Làm thế nào để làm tinh bột từ sắn bằng máy làm tinh bột sắn hiện đại?

Sắn là loại cây lương thực đa năng, có thể chế biến rộng rãi thành tinh bột, bột mì, garri, fufu, sắn lát, v.v.. Với nhu cầu tinh bột sắn trên thị trường quốc tế ngày càng cao, ngày càng có nhiều nhà đầu tư lựa chọn chế biến sắn thành tinh bột để thu được nhiều lợi nhuận hơn. Nhưng làm thế nào để làm được tinh bột từ sắn bằng máy làm tinh bột sắn hiện đại?

DOING áp dụng công nghệ chế biến ướt mới nhất để sản xuất tinh bột từ sắn bằng máy chế biến tinh bột sắn hiện đại, giúp rút ngắn thời gian cho ra thành phẩm cũng như nâng cao chất lượng tinh bột. Toàn bộ dây chuyền máy tinh bột sắn hiện đại chủ yếu bao gồm ba phần: làm sạch nguyên liệu, chế biến sắn và sấy tinh bột.

Quy trình sản xuất tinh bột sắn

Bước đầu tiên của tất cả các loại hình sản xuất sắn là làm sạch nguyên liệu thô. Trong quá trình làm sạch, máy tinh bột sắn hiện đại chúng tôi sử dụng là máy sàng khô và máy rửa cánh khuấy. Máy sàng khô hoàn tất bước làm sạch đầu tiên, loại bỏ các tạp chất kèm theo như cát, đá, cỏ dại, v.v. Sau đó, máy rửa cánh khuấy hoàn tất quy trình làm sạch thứ hai, làm sạch củ sắn thật kỹ bằng dòng nước ngược dòng.

Máy làm sạch sắn

Sau khi củ sắn sống được làm sạch, đến công đoạn chế biến, trong đó các hạt tinh bột cần được tách ra bằng phương pháp vật lý. Các máy tinh bột sắn hiện đại được sử dụng trong phần này là máy cắt, máy rasper, máy ly tâm, máy khử cát và hydrocyclone. Máy cắt và rasper tạo nên quá trình nghiền hai bước có thể đảm bảo hệ số nghiền cao, giúp tinh bột được giải phóng nhiều nhất có thể. Sau đó sẽ là quá trình loại bỏ tạp chất và tinh chế tinh bột gồm 3 bước: 1) ly tâm sàng để tách sợi; 2) máy khử cát để loại bỏ các mảnh vụn cát; 3) trạm hydrocyclone để tách protein và chất lỏng tế bào cũng như cô đặc đến mật độ yêu cầu.

Máy tinh bột sắn để chế biến sắn

Sau khi chúng ta thu được lượng bùn tinh bột cần thiết ở một mật độ nhất định, công đoạn tiếp theo là loại bỏ độ ẩm dư thừa. Trong phần này, máy sấy và khử nước tinh bột sắn hiện đại là máy ly tâm bóc vỏ và máy sấy flash. Máy ly tâm trước tiên sẽ khử nước bùn tinh bột để thu được bột tinh bột ướt có độ ẩm khoảng 40%. Sau đó tinh bột ướt sẽ được đưa đến máy sấy flash, có thể sấy khô thành tinh bột có độ ẩm 12-14%. 

Phần sấy tinh bột

Trên đây là giới thiệu sơ lược về các loại máy làm tinh bột sắn hiện đại. Tóm lại, các bước làm tinh bột từ sắn bằng máy làm tinh bột sắn hiện đại là: làm sạch, rửa, cắt, nghiền, tách xơ và protein, khử cát, khử nước và sấy khô. Nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.