.Dewatering, fritura e peneiração.

A Henan Jinrui Company é fabricante profissional e fornecedora de equipamentos de processamento de mandioca, que trabalha nos arquivados há quase 10 anos. Nosso engenheiro projetou e desenvolveu equipamentos de mandioca para a produção de grânulos de mandioca (Garri) do começo ao fim, o que melhora muito a eficiência de trabalho e a capacidade de produção.

Como fazer grânulos de mandioca usando equipamentos de Henan Jinrui?

Limpeza, lavagem e descascamento de mandioca crua

Em primeiro lugar, os tubérculos de mandioca frescos são colocados em uma tremonha de alimentação e, através do dispositivo, a mandioca vibrar de fundo é enviada para o transportador de correia e, em seguida, para o primeiro equipamento de limpeza, peneira seca. A máquina de peneira seca removerá as impurezas da superfície presas na mandioca. E então a mandioca cairá na máquina de arruela de paddle. A lavadora de remo limpará as raízes da mandioca completamente usando água. Depois disso, a mandioca lavada será enviada para a máquina de descasque. A recém -projetada máquina de descasque de rolos de areia de Henan Jinrui poderia remover a primeira e a segunda camada de mandioca, que é provada a máquina de descasque mais eficaz no mercado.

Cassava Peeler

Esmagamento e fermentação de mandioca descascada

Após a descamação, as raízes da mandioca serão esmagadas no material da forma de purê por máquina de ralador de aço inoxidável. Em seguida, coloque o purê de mandioca em sacos para fermentação. A fermentação durará 2-3 dias, o cliente pode ajustar o tempo de acordo com o clima e o meio ambiente locais.

Cassava ralador

Desidratando, fritando e peneirando

Após a fermentação, a máquina de prensador hidráulica é usada para desidratar a mash de mandioca e do qual obteremos bolos de mandioca molhados com teor de umidade em torno de 40%. Primeiramente, use a Machine Crusher para dividir os bolos em pó molhado e depois adote a máquina de fritadeira Garri para fritar o pó molhado e obter grânulo de mandioca como produto final. Para garantir o tamanho de alta qualidade e uniforme de partícula, a máquina de peneira de vibração é instalada seguindo a farinha grossa separada. Às vezes, o sistema de refrigeração é instalado após o processo de fritura para reduzir a temperatura do produto final.

Frita de grânulos de mandioca

O exposto acima é a introdução de como Faça grânulo de mandioca (Garri) . Se você planeja configurar uma fábrica de grânulos de mandioca (Garri), não hesite em entrar em contato conosco a qualquer momento.