Những loại hàm lượng tinh bột sắn nào là cao?

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột của sắn. Ngoài sự trưởng thành của công nghệ máy chế biến tinh bột sắn, hàm lượng tinh bột trong sắn khác nhau cũng khác nhau. Vì vậy, bạn có biết loại sắn nào có nhiều tinh bột không? Những điểm chính nào bạn nên chú ý? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một câu trả lời chi tiết.

Hàm lượng tinh bột trong củ sắn có liên quan chặt chẽ đến giống sắn, thời gian thu hoạch và thời gian lưu trữ. Bài viết này sẽ trả lời câu hỏi về loại nội dung tinh bột sắn nào cao từ ba khía cạnh này.

Chọn sắn tươi cao trong tinh bột

1. Các giống sắn khác nhau có hàm lượng tinh bột khác nhau.

Các giống sắn khác nhau có hàm lượng tinh bột khác nhau. Tương tự, nó cao hơn từ 10% đến 30% trở lên, vì vậy bạn có thể kiểm tra giống sắn mà bạn đã sử dụng, điều này sẽ ảnh hưởng đến năng suất của tinh bột. Tốt hơn là bạn có thể các giống tinh bột cao cấp để tăng năng suất của tinh bột.

2. Thời gian thu hoạch sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột sắn.

Thời gian thu hoạch của cùng một loại sắn là khác nhau, và hàm lượng tinh bột cũng khác nhau. Bạn thu hoạch sắn sớm, tinh bột trong sắn đã không đạt đến đỉnh và hàm lượng tinh bột thấp hơn. Nếu vụ thu hoạch quá muộn, tinh bột sẽ được biến thành đường và dextrin, do đó làm giảm hàm lượng tinh bột. Tương tự, tốt hơn là thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 12. Toàn bộ giai đoạn tăng trưởng có hơn 300 ngày.

3. Thời gian lưu trữ của sắn tươi.

Bạn biết thời gian lưu trữ của sắn tươi cũng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột. Lưu trữ lâu dài, sắn tương đối khô, một là da của sắn không dễ bị gọt vỏ, và cái còn lại là sắn được lưu trữ quá lâu, điều này sẽ dẫn đến sacar hóa và ảnh hưởng đến năng suất của tinh bột. Điều đó có nghĩa là, sắn tươi bạn sử dụng, hàm lượng tinh bột cao hơn bạn có thể nhận được. Vì vậy, tốt hơn là tìm một nơi gần với nhà máy tinh bột, vì vậy bạn có thể thu thập và xử lý Cassava kịp thời.

Tìm một nhà sản xuất máy sắn chuyên nghiệp để chế biến tinh bột sắn

Tóm lại, các giống sắn khác nhau, thời gian thu hoạch sắn và lưu trữ sắn tươi đều ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột của sắn ở một mức độ nhất định. Do đó, để tạo ra tinh bột sắn chất lượng cao, cần phải chọn hàm lượng sắn tươi với hàm lượng strach và đưa vào sản xuất càng sớm càng tốt sau khi thu hoạch.

Nếu bạn cũng muốn biết thêm thông tin về Xử lý tinh bột sắn , Chào mừng bạn đến với chúng tôi.