Cách làm bột Kokonte ở Ghana？

Ở Ghana, Kokonte là một thực phẩm phổ biến và chính cho nhiều gia đình. Sau đó, làm thế nào để làm bột Kokonte, chúng tôi ở đây sẽ giới thiệu hai cách để sản xuất bột Kokonte: cách truyền thống và cách cơ học.

Cách truyền thống và cách làm bột Kokonte ở Ghana ở Ghana

Cách truyền thống để làm bột Kokonte ở Ghana

Ở Ghana, cách truyền thống để làm cho bột Kokonte có nghĩa là chế biến sắn hoàn toàn bằng tay. Cách này chủ yếu bao gồm sáu phần: rửa, bong tróc, ngâm, sấy khô và phay. Người dân Ghana sẽ rửa sạch và gọt vỏ củ sắn thô. Sau đó, củ sắn được làm sạch sẽ được ngâm trong nhiều giờ để giữ hương vị. Sau khi phần ngâm kết thúc, củ sắn sẽ được sấy khô và xay xát. Sau đó, bột kokonte cuối cùng được sản xuất.

Cách cơ học để làm bột kokonte ở Ghana

So với cách truyền thống để làm bột Kokonte, cách thức cơ học phổ biến hơn đối với người Ghana do hiệu quả cao và chất lượng cao. Nói chung, quá trình bột Kokonte có thể được chia thành ba phần: làm sạch, chế biến và sấy khô.

Dòng sản phẩm bột kokonte theo cách cơ học

Trong phần làm sạch của việc làm bột kokonte, một cái rây khô, máy giặt mái chèo và một người bóc vỏ sắn sẽ được sử dụng. Cái đầu tiên ở đây là loại bỏ các tạp chất như cỏ dại, bùn, lá, v.v ... Được gắn vào củ sắn, cái thứ hai là rửa kỹ sắn, và máy bóc vỏ sắn được sử dụng để gọt hai lớp củ sắn.

Phần xử lý là phần quan trọng nhất của việc làm bột Kokonte. Trong phần này, có một số máy cần phải định cấu hình: máy cắt, Rasper và máy ép lọc. Máy cắt và Rasper sẽ giúp nghiền sắn được làm sạch và bóc vỏ thành bùn. Sau khi mài, một bể thường được sử dụng cho quá trình lên men để giữ hương vị. Sau đó, bùn sắn lên men sẽ được bơm vào máy ép lọc để mất nước.

Trong phần sấy, bột kokonte mất nước sẽ được sấy khô dưới lực lượng không khí nóng ở bên trong Máy sấy flash . Máy sấy của Jinrui cho bột Kokonte áp dụng nguyên tắc áp lực tiêu cực để cải thiện hiệu ứng sấy. Sau đó, bột kokonte khô sẽ được rây rây thêm để đảm bảo chất lượng của các sản phẩm cuối cùng. Sau này, một máy đóng gói có sẵn để giúp bán để bán.

Chúng tôi có nhiều trường hợp dự án về Làm bột kokonte Ở Ghana, và nếu bạn muốn tham gia vào việc kinh doanh bột Kokonte, hãy liên hệ với chúng tôi!