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2019-09-25O amido de mandioca é extraído dos tubérculos de mandioca por extração e separação física, desidratado e seco. O amido de mandioca pode ser dividido em amido nativo e amido modificado, que é amplamente utilizado na indústria alimentícia e não alimentícia. O amido modificado pode ser personalizado de acordo com os requisitos específicos dos usuários para ser adequado para usos especiais.
Amido de mandioca
Na indústria de processamento de alimentos, o amido de mandioca pode ser utilizado em alimentos, bebidas, doces, salgadinhos, etc. Por exemplo, o amido modificado é utilizado como estabilizador coloidal em bebidas contendo ingredientes sólidos. Nas bebidas, os adoçantes de amido de tapioca são superiores à sacarose e podem satisfazer plenamente a demanda do consumidor após combinação com outros adoçantes. Além disso, o xarope de alto grau de hidrólise formado pela hidrólise do amido de tapioca é uma fonte ideal de açúcar facilmente fermentável na fabricação de cerveja.
Fécula de mandioca usada em doces, alimentos e bebidas
Na indústria de processamento não alimentar, o amido de mandioca pode ser usado para produtos químicos, adesivos e colas, fabricação de papel, têxteis, medicamentos e cosméticos, materiais biodegradáveis, etc. Por exemplo, o amido nativo de mandioca e o amido modificado podem ser misturados com materiais poliméricos sintéticos ou à base de petróleo para melhorar a biodegradabilidade do material, minimizando assim o custo de produção de tais materiais ecológicos.
Com o rápido desenvolvimento da industrialização, o mercado apresenta grande demanda por amido nativo e amido modificado, principalmente na indústria não alimentícia. Portanto, a produção de amido sempre foi um projeto promissor. Nossa empresa é fabricante e fornecedora profissional de linha de produção de amido e possui nossa própria equipe de engenheiros com mais de 20 anos de experiência. Se você estiver interessado em investir no projeto de fécula de mandioca, entre em contato conosco para mais detalhes.
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