การวิเคราะห์สถานะการประมวลผลและโอกาสในการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์

มันสำปะหลังเป็นหนึ่งในพืชหลักของฟิลิปปินส์และมีส่วนร่วมในเศรษฐกิจของฟิลิปปินส์มากโดยมีเกษตรกรชาวฟิลิปปินส์ 217,000 คนพึ่งพาการผลิตมันสำปะหลัง

เนื่องจากมันสำปะหลังมีความทนทานต่อความแห้งแล้งและต้องใช้การลงทุนต่ำรวมถึงความต้องการมันสำปะหลังที่เพิ่มขึ้นเป็นวัตถุดิบพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์ได้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามสถิติการส่งออกมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์ในปี 2558 อยู่ที่ 2.71 ล้านตันเพิ่มขึ้น 6.84% จากปีที่แล้ว พื้นที่ผลิตมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์อยู่ในมินดาเนา ในปี 2558 มีการผลิตมันสำปะหลัง 1.5 ล้านตันในพื้นที่คิดเป็น 55.6% ของผลผลิตทั้งหมด

มันสำปะหลัง

อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ปลูกมันสำปะหลังมันเป็นเรื่องยากที่จะทำกำไรโดยขายมันสำปะหลังเท่านั้น เนื่องจากมันสำปะหลังไม่ทนต่อการจัดเก็บซึ่งง่ายต่อการเน่าภายใน 48 ชั่วโมงดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงเต็มใจที่จะดำเนินการแปรรูปมันสำปะหลัง (เพิ่มมูลค่า) และการขาย รากมันสำปะหลังสามารถประมวลผลเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และสามารถแทนที่วัตถุดิบที่เกี่ยวข้องต่างๆ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์ได้ดึงดูดความสนใจของผู้คนมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะแป้งมันสำปะหลังได้รับการพิจารณาว่าเป็นแป้งข้าวสาลีที่ดี

แป้งมันสำปะหลังสามารถทดแทนแป้งข้าวสาลีเป็นอาหารได้

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้การผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์ยังไม่เป็นผู้ใหญ่และการแปรรูปด้วยตนเองยังคงเป็นสาเหตุของคนส่วนใหญ่ในขณะที่อุตสาหกรรมยังคงมีพื้นที่มากมายสำหรับการพัฒนา การแปรรูปแป้งมันสำปะหลังแบบดั้งเดิมต้องใช้การประมวลผลครั้งแรกของมันสำปะหลังสดเช่นการซักและปอกเปลือกตามด้วยการบด การอบแห้งแบบดั้งเดิมของแป้งมันสำปะหลังคือการอบแห้งด้วยแสงแดดตามธรรมชาติซึ่งเป็นวิธีที่พบได้บ่อยและคุ้มค่าที่สุด อย่างไรก็ตามแป้งมันสำปะหลังที่ผลิตโดยวิธีการนี้ไม่เพียง แต่ผลผลิตต่ำเท่านั้น

แป้งมันสำปะหลังและการอบแห้ง

ด้วยการพัฒนาของการผลิตแป้งมันสำปะหลังแบบกลไกในฟิลิปปินส์พืชจำนวนมากใช้เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังที่ทันสมัย เทคโนโลยีใหม่สามารถประมวลผลมันสำปะหลังโดยอัตโนมัติและต่อเนื่องเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดประสิทธิภาพสูงขั้นสูงเพื่อบดมันสำปะหลังและการแปรรูปมันสำปะหลังหลังจากการบดอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปิดดังนั้นจึงทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ได้ปนเปื้อน ด้วยการปรับปรุงข้อกำหนดของผู้คนเพื่อคุณภาพอาหารทำให้การแปรรูปแป้งมันสำปะหลังเป็นเครื่องจักรเป็นสิ่งจำเป็นและจะค่อยๆแทนที่การผลิตด้วยตนเอง

การแปรรูปแป้งมันสำปะหลังเชิงกลที่ทันสมัย

แนวโน้มการพัฒนาของการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์นั้นมีความสดใสเนื่องจากรัฐบาลสนับสนุนและแป้งมันสำปะหลังนั้นมีการแข่งขันมากกว่าแป้งสาลี

1. รัฐบาลสนับสนุนการผลิตแป้งมันสำปะหลัง

จากการศึกษาที่จัดทำโดยศูนย์วิจัยและการฝึกอบรมพืชรากฟิลิปปินส์โดยความร่วมมือกับภาควิชาเคมีเกษตรและวิทยาศาสตร์การอาหารร้านเบเกอรี่และอาหารอื่น ๆ สามารถใช้แป้งมันสำปะหลังเพื่อทำแป้งสาลีในสถานที่โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพวกเขา เพื่อลดการพึ่งพาการนำเข้าข้าวสาลีของฟิลิปปินส์รัฐบาลฟิลิปปินส์ได้ดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาเพื่อส่งเสริมและส่งเสริมการแปรรูปและการบริโภคแป้งมันสำปะหลัง การสนับสนุนจากรัฐบาลได้กระตุ้นให้นักลงทุนเลือกการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์ แป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีไม่เพียง แต่สามารถแทนที่แป้งสาลี แต่ยังตอบสนองความต้องการการส่งออกดังนั้นโอกาสในการประมวลผลแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์จึงกว้าง

แป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูง

2. แป้งมันสำปะหลังมีการแข่งขันมากกว่าแป้งสาลี

ในส่วนใหญ่ของฟิลิปปินส์พืชรากได้พัฒนาจากแหล่งอาหารของมนุษย์ที่สำคัญไปสู่พืชเชิงพาณิชย์ที่สำคัญและผลิตภัณฑ์ในตลาด หากผลิตด้วยเทคโนโลยีและเครื่องจักรที่ทันสมัยแป้งมันสำปะหลังสามารถแข่งขันกับแป้งสาลีในแง่ของราคาและคุณภาพ แป้งมันสำปะหลังสามารถขายได้ที่ 75% ของต้นทุนแป้งสาลีซึ่งสามารถนำผลกำไรให้กับนักลงทุนได้มากขึ้น

โดยสรุปการผลิตแป้งมันสำปะหลังในฟิลิปปินส์มีความสว่างสดใส ดังนั้นหากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังโปรดติดต่อการทำเครื่องจักรเราสามารถปรับแต่งโซลูชันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ