Xử lý bột sắn ở Cộng hòa Dân chủ Congo - những cách truyền thống và xu hướng mới của nó

Sắn là một loại cây trồng quan trọng ở Congo. Cho dù đó là ở Cộng hòa Dân chủ Congo (còn được gọi là Congo Kinshasa) hay Cộng hòa Congo (còn được gọi là Congo Brazzaville), sắn được trồng với số lượng lớn. Cộng hòa Dân chủ Congo là nhà sản xuất sắn lớn thứ hai ở châu Phi sau Nigeria. Tại Cộng hòa Dân chủ Congo, chế biến sắn vào bột sắn hoặc fufu rất phổ biến và thường là thực phẩm hàng ngày của mọi người.

Sắn ở Cộng hòa Dân chủ Congo

Nhưng theo truyền thống, mọi người thường sản xuất bột sắn bằng tay, không chỉ tẻ nhạt mà còn tốn thời gian. Thường phải mất hai tuần để làm bột sắn bằng cách sử dụng các kỹ thuật chế biến truyền thống.

Sau khi thu hoạch, nông dân gọt vỏ và làm sạch sắn, sau đó mọi người cần nghiền sắn bằng tay, sau đó lau khô dưới ánh mặt trời để làm bột sắn. Bột sắn được sản xuất theo cách này thường có chất lượng thấp và thường được sử dụng để tiêu thụ tại nhà.

Phương pháp chế biến bột sắn truyền thống

Nhưng bây giờ, với sự gia tăng nhu cầu thị trường và sự phát triển và tiến bộ của công nghệ, việc sử dụng thiết bị tiên tiến để chế biến bột sắn đã trở thành một xu hướng mới.

Xử lý bột sắn hiện đại bao gồm rửa và bong tróc, nghiền nát, dập tắt, khử nước, sấy khô, sàng và đóng gói. Toàn bộ quá trình từ rửa cho đến bột sắn khô cuối cùng chỉ mất chưa đầy một giờ, có các tính năng của quy mô sản xuất lớn, khả năng chế biến mạnh, mức độ tự động hóa cao, quá trình trưởng thành. Hơn nữa, so với chế biến thủ công, bột sắn được sản xuất bởi hiện đại máy chế biến bột sắn là người da trắng, khô hơn, tốt hơn và vệ sinh hơn. Bột sắn chất lượng cao được sản xuất không chỉ có thể được sử dụng để sử dụng tại nhà mà còn được bán cho các siêu thị và tiệm bánh hoặc xuất khẩu sang các quốc gia khác.

Thiết bị chế biến bột sắn hiện đại

Mặc dù chế biến bột sắn hiện tại tại Cộng hòa Dân chủ Congo vẫn chủ yếu là xử lý thủ công quy mô nhỏ, và chỉ một số ít các nhà đầu tư có khả năng đã áp dụng công nghệ chế biến bột sắn hiện đại, chế biến bột sắn cơ giới hiện đại vẫn có tiềm năng lớn và sẽ dần dần thay thế theo cách truyền thống.

Đặc biệt là trong những năm gần đây, do việc sử dụng bột sắn ngày càng tăng trong lĩnh vực thực phẩm và chính phủ khuyến khích người dân sử dụng bột sắn chất lượng cao thay vì bột mì để sản xuất bánh mì, nhu cầu về bột sắn chất lượng cao đã tăng lên nhanh chóng. Do đó, ngày càng có nhiều người muốn xây dựng một nhà máy chế biến bột sắn hiện đại để kiếm lợi nhuận. Không còn nghi ngờ gì nữa, trong tương lai, sẽ ngày càng có nhiều nhà máy sản xuất bột sắn hiện đại được xây dựng tại Cộng hòa Dân chủ Congo.

Nhà máy chế biến bột sắn hiện đại

Vì vậy, bây giờ là thời điểm tốt nhất để đầu tư vào một nhà máy chế biến bột sắn hiện đại tại Cộng hòa Dân chủ Congo, bạn có thể dễ dàng chiếm thị phần và kiếm được lợi nhuận. Điều đáng nói với bạn là Công ty Trung Quốc Henan đang làm chủ công nghệ sản xuất và sản xuất đầy đủ một bộ máy chế biến bột sắn, và cùng một bộ máy có thể sản xuất cả bột sắn và bột fufu, chỉ mở hoặc đóng thiết bị lên men.

Nếu bạn quan tâm đến thiết bị chế biến bột sắn của chúng tôi, hãy chào mừng bạn liên hệ với chúng tôi.