Processamento de farinha de mandioca na República Democrática do Congo - seus caminhos tradicionais e novas tendências

A mandioca é uma colheita importante no Congo. Seja na República Democrática do Congo (também chamada Congo Kinshasa) ou na República do Congo (também conhecida como Congo Brazzaville), a mandioca é cultivada em grandes quantidades. A República Democrática do Congo é o segundo maior produtor de mandioca da África depois da Nigéria. Na República Democrática do Congo, o processamento da mandioca na farinha ou fufu da mandioca é muito popular e geralmente é como comida diária das pessoas.

Cassava na República Democrática do Congo

Mas, tradicionalmente, as pessoas geralmente produzem farinha de mandioca à mão, que não é apenas tediosa, mas também demorada. Geralmente leva duas semanas para fazer farinha de mandioca usando técnicas tradicionais de processamento.

Após a colheita, os agricultores descascam e limpam a mandioca, então as pessoas precisam amasso a mandioca à mão e depois secar ao sol para fazer farinha de mandioca. A farinha de mandioca produzida dessa maneira é geralmente baixa em qualidade e geralmente é usada para consumo doméstico.

Método tradicional de processamento de farinha de mandioca

Mas agora, com o aumento da demanda do mercado e o desenvolvimento e o progresso da tecnologia, o uso de equipamentos avançados para processar a farinha de mandioca se tornou uma nova tendência.

O processamento moderno de farinha de mandioca inclui lavar e descascar, esmagar, despertar, desidratar, secar, peneirar e embalar. Todo o processo, desde a lavagem até a farinha de mandioca seca final, leva menos de uma hora, que possui as características da grande escala de produção, forte capacidade de processamento, alto grau de automação, processo maduro. Além disso, em comparação com o processamento manual, a farinha de mandioca produzida pela moderna Máquina de processamento de farinha de mandioca é mais branco, mais seco, mais fino e mais higiênico. A farinha de mandioca de alta qualidade produzida não pode ser usada não apenas para uso doméstico, mas também vendido a supermercados e padarias ou exportado para outros países.

Equipamento moderno de processamento de farinha de mandioca

Embora o atual processamento de farinha de mandioca na República Democrática do Congo ainda seja principalmente o processamento manual em pequena escala, e apenas um pequeno número de investidores capazes adotou a moderna tecnologia de processamento de farinha de mandioca, o processamento moderno de farinha de mandioca mecanizado ainda tem um grande potencial e substituirá gradualmente a maneira tradicional.

Especialmente nos últimos anos, devido à crescente aplicação de farinha de mandioca no campo da comida, e ao governo incentivando as pessoas a usar a farinha de mandioca de alta qualidade em vez da farinha de trigo para produzir pão, a demanda por farinha de mandioca de alta qualidade aumentou rapidamente. Portanto, mais e mais pessoas querem construir uma planta moderna de processamento de farinha de mandioca para obter lucro. Não há dúvida de que, no futuro, haverá cada vez mais plantas de produção de farinha de mandioca modernas construídas na República Democrática do Congo.

Modern Cassava Flour Processing Plant

Portanto, agora é o melhor momento para investir em uma fábrica moderna de processamento de farinha de mandioca na República Democrática do Congo, você pode facilmente obter a participação de mercado e obter lucro. Vale a pena dizer que a China Henan fazendo companhia dominou a tecnologia madura de produção e fabricação de um conjunto completo de máquinas de processamento de farinha de mandioca, e o mesmo conjunto de máquinas pode produzir farinha de mandioca e farinha de Fufu, apenas abrindo ou fechando o dispositivo de fermentação.

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