กระบวนการสร้างแป้งมันสำปะหลัง

แป้งมันสำปะหลังเป็นพลังงานสีขาวชนิดหนึ่งที่สกัดจากท่อมันสำปะหลังซึ่งสามารถใช้แทนแป้งข้าวสาลีได้ ในประเทศที่ต้องนำเข้าแป้งสาลีในปริมาณมากสามารถทำขนมปังได้โดยการผสมแป้งมันสำปะหลังกับแป้งสาลี ดังนั้นความต้องการแป้งมันสำปะหลังจึงค่อยๆเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของแป้งมันสำปะหลัง

กระบวนการสร้างแป้งมันสำปะหลัง

นี่คือกระบวนการสร้างแป้งมันสำปะหลัง:

การทำความสะอาด - การล้าง - ตะแกรง - Desanding - dewatering - การอบแห้ง - การร่อนและบรรจุภัณฑ์

ส่วนทำความสะอาดและซักผ้า

ส่วนนี้เป็นรากฐานสำหรับการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังเพื่อให้มั่นใจว่ามันสำปะหลังและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ใน CassavaflourmakingProcess กระบวนการนี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกเช่นหินวัชพืชโคลนสิ่งสกปรกและอื่น ๆ ส่วนนี้มีสองเครื่องคือตะแกรงแห้งและเครื่องซักผ้าพาย

การใช้ตะแกรงแห้งเป็นระยะแรกจะได้รับตะกอนส่วนใหญ่ประหยัดน้ำได้มากและลดปริมาณงานของเครื่องซักผ้าพาย เครื่องซักผ้าพายใช้สำหรับล้างมันสำปะหลังเพิ่มเติม ไม่เพียง แต่กำจัดดินที่ลึกกว่า แต่ยังมีความสามารถในการลอกผิวมันสำปะหลังชั้นแรกอย่างสมบูรณ์

ส่วนตัดและบด

ส่วนที่สองใน CassavaflourmakingProcess คือการตัดมันสำนักข่าวมันสำปะหลังให้เป็นสารละลาย จำเป็นต้องใช้เครื่องสองเครื่องนั่นคือเครื่องตัดมันสำปะหลังและ rasper

เนื่องจากวัตถุดิบมันสำปะหลังมีขนาดใหญ่มากเราจึงต้องตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเอื้อต่อการทำงานของ Rasper ใบมีดของเครื่องตัดนั้นเร็วมากและสามารถตัดวัตถุดิบมันสำปะหลังเป็นชิ้น 3-4 มม. ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จากนั้นจึงใช้ rasper เพื่อบดวัสดุมันสำปะหลังลงในสารละลาย การทำ Rasper มีอัตราการบดมากกว่า 94% หลังจากบดขยี้อนุภาคไฟเบอร์จะถูกขูดเป็นขนาดเล็กและจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ

ส่วน desander

หลังจากที่ต้องการแล้วสารละลายแป้งจะถูกผลักเข้าไปในปั๊มความดันซึ่งทรายขนาดเล็กที่มีผลต่อรสชาติและคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังจะถูกลบออก หลังจากต้องการปริมาณทรายน้อยกว่า 0.2%

ส่วน dewatering

จากนั้น dewatering จะดำเนินการโดยใช้ตัวกรองเฟรมแผ่นใน CassavaflourmakingProcess Cassava Slurry ไหลภายใต้แรงกดดันลงในตัวกรองกดผ่านท่อ ผ้ากรองของตัวกรองกดมีเอฟเฟกต์การกรองที่ดี มันป้องกันไม่ให้ทางของอนุภาคแป้ง ภายใต้การกระทำคู่ของความดันและผ้ากรองแป้งจะสร้างวัตถุคล้ายกับรูปร่างของเค้กตัวกรองโดยมีปริมาณน้ำน้อยกว่า 40%

ส่วนอบแห้ง

จากนั้นหลังจาก dewatering ปริมาณความชื้นของเค้กมันสำปะหลังเปียกถึงข้อกำหนดการทำงานของเครื่องเป่าแฟลช เครื่องเป่าแฟลชใช้วิธีการอบแห้งความดันเชิงลบซึ่งสามารถลดการสูญเสียและการเสียแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพและในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้แห้งได้ในไม่กี่วินาที หลังจากแห้งปริมาณความชื้นของแป้งประมาณ 14%

ส่วนการร่อนและบรรจุภัณฑ์

นี่เป็นขั้นตอนสุดท้ายสำหรับกระบวนการสร้างแป้งมันสำปะหลัง เครื่องกรองมีตาข่ายที่มีขนาดแตกต่างกันซึ่งปิดกั้นทางเดินของเส้นใยและอนุภาคแป้งขนาดใหญ่ ดังนั้นความละเอียดและพื้นผิวของเม็ดแป้งจึงได้รับการรับรองอย่างมีประสิทธิภาพโดยอุปกรณ์ sieving และในที่สุดแป้งมันสำปะหลังก็บรรจุโดยอัตโนมัติโดยเครื่องบรรจุภัณฑ์