¿Cómo procesar la yuca para convertirla en harina de yuca?

África es la primera plantación de yuca del mundo. Para aumentar el valor comercial, el gobierno está alentando a los inversores a realizar un procesamiento profundo de la yuca. La harina de yuca como buen sustituto de la harina de trigo en la elaboración de pan atrae cada vez más el interés de la gente. Pero, ¿cómo transformar la yuca en harina de yuca?

¿Cómo procesar la yuca para convertirla en harina de yuca?

Cuando se trata de cómo procesar la yuca para obtener harina de yuca, debemos enfatizar las dos tecnologías diferentes actuales: una es el método seco y la otra es el método húmedo.

El método seco es un método tradicional para procesar la harina de yuca. Es muy sencillo. El procedimiento principal es: yuca fresca cosechada y pelada mediante trabajo manual, luego haciendo bolitas de astillas, secando las astillas de yuca y finalmente moliendo la yuca seca directamente hasta convertirla en polvo.

La máquina utilizada para el procesamiento de harina de yuca por método seco incluye principalmente una peladora de yuca, una máquina para fabricar chips o pellets, una secadora y una fresadora fina.

Procesamiento de harina de yuca por método seco

Mientras que, para el método húmedo, es necesario limpiar y pelar la yuca fresca, luego usar un molino de martillos o un raspador para garantizar que la yuca se muele bien hasta convertirla en pulpa. Luego, escurre la pulpa de yuca hasta formar una torta y rómpela con un triturador de martillos. Finalmente, seque la harina de yuca húmeda directamente en un secador instantáneo. Todo el procesamiento necesita alrededor de 15 minutos. Si se requiere una mayor finura de la harina de yuca, es fundamental utilizar una tamizadora para separar el polvo grueso. Con la tecnología de procesamiento de harina de yuca húmeda, podemos obtener harina de yuca de alta calidad.

La máquina procesadora de harina de yuca utilizada en el método húmedo incluye: tolva, cinta transportadora, tamiz seco, lavadora de paletas, máquina cortadora, raspadora, filtro prensa de marco de placa, molino de martillos, secador instantáneo y máquina tamizadora, etc.

Máquina procesadora de harina de yuca

Con diferentes técnicas de procesamiento, la calidad final de la harina de yuca es diferente, por lo que se utilizan en diferentes industrias. La calidad de la harina de yuca producida por el método seco es relativamente baja y a menudo se usa para alimentación animal, producción industrial de etanol, etc. Mientras que la harina de yuca elaborada con tecnología húmeda es de alta calidad y normalmente se usa en la industria alimentaria, como galletas, pan, etc.

Con los avances tecnológicos y los altos estándares de calidad de la harina de yuca, la tecnología húmeda se convierte gradualmente en la tecnología de procesamiento principal en el procesamiento de harina de yuca de alta calidad. Por lo tanto, como inversor, desde la perspectiva del desarrollo a largo plazo, la elección de la tecnología de procesamiento húmedo es una buena opción. Doing Machinery como fabricante profesional de máquinas procesadoras de yuca, nuestra tecnología húmeda tiene un proceso maduro y puede procesar harina de yuca de alta calidad con alta eficiencia. Si lo requiere, por favor contáctenos.