Comment sécher la farine de manioc ?

La farine de manioc est transformée à partir de tubercules de manioc et est largement utilisée comme aliment de base en Afrique. Certains agriculteurs commencent même à fabriquer de la farine à la maison. Dans le processus de fabrication de la farine de manioc, comment sécher la farine de manioc est le plus gros problème auquel certains agriculteurs sont confrontés.

Traditionnellement, la méthode de fabrication de la farine de manioc est la méthode sèche. Pour les petites quantités de manioc à sécher, les gens font toujours sécher les copeaux de manioc à la lumière du soleil. Certaines personnes installent même une serre en plastique pour réduire le temps de séchage et empêcher la pluie. Mais le séchage des cossettes de manioc au soleil prend beaucoup de temps et ne permet pas d'atteindre une production à haute capacité.

Séchage au soleil et séchoir flash pour sécher la farine de manioc

Aujourd'hui, la dernière méthode avancée de fabrication de farine de manioc est la méthode de traitement par voie humide qui permet de produire de la farine de manioc de haute qualité et d'atteindre une grande capacité de production continue. Les processus sont les suivants : le nettoyage, le lavage, le pelage, le concassage, le dessablage, la déshydratation, le séchage et l'emballage. Par rapport au procédé sec, nous ajustons la séquence entre le concassage et le séchage, ce qui peut réduire considérablement la consommation de chaleur.

Ces dernières années, des machines de séchage pour les chips de manioc ont été inventées pour raccourcir les délais et augmenter la capacité de production. Avec la machine, les chips de manioc peuvent être séchées en peu de temps et permettre une production continue de farine de manioc. Mais le problème est qu’il ne peut pas garantir une teneur en humidité stable du produit fini et que la farine de manioc produite n’est pas de bonne qualité. Aujourd’hui, les gens s’intéressent davantage à la manière de fabriquer de la farine de manioc de haute qualité.

Comment sécher la farine de manioc de haute qualité ? Ici, nous appliquons la machine de séchage flash. [Lire aussi: La vidéo de Comment sécher la fécule de manioc ? Séchoir flash pour le séchage de l'amidon] Le système de séchage de la société DOING peut obtenir un effet de séchage en très peu de temps. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable de qualité alimentaire. En outre, notre séchoir flash adopte un système de pression négative, ce qui peut rendre l'atelier propre et réduire la perte de farine dans le tube d'échappement. En installant un système de contrôle automatique, la machine de séchage peut produire de la farine de manioc produite avec une teneur en humidité stable.

Séchoir flash pour sécher la farine de manioc de haute qualité

En résumé, le séchoir flash est la meilleure solution pour sécher la farine de manioc. Si vous recherchez de la farine de manioc de haute qualité, ce sera un bon choix pour vous.