Tầm quan trọng kinh tế của sản xuất sắn ở Nigeria

Năm 1991, tổng sản lượng sắn ở Nigeria đã vượt qua Brazil để trở thành nước sản xuất sắn lớn nhất thế giới. Kể từ đó, Nigeria liên tục đứng đầu thế giới về sản lượng sắn. Vì vậy sắn đóng vai trò ngày càng quan trọng ở Nigeria, đặc biệt sau sự trỗi dậy của ngành chế biến sắn. Tầm quan trọng kinh tế của sản xuất sắn ở Nigeria phản ánh trên nhiều khía cạnh khác nhau, ví dụ, nó có thể tăng thời gian bảo quản sắn, tăng giá trị sắn, giảm nhập khẩu sản phẩm sắn của Nigeria, tăng ngoại hối, tăng thu nhập của người trồng sắn, v.v..

Tầm quan trọng kinh tế của sản xuất sắn ở Nigeria

Và sau đây là phần giới thiệu chi tiết về tầm quan trọng kinh tế của việc sản xuất sắn ở Nigeria:

1. Chế biến sắn có thể kéo dài thời gian bảo quản sắn và giảm chất thải

Vì sắn sẽ bị hóa gỗ nên chỉ có thể bảo quản được 2-3 ngày, sau đó sắn sẽ bị thối và hóa gỗ. Vì vậy, chế biến sắn có thể giảm lãng phí sắn sau thu hoạch và kéo dài thời gian bảo quản sắn.

Ngoài ra, sắn còn chứa chất độc xyanua cần được xử lý đúng cách trước khi ăn. Sản xuất và chế biến sắn có thể làm giảm, thậm chí loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại trong sắn, biến sắn thành garri, fufu... có thể ăn trực tiếp.

2. Chế biến sắn có thể làm tăng giá trị của sắn

Do Nigeria có nguồn nguyên liệu sắn dồi dào nên giá bán sắn trực tiếp rất thấp. Và chế biến sắn thành garri, tinh bột sắn, bột sắn và các sản phẩm có giá trị cao khác có thể làm tăng giá trị của sắn. Hầu hết mọi gia đình ở Nigeria đều ăn garri, vì vậy garri được sản xuất có thể tự ăn hoặc đóng gói và bán cho các cửa hàng. Bột sắn dây có thể dùng để ăn hoặc làm bánh mì và có thể bán cho các tiệm bánh. Đối với tinh bột sắn, do được sử dụng rộng rãi và có hiệu quả vượt trội nên có nhu cầu rộng rãi ở Châu Phi và thậm chí trên thế giới, có thể bán cho các nhà máy dệt, nhà máy giấy, v.v.

Sản phẩm chế biến sắn

3. Chế biến sắn làm giảm nhập khẩu sản phẩm sắn của Nigeria

Mặc dù Nigeria dẫn đầu về sản lượng sắn nhưng nước này vẫn phải nhập khẩu số lượng lớn các sản phẩm từ sắn như tinh bột sắn và bột mì. Chẳng hạn, năm 2017, giá trị nhập khẩu các sản phẩm phụ từ sắn như tinh bột, sản phẩm bột mì, ethanol nhập khẩu từ Nigeria đạt gần 654 triệu USD. Vì vậy, nếu các nhà sản xuất nội địa Nigeria có thể sử dụng nguồn nguyên liệu sắn dồi dào tại địa phương để sản xuất những sản phẩm như vậy thì không chỉ có thể giảm bớt nhu cầu nhập khẩu của Nigeria mà còn thúc đẩy ngành chế biến sắn phát triển.

4. Sản phẩm chế biến từ sắn có thể thay thế các sản phẩm khác và giảm nhập khẩu bột mì và các sản phẩm khác của Nigeria.

Việc chế biến sắn thành bột sắn có thể thay thế một số loại bột mì để sản xuất bánh mì và giảm nhập khẩu bột mì. Nigeria là quốc gia nhập khẩu nhiều lúa mì nhất từ ​​Mỹ. Chi phí nhập khẩu bột mì hàng năm vào khoảng 635 tỷ naira. Để giảm nhập khẩu bột mì, chính phủ Nigeria đã áp dụng chiến lược thay thế bột mì bằng bột sắn 10% để sản xuất bánh mì từ tháng 1 năm 2005. Điều này không chỉ làm giảm nhập khẩu bột mì mà còn góp phần phát triển ngành bột sắn.

Ngoài ra, để giảm bớt sự phụ thuộc vào nhập khẩu tinh bột ngô, Nigeria có chương trình tăng cường sản xuất tinh bột sắn để thay thế tinh bột ngô. Vì vậy, nếu Nigeria có thể tận dụng tối đa nguồn sắn là cây trồng chủ lực của mình để chế biến nhiều sản phẩm hơn thì lượng nhập khẩu của Nigeria sẽ giảm đi rất nhiều.

Sản phẩm chế biến sắn Bột sắn có thể thay thế bột mì

Trong giai đoạn 2010-2017, thị trường chế biến sắn toàn cầu có tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 2,1% và sản lượng năm 2017 đạt xấp xỉ 284,9 triệu tấn. Mặc dù Nigeria là nước sản xuất sắn lớn nhất thế giới nhưng 95% sản lượng sắn ở Nigeria là dành cho tiêu dùng của con người và chưa đến 5% dành cho sản xuất công nghiệp. Vì vậy, nếu bạn là một nhà kinh doanh nhạy bén thì chắc hẳn bạn đã nhận ra tầm quan trọng của việc sản xuất sắn ở Nigeria. Lúc này là thời điểm thích hợp để tiến hành chế biến sắn và chiếm lĩnh thị trường. Nếu bạn muốn thực hiện dự án chế biến sắn, bạn có thể liên hệ với Công ty doing. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm thực hiện dự án ở các quốc gia như Nigeria, Tanzania, Ghana, Indonesia, v.v.