Bagaimana cara mengekstrak pati singkong dari akar singkong?

Cassava Tuber memiliki kandungan pati tinggi dan digunakan sebagai salah satu bahan baku populer untuk mengekstraksi pati. Bagaimana cara mengekstrak pati singkong dari akar singkong? Artikel ini akan memberi Anda pengantar singkat.

Dalam semua proses produksi kentang (kentang, ubi jalar, singkong dll.), Metode ekstraksi pati adalah pemisahan fisik. Sederhananya, itu adalah proses memisahkan berbagai konten sekaligus setelah bahan benar -benar rusak. Oleh karena itu, dalam jalur produksi pati singkong, prosedur dibagi menjadi pembersihan, penghancuran, memisahkan, berkonsentrasi, pengeringan dan pengeringan.

Bagaimana cara mengekstrak pati dari singkong?

Pertama adalah bagian membersihkan dan menghancurkan. Setelah akar singkong dipanen dari lapangan, pertama -tama mereka harus dibersihkan sebelum dikirim untuk produksi lebih lanjut. Umbi singkong dikirim ke saringan kering untuk pembersihan kering untuk menghilangkan kotoran yang terpasang di permukaan dan kemudian melewati mesin cuci dayung untuk dicuci basah dibersihkan sepenuhnya.

Setelah singkong dibersihkan dengan baik, itu akan dikirim ke proses berikutnya. Dalam prosedur penghancuran, ini dibagi menjadi dua langkah: satu adalah untuk memotong singkong menjadi potongan -potongan kecil dengan mesin pemotong, yang lain adalah menghancurkan potongan -potongan singkong kecil untuk tumbuk singkong, setelah itu pati singkong diekstraksi sepenuhnya dan dicampur dengan isi singkong lainnya.

Pembersihan & penghancuran singkong

Setelah bagian Crushing, selanjutnya adalah bagian yang memisahkan dan memusatkan. Tumbuk singkong yang kita dapatkan dari proses terakhir mengandung pati, air, protein, serat, cairan sel, dll. Dalam proses ini, kita perlu memisahkannya satu per satu dan mendapatkan susu pati murni. Saringan centrifuge pertama diterapkan untuk memisahkan serat padat, dan kemudian menggunakan saringan serat halus untuk memisahkan serat ukuran kecil untuk memastikan kebersihan yang tinggi. Kemudian stasiun hidrokilkon digunakan untuk menghilangkan protein dan cairan sel, berdasarkan prinsip gaya centrifuge. Pada saat yang sama, bubur pati disempurnakan, konsentrasi selesai dalam hidrokiklon dan ketika mencapai kepadatan yang dibutuhkan, itu akan dipompa ke dalam mesin pengatur air.

Pemisahan dan pemisahan bubur pati

Langkah terakhir tentang cara mengekstrak pati singkong dari akar singkong adalah dehidrasi dan pengeringan. Setelah bubur pati dengan kepadatan tertentu diterima dari hidrosiklon, Peeler Centrifuge akan diterapkan untuk dehidrasi dan pada akhirnya kami akan mendapatkan pati basah dengan kadar air 38-40%. Pati Basah tidak siap untuk disimpan, jadi selanjutnya kita perlu menggunakan Flash Dryer untuk benar-benar kering pati untuk mengurangi kadar air menjadi 12-14% atau sebagai permintaan klien.

Pati Dewatering & Pengeringan

Di atas adalah proses cara mengekstrak pati singkong dari akar singkong. Jika Anda tertarik dengan produksi pati dan ingin mendirikan pabrik, silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut. Kami adalah salah satu produsen profesional dan pemasok peralatan pati dan dapat memberi Anda solusi terbaik untuk menyiapkan pabrik.