Pentingnya ekonomi produksi singkong di Nigeria

Pada tahun 1991, total produksi singkong di Nigeria telah melampaui Brasil sebagai produsen singkong terbesar di dunia. Sejak itu, Nigeria secara konsisten menduduki peringkat pertama dalam hal produksi singkong di dunia. Oleh karena itu, singkong memainkan peran yang semakin penting di Nigeria, terutama setelah kebangkitan industri pengolahan singkong. Pentingnya produksi singkong secara ekonomi di Nigeria tercermin dalam berbagai aspek, misalnya dapat meningkatkan waktu penyimpanan singkong, meningkatkan nilai singkong, mengurangi impor produk singkong Nigeria, meningkatkan devisa negara, meningkatkan pendapatan petani singkong, dll.

Pentingnya ekonomi produksi singkong di Nigeria

Dan berikut ini adalah pengenalan detail tentang pentingnya produksi singkong secara ekonomi di Nigeria:

1. Pengolahan singkong dapat memperpanjang waktu penyimpanan singkong dan mengurangi limbah

Karena singkong akan mengalami lignifikasi, maka hanya dapat disimpan 2-3 hari saja, kemudian singkong akan membusuk dan menjadi berkayu. Oleh karena itu, pengolahan singkong dapat mengurangi limbah singkong setelah panen dan memperpanjang waktu penyimpanan singkong.

Selain itu, singkong mengandung racun sianida sehingga perlu diolah dengan baik sebelum dapat dimakan. Produksi dan pengolahan singkong dapat mengurangi bahkan menghilangkan sama sekali zat-zat beracun pada singkong, sehingga singkong menjadi garri, fufu, dan lain-lain yang dapat dimakan langsung.

2. Pengolahan singkong dapat meningkatkan nilai singkong

Karena Nigeria kaya akan bahan baku singkong, harga penjualan langsung singkong sangat rendah. Dan pengolahan singkong menjadi garri, tepung singkong, tepung singkong dan produk bernilai tinggi lainnya dapat meningkatkan nilai singkong. Hampir setiap keluarga di Nigeria memakan garri, sehingga garri yang dihasilkan dapat dimakan sendiri atau dikemas dan dijual ke toko. Tepung singkong dapat digunakan untuk dimakan atau dibuat roti dan dapat dijual ke toko roti. Sedangkan tepung tapioka, karena kegunaannya yang luas dan kinerjanya yang sangat baik, memiliki permintaan yang luas di Afrika bahkan dunia, dan dapat dijual ke pabrik tekstil, pabrik kertas, dll.

Produk pengolahan singkong

3. Pengolahan singkong mengurangi impor produk singkong Nigeria

Meskipun Nigeria memiliki posisi terdepan dalam produksi singkong, negara ini masih mengimpor produk singkong dalam jumlah besar seperti tepung dan tepung singkong. Misalnya, pada tahun 2017, nilai impor produk samping singkong seperti pati, produk tepung, dan etanol yang diimpor dari Nigeria mendekati 654 juta dolar AS. Oleh karena itu, jika produsen dalam negeri Nigeria dapat menggunakan bahan baku singkong lokal yang kaya untuk memproduksi produk tersebut, hal ini tidak hanya dapat mengurangi permintaan impor Nigeria tetapi juga mendorong pengembangan industri pengolahan singkong.

4. Produk olahan singkong dapat menggantikan produk lain dan mengurangi impor tepung terigu Nigeria dan produk lainnya.

Pengolahan singkong menjadi tepung singkong dapat menggantikan sebagian tepung terigu untuk produksi roti dan mengurangi impor tepung terigu. Nigeria menjadi negara yang paling banyak mengimpor gandum dari Amerika Serikat. Biaya impor tepung terigu tahunan sekitar 635 miliar naira. Untuk mengurangi impor tepung terigu, pemerintah Nigeria telah menerapkan strategi penggantian tepung terigu dengan 10% tepung singkong untuk produksi roti sejak Januari 2005. Hal ini tidak hanya akan mengurangi impor tepung terigu, tetapi juga berkontribusi pada pengembangan industri tepung singkong.

Selain itu, untuk mengurangi ketergantungan impor tepung jagung, Nigeria memiliki program peningkatan produksi tepung singkong untuk menggantikan tepung jagung. Oleh karena itu, jika Nigeria dapat memanfaatkan sepenuhnya hasil panen singkong yang dominan untuk mengolah lebih banyak produk, impor Nigeria akan sangat berkurang.

Produk pengolahan singkong Tepung singkong dapat menggantikan tepung terigu

Pada tahun 2010-2017, pasar pengolahan singkong global memiliki tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sekitar 2,1%, dan produksi pada tahun 2017 telah mencapai sekitar 284,9 juta ton. Meskipun Nigeria adalah produsen singkong terbesar di dunia, 95% produksi singkong di Nigeria ditujukan untuk konsumsi manusia dan kurang dari 5% untuk produksi industri. Oleh karena itu, jika Anda seorang pebisnis yang rajin, Anda seharusnya sudah menyadari pentingnya produksi singkong di Nigeria. Saat ini merupakan saat yang tepat untuk melakukan pengolahan singkong dan merebut pasar. Jika Anda ingin melaksanakan proyek pengolahan singkong, Anda dapat menghubungi Doing Company. Kami memiliki pengalaman proyek yang luas di negara-negara seperti Nigeria, Tanzania, Ghana, Indonesia, dll.