ภาพรวมของการพัฒนาการผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทย

ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่อันดับสามของโลกหลังจากไนจีเรียและบราซิล มีรากมันสำปะหลังสดประมาณ 20 ล้านตันที่ผลิตในประเทศไทยในแต่ละปีซึ่ง 65% ถูกประมวลผลเป็นชิปมันสำปะหลังและคาสวะพาเลทและ 35% ถูกประมวลผลเป็นแป้ง อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากตลาดโลกได้เพิ่มการรับรู้ถึงการใช้อย่างแพร่หลายและความเหนือกว่าของแป้งมันสำปะหลัง (ค่าใช้จ่ายมันสำปะหลังต่ำกว่าวัตถุดิบอุตสาหกรรมอื่น ๆ ) ความต้องการแป้งมันสำปะหลังเพิ่มขึ้น ดังนั้นการผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทยก็เติบโตอย่างรวดเร็วเช่นกัน

Cassava & Cassava Starch

การผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทยค่อยๆพัฒนาขึ้นจากการประมวลผลด้วยตนเองขนาดเล็กไปจนถึงการประมวลผลเชิงกลขนาดใหญ่ ในระยะแรกของการผลิตแป้งมันสำปะหลังไทยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับโรงงานแปรรูประดับหมู่บ้าน กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดมันสำปะหลังและบดรากมันสำปะหลังสดด้วยขูดเรียบง่ายผสมเยื่อมันสำปะหลังขูดกับน้ำจากนั้นตกตะกอนและอบแห้ง แป้งที่ผลิตจึงมีคุณภาพต่ำประสิทธิภาพต่ำและผลผลิตต่ำ เพื่อเพิ่มการผลิตมันสำปะหลังและขยายการส่งออกการผลิตแป้งมันสำปะหลังแบบยานยนต์ในประเทศไทยได้ค่อยๆพัฒนาขึ้น ปัจจุบันมีโรงงานแป้งมันสำปะหลังสมัยใหม่ 79 แห่งในประเทศไทยที่ใช้การผลิตเครื่องจักรกล กระบวนการผลิตของโรงงานเชิงกลที่ทันสมัยคือ: วัตถุดิบซ้อนกัน - โหลด - การลำเลียง - การปอกเปลือก - การล้าง - การตัด - การบด - การแยกตะกรัน - การแยกไฟเบอร์ - ความต้องการ - ความเข้มข้นและการกลั่น - การคายน้ำ - การอบแห้ง วิธีการประมวลผลเชิงกลใช้เครื่องหมุนเหวี่ยงและเครื่องเป่าแฟลชสำหรับการแปรรูปแป้งและเวลาการบำบัดทั้งหมด (จากมันสำปะหลังใหม่ไปจนถึงแป้งแห้ง) คาดว่าจะน้อยกว่า 30 นาที เครื่องแปรรูปแป้งมันสำปะหลังอัตโนมัติที่ทันสมัยได้เปิดใช้งานการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย

สายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง

การพัฒนาอย่างรวดเร็วของการผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทยทำให้มันมีความสำคัญมากขึ้นในรายได้ของประเทศไทย การผลิตแป้งไทยประจำปีคือ 1.5-200 ล้านตันซึ่งไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการภายในประเทศเช่นใช้ในการทำโซเดียมกลูตาเมตน้ำตาลแป้งสารเติมแต่งอาหารสารเติมแต่งอาหารสัตว์เพดานกาวต่างๆสิ่งทอกระดาษหรือใช้ในอุตสาหกรรมเคมีและอื่น ๆ นอกจากนี้แป้งมันสำปะหลังยังถูกเพิ่มเข้าไปในขนมปังและบิสกิตในอุตสาหกรรมอาหาร แป้งมันสำปะหลังยังถูกส่งออกไปยังประเทศในเอเชียและยุโรปอย่างกว้างขวางประเทศส่งออกหลัก ได้แก่ ญี่ปุ่นมาเลเซียจีนฟิลิปปินส์สิงคโปร์อินโดนีเซียสหรัฐอเมริกาชุมชนยุโรปและมากกว่า 50 ประเทศและภูมิภาค นอกจากนี้เนื่องจากการเติบโตของภาคอุตสาหกรรมทั่วโลกและตลาดแป้งคาดว่าปริมาณการส่งออกของแป้งมันสำปะหลังจะเพิ่มขึ้นในอนาคต

ประเทศไทยไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยมันสำปะหลังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังอย่างต่อเนื่อง คุณภาพของแป้งมันสำปะหลังที่ผลิตสูงและเอาท์พุทสูง เป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังรายใหญ่ที่สุดในโลกและเป็นผู้นำในการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตมันสำปะหลังของโลก ในฐานะผู้ผลิตชั้นนำของโลกและผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังที่ใหญ่ที่สุดการผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทยไม่เพียง แต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมากมายสำหรับประเทศไทย แต่ยังมีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่อุปทานโลก