Importancia económica de la producción de yuca en Nigeria

En 1991, la producción total de yuca en Nigeria superó a Brasil y se convirtió en el mayor productor de yuca del mundo. Desde entonces, Nigeria ha ocupado constantemente el primer lugar en términos de producción de yuca en el mundo. Por tanto, la yuca desempeña un papel cada vez más importante en Nigeria, especialmente después del auge de la industria procesadora de la yuca. La importancia económica de la producción de yuca en Nigeria se refleja en diferentes aspectos, por ejemplo, puede aumentar el tiempo de almacenamiento de la yuca, aumentar el valor de la yuca, reducir las importaciones de productos de yuca de Nigeria, aumentar las divisas, aumentar los ingresos de los productores de yuca, etc.

Importancia económica de la producción de yuca en Nigeria

Y la siguiente es la introducción detallada de la importancia económica de la producción de yuca en Nigeria.:

1. El procesamiento de la yuca puede prolongar el tiempo de almacenamiento de la yuca y reducir el desperdicio.

Debido a que la yuca se lignificará, solo se puede almacenar durante 2 o 3 días y luego se pudrirá y se volverá leñosa. Por lo tanto, el procesamiento de la yuca puede reducir el desperdicio de yuca después de la cosecha y prolongar el tiempo de almacenamiento de la yuca.

Además, la yuca contiene cianuro tóxico, que debe tratarse adecuadamente antes de poder consumirse. La producción y el procesamiento de la yuca pueden reducir o incluso eliminar por completo las sustancias tóxicas de la yuca, convirtiéndola en garri, fufu, etc., que se pueden comer directamente.

2. El procesamiento de la yuca puede aumentar el valor de la yuca

Debido a que Nigeria tiene ricas materias primas de yuca, el precio de venta directa de la yuca es muy bajo. Y procesar la yuca para obtener garri, almidón de yuca, harina de yuca y otros productos de alto valor puede aumentar el valor de la yuca. Casi todas las familias en Nigeria comen garri, por lo que el garri producido se puede comer solo o envasarse y venderse en las tiendas. La harina de yuca se puede utilizar para comer o hacer pan y venderse en panaderías. En cuanto al almidón de tapioca, debido a su amplia gama de usos y excelente rendimiento, tiene una amplia demanda en África e incluso en el mundo, pudiendo venderse a fábricas textiles, papeleras, etc.

Productos de procesamiento de yuca

3. El procesamiento de la yuca reduce la importación de productos de yuca nigerianos

A pesar de la posición de liderazgo de Nigeria en la producción de yuca, el país todavía importa grandes cantidades de productos de yuca, como almidón y harina de yuca. Por ejemplo, en 2017, el valor de las importaciones de subproductos de la yuca, como almidón, productos de harina y etanol importados de Nigeria, fue cercano a los 654 millones de dólares estadounidenses. Por lo tanto, si los fabricantes nacionales nigerianos pueden utilizar ricas materias primas locales de yuca para producir dichos productos, no sólo podrán aliviar la demanda de importaciones de Nigeria sino también promover el desarrollo de la industria de procesamiento de yuca.

4. Los productos elaborados con yuca pueden sustituir a otros productos y reducir la importación de harina de trigo y otros productos de Nigeria.

La transformación de la yuca en harina de yuca puede sustituir parte de la harina de trigo para la producción de pan y reducir las importaciones de harina de trigo. Nigeria es el país que importa más trigo de Estados Unidos. El costo anual de importación de harina de trigo es de aproximadamente 635 mil millones de naira. Para reducir la importación de harina de trigo, el gobierno nigeriano ha adoptado una estrategia de reemplazar la harina de trigo con un 10% de harina de yuca para la producción de pan desde enero de 2005. Esto no sólo reducirá la importación de harina de trigo, sino que también contribuirá al desarrollo de la industria de la harina de yuca.

Además, a fin de reducir la dependencia de las importaciones de almidón de maíz, Nigeria tiene un programa para aumentar la producción de almidón de yuca en sustitución del almidón de maíz. Por lo tanto, si Nigeria puede aprovechar plenamente su cultivo dominante de yuca para procesar más productos, las importaciones de Nigeria se reducirán considerablemente.

Producto de procesamiento de yuca, la harina de yuca puede reemplazar la harina de trigo

En 2010-2017, el mercado mundial de procesamiento de yuca tuvo una tasa de crecimiento anual compuesta de aproximadamente el 2,1%, y la producción en 2017 alcanzó aproximadamente 284,9 millones de toneladas. Aunque Nigeria es el mayor productor de yuca del mundo, el 95% de su producción se destina al consumo humano y menos del 5% a la producción industrial. Por lo tanto, si es un entusiasta hombre de negocios, ya debería darse cuenta de la importancia de la producción de yuca en Nigeria. En este momento es un buen momento para realizar el procesamiento de la yuca y apoderarse del mercado. Si deseas realizar proyectos de procesamiento de yuca, puedes contactar a Doing Company. Disponemos de una amplia experiencia en proyectos en países como Nigeria, Tanzania, Ghana, Indonesia, etc.