¿Qué es el gránulo de yuca? ¿Cómo hacer gránulo de yuca?

El gránulo de yuca también se llama Garri, que es el principal alimento comestible en países de África occidental como Nigeria, Ghana, Camerún, Sierra Leona, Liberia, etc. Se produce a partir de raíces frescas frescas a través de la limpieza, el lavado, el pelado, la rejilla, la fermentación, la deshidratación, el frito y el tamizado. Normalmente, 3-4 toneladas de raíces de yuca fresca pueden producir 1 tonelada de garri como producto final.

¿Cómo hacer gránulo de yuca (Garri)?

Pasos de procesamiento de la fabricación de gránulo de yuca (Garri).

1. RAW Cassava Limpieza, lavado y pelado.

2. Aplastamiento y fermentación de yuca.

3.Dina, freír y tamizar.

Henan Jinrui Company es fabricante profesional y proveedor de equipos de procesamiento de yuca, que ha estado trabajando en la presentación durante casi 10 años. Nuestro ingeniero diseñó y desarrolló equipos de yuca para la producción de gránulo de yuca (GARRI) de principio a fin, lo que mejora en gran medida la eficiencia de trabajo y la capacidad de producción.

¿Cómo hacer gránulo de yuca usando equipos de Henan Jinrui?

Limpieza, lavado y pelado crudo de yuca

En primer lugar, los tubérculos de yuca frescos se colocan en una tolva de alimentación, y a través del dispositivo vibrato inferior se envían a Cassava al transportador de cinta y luego al primer tamiz seco del equipo de limpieza. La máquina de tamiz seco eliminará las impurezas de la superficie unidas en la yuca. Y luego la yuca caerá en la máquina de lavadora de paletas. La lavadora de paletas limpiará a fondo las raíces de yuca usando agua. Después de eso, la yuca lavada se enviará a la máquina de pelado. La máquina de pelado de rodillos de arena recientemente diseñada de Henan Jinrui podría eliminar la primera y la segunda capas de yuca, que se demuestra que es la máquina de pelado más efectiva del mercado.

pelador de yuca

Crushing y fermentación pelada

Después de pelar, las raíces de yuca serán trituradas en material de forma de puré por la máquina de rallador de acero inoxidable. Luego coloque el puré de yuca en bolsas para la fermentación. La fermentación durará 2-3 días, el cliente puede ajustar el tiempo según el clima y el medio ambiente local.

rallador de yuca

Desagüe, freír y tamizar

Después de la fermentación, la máquina de prensas hidráulicas se usa para deshidratarse de un puré de yuca, y de los cuales obtendremos pasteles de yuca mojados con contenido de humedad de alrededor del 40%. Primero, use la máquina trituradora para romper los pasteles en polvo húmedo, y luego adopta la máquina de freidora Garri para freír en polvo húmedo y obtener el gránulo de yuca como producto final. Para garantizar un tamaño de partícula de alta calidad y uniforme, la máquina de tamiz de vibración se instala de seguimiento para separar la harina gruesa. A veces, el sistema de enfriamiento se instala después del proceso de freír para reducir la temperatura del producto final.

freidora de gránulo de yuca

Lo anterior es la introducción sobre cómo hacer gránulo de yuca (Garri). Si tiene planes de configurar una fábrica de gránulo de yuca (Garri), no dude en contactarnos en cualquier momento.