Importance économique de la production de manioc au Nigeria

En 1991, la production totale de manioc du Nigeria a dépassé celle du Brésil pour devenir le plus grand producteur mondial de manioc. Depuis lors, le Nigeria s’est régulièrement classé au premier rang mondial en termes de production de manioc. Le manioc joue donc un rôle de plus en plus important au Nigeria, surtout après l’essor de l’industrie de transformation du manioc. L'importance économique de la production de manioc au Nigeria se reflète sur différents aspects, par exemple, elle peut augmenter la durée de stockage du manioc, augmenter la valeur du manioc, réduire les importations nigérianes de produits à base de manioc, augmenter les devises, augmenter les revenus des producteurs de manioc, etc.

Importance économique de la production de manioc au Nigeria

Et ce qui suit est une introduction détaillée de l'importance économique de la production de manioc au Nigéria.:

1. La transformation du manioc peut prolonger la durée de stockage du manioc et réduire les déchets

Parce que le manioc sera lignifié, il ne pourra être stocké que pendant 2 à 3 jours, puis le manioc pourrira et deviendra ligneux. Par conséquent, la transformation du manioc peut réduire les déchets de manioc après la récolte et prolonger la durée de stockage du manioc.

De plus, le manioc contient du cyanure toxique, qui doit être correctement traité avant de pouvoir être consommé. La production et la transformation du manioc peuvent réduire, voire éliminer complètement les substances toxiques du manioc, transformant ainsi le manioc en garri, fufu, etc. qui peuvent être consommés directement.

2. La transformation du manioc peut augmenter la valeur du manioc

Étant donné que le Nigeria possède de riches matières premières de manioc, le prix de la vente directe du manioc est très bas. Et la transformation du manioc en garri, en amidon de manioc, en farine de manioc et en d’autres produits de grande valeur peut augmenter la valeur du manioc. Presque toutes les familles du Nigeria mangent du garri, le garri produit peut donc être consommé seul ou emballé et vendu aux magasins. La farine de manioc peut être utilisée pour manger ou faire du pain et peut être vendue aux boulangeries. Quant à l'amidon de tapioca, en raison de sa large gamme d'utilisations et de ses excellentes performances, il connaît une large demande en Afrique et même dans le monde et peut être vendu aux usines textiles, aux papeteries, etc.

Produits de transformation du manioc

3. La transformation du manioc réduit l’importation de produits nigérians à base de manioc

Malgré la position dominante du Nigeria dans la production de manioc, le pays importe toujours de grandes quantités de produits à base de manioc tels que la fécule et la farine de manioc. Par exemple, en 2017, la valeur des importations de sous-produits du manioc tels que l'amidon, les produits à base de farine et l'éthanol importés du Nigeria était proche de 654 millions de dollars américains. Par conséquent, si les fabricants nationaux nigérians peuvent utiliser des matières premières locales riches en manioc pour fabriquer de tels produits, cela peut non seulement atténuer la demande d'importation du Nigeria, mais également promouvoir le développement de l'industrie de transformation du manioc.

4. Les produits transformés à base de manioc peuvent remplacer d’autres produits et réduire les importations de farine de blé et d’autres produits nigérians.

La transformation du manioc en farine de manioc peut remplacer une partie de la farine de blé pour la production de pain et réduire les importations de farine de blé. Le Nigeria est le pays qui importe le plus de blé des États-Unis. Le coût annuel des importations de farine de blé s'élève à environ 635 milliards de nairas. Afin de réduire les importations de farine de blé, le gouvernement nigérian a adopté depuis janvier 2005 une stratégie consistant à remplacer la farine de blé par 10 % de farine de manioc pour la production de pain. Cela permettra non seulement de réduire les importations de farine de blé, mais contribuera également au développement de l'industrie de la farine de manioc.

En outre, afin de réduire la dépendance à l’égard des importations d’amidon de maïs, le Nigeria a mis en place un programme visant à augmenter la production d’amidon de manioc pour remplacer l’amidon de maïs. Par conséquent, si le Nigeria parvient à exploiter pleinement sa culture dominante, le manioc, pour transformer davantage de produits, ses importations seront considérablement réduites.

La farine de manioc, produit de transformation du manioc, peut remplacer la farine de blé

Entre 2010 et 2017, le marché mondial de la transformation du manioc a connu un taux de croissance annuel composé d'environ 2,1 %, et la production en 2017 a atteint environ 284,9 millions de tonnes. Bien que le Nigeria soit le plus grand producteur mondial de manioc, 95 % de sa production est destinée à la consommation humaine et moins de 5 % à la production industrielle. Par conséquent, si vous êtes un homme d’affaires passionné, vous devriez déjà réaliser l’importance de la production de manioc au Nigeria. En ce moment, c'est le bon moment pour procéder à la transformation du manioc et s'emparer du marché. Si vous souhaitez réaliser des projets de transformation du manioc, vous pouvez contacter Doing Company. Nous avons une vaste expérience de projets dans des pays comme le Nigeria, la Tanzanie, le Ghana, l'Indonésie, etc.