Bagaimana cara membuat tepung tapioka dari singkong?

Sebagai bahan pokok di banyak negara, tepung tapioka menjadi makanan favorit banyak orang. Tahukah anda cara membuat tepung tapioka dari singkong? Mungkin bisa dilakukan di rumah, namun membutuhkan banyak tenaga. Jadi sekarang saya akan memperkenalkan cara membuat tepung tapioka dari singkong yang sangat efisien. Namun, apa pun cara yang Anda pilih, prosesnya sangat mirip. Biasanya melibatkan langkah-langkah berikut: Pembersihan dan pencucian - penghancuran - pengeringan dan pengeringan.

Cara membuat tepung tapioka dari singkong

Langkah 1: Membersihkan dan mencuci

Pertama-tama umbi singkong diangkut ke ayakan kering dengan menggunakan belt conveyor. Kotoran yang menempel akan dihilangkan dengan saringan kering. Kemudian keluar umbi singkong dari saringan kering yang kemudian dikirim ke mesin cuci dayung.

Mesin cuci dayung dapat membersihkan dan mengupas singkong secara efektif. Pengupasan kering di satu sisi dan pencucian basah di sisi lainnya. Pada bagian kulit singkong yang kering tidak terdapat air dan kulit singkong dapat terkelupas dengan cara digosok. Pada bagian pencucian basah ditambahkan air untuk mencuci singkong hingga bersih. Prinsip pencucian berlawanan arus diterapkan untuk menjamin kebersihan keluaran singkong.

Mesin pembersih dan cuci singkong

Langkah 2: Menghancurkan

Umbi singkong diolah menjadi potongan kecil dengan alat pemotong singkong, proses penghancuran terlebih dahulu dapat mengurangi kerusakan pada rasper. Rasper kedua akan menghancurkan potongan-potongan kecil singkong hingga sempurna dan menghasilkan butiran-butiran halus, yang dapat menjamin tepung tapioka berkualitas tinggi.

Mesin penghancur singkong

Langkah 3: Dewatering dan pengeringan

Tumbukan singkong dari hasil rasper akan dipompa ke dalam mesin filter press. Akibat tekanan tersebut, mesin press filter akan memeras air dan membuat tumbukan singkong mengalami dehidrasi hingga kadar air 40%. Flash Dryer kemudian mengeringkan tepung tapioka basah. Akhirnya diperoleh tepung tapioka kering dengan kadar air sekitar 12-14%. Sebenarnya untuk menjamin kualitas tepung akhir, mesin pengayak ayakan akan dipasang setelah pengeringan untuk memisahkan serat kasar dan tepung kasar.

Demikianlah keseluruhan proses pembuatan tepung tapioka dari singkong. Cara ini dapat menjamin produksi tepung tapioka berkualitas tinggi dan berkapasitas besar. Jika Anda ingin membuat tepung tapioka dari singkong yang berkualitas, tentunya cara mechinal adalah pilihan terbaik. Jika Anda tertarik, selamat datang di pertanyaan Anda.