L'amidon de manioc et ses utilisations industrielles

L'amidon de manioc est extrait des tubercules de manioc par extraction physique et séparation, déshydraté et séché. L'amidon de manioc peut être divisé en amidon natif et amidon modifié, largement utilisé dans l'industrie alimentaire et non alimentaire. L'amidon modifié peut être personnalisé en fonction des exigences spécifiques des utilisateurs pour être adapté à des usages spéciaux.

Amidon de manioc

Dans l’industrie agroalimentaire, l’amidon de manioc peut être utilisé pour les aliments, les boissons, les bonbons, les collations, etc. Par exemple, l’amidon modifié est utilisé comme stabilisant colloïdal dans les boissons contenant des ingrédients solides. Dans les boissons, les édulcorants à base d'amidon de tapioca sont supérieurs au saccharose et peuvent pleinement satisfaire la demande des consommateurs après combinaison avec d'autres édulcorants. De plus, le sirop à haut degré d'hydrolyse formé par l'hydrolyse de l'amidon de tapioca est une source idéale de sucre facilement fermentescible dans le brassage de la bière.

Amidon de manioc utilisé pour les bonbons, les aliments et les boissons

Dans l'industrie de transformation non alimentaire, l'amidon de manioc peut être utilisé pour les produits chimiques, les adhésifs et les colles, la fabrication du papier, le textile, les médicaments et les cosmétiques, les matériaux biodégradables, etc. Par exemple, l'amidon natif de manioc et l'amidon modifié peuvent être mélangés avec des matériaux polymères à base de pétrole ou synthétiques pour améliorer la biodégradabilité du matériau, minimisant ainsi le coût de production de ces matériaux respectueux de l'environnement.

Avec le développement rapide de l’industrialisation, le marché connaît une forte demande d’amidon natif et d’amidon modifié, notamment dans l’industrie non alimentaire. La production d’amidon a donc toujours été un projet prometteur. Notre société est un fabricant et fournisseur professionnel de lignes de production d’amidon et dispose de notre propre équipe d’ingénieurs avec plus de 20 ans d’expérience. Si vous souhaitez investir dans un projet sur la fécule de manioc, veuillez nous contacter pour plus de détails.