Làm thế nào để làm bột/tinh bột khô một cách tốt nhất?

Thông thường độ ẩm của tinh bột/bột sau khi khử nước là 35% - 45%. Vì dễ hư hỏng nên sau khi khử nước phải sấy khô. Các phương pháp sấy tinh bột/bột hiện nay chủ yếu bao gồm phơi nắng, sấy trong phòng và sấy flash tự động. Vậy làm thế nào để làm bột/tinh bột khô một cách tốt nhất? Đó là cách tốt nhất?

Đầu tiên, tôi sẽ giới thiệu ngắn gọn cách khác nhau để làm tinh bột/bột khô.

Làm tinh bột/bột khô bằng cách phơi nắng

Thuận lợi:

Đầu tư nhỏ, phương pháp đơn giản, thích hợp cho chế biến tinh bột/bột quy mô nhỏ.

Làm tinh bột/bột khô bằng cách phơi nắng

Nhược điểm:

1. Thời gian dài, đầu vào lao động lớn và chi phí cao.

2. Chịu ảnh hưởng lớn do thay đổi thời tiết.

3. Không thể cách ly bụi và vi khuẩn, điều kiện vệ sinh không được đảm bảo.

Làm tinh bột/bột khô bằng cách phơi nắng chỉ phù hợp với người sử dụng ở quy mô nhỏ. Khi công suất xử lý lớn thì phương pháp sấy sẽ không hiệu quả; hoặc thời tiết xấu, không thể sấy khô sẽ làm tinh bột/bột bị hư hỏng và thất thoát nghiêm trọng.

Làm tinh bột/bột khô bằng phòng sấy

Thuận lợi:

Đầu tư nhỏ, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết và tương đối vệ sinh.

Làm tinh bột/bột khô bằng phòng sấy

Nhược điểm:

1. Chất lượng không dễ kiểm soát, sản phẩm dễ khô bên ngoài và ướt bên trong.

2. Nhiệt độ không dễ kiểm soát và dễ dán.

3. Hiệu suất sấy thấp, tốn nhiều thời gian và cường độ lao động cao.

Làm khô tinh bột/bột bằng máy sấy flash tự động

Gió nóng của máy sấy flash tự động khoảng 20m/s. Nó có thể đảm bảo độ ẩm của tinh bột/bột khô khoảng 13,5% ~ 14% trong vòng 2 giây. Nếu công suất lớn hơn thì cần phải kết hợp với máy sấy flash tự động.

Thuận lợi:

1. Thích hợp cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn.

2. Máy sấy flash tự động có cường độ sấy cao và khả năng bay hơi lớn.

3. Thời gian sấy ngắn, tinh bột/bột thành phẩm không tiếp xúc với thế giới bên ngoài, tránh ô nhiễm thứ cấp một cách hiệu quả.

4. Tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao, không bị ảnh hưởng bởi tự nhiên.

Máy sấy tinh bột/bột

Nhược điểm:

Giá tương đối đắt.

Sau khi biết 3 cách khác nhau để làm bột/tinh bột khô. Chúng ta có thể nhận thấy rõ sự khác biệt lớn nhất giữa cách làm tinh bột/bột khô bằng phương pháp phơi nắng và sấy khô tự động là sấy ở nhiệt độ thấp, còn tinh bột/bột thành phẩm là dạng bột dạng hạt có độ ẩm cao. Ngoài ra, hai cách sấy đầu tiên đòi hỏi phải có nhà phơi hoặc sân phơi đặc biệt nên không hiệu quả. Mặc dù giá thành của máy sấy flash tự động tương đối đắt nhưng trong quá trình sản xuất tiếp theo, nó cho thấy những ưu điểm riêng: điều khiển tự động, hiệu suất xử lý cao, chất lượng tinh bột/bột tốt; thời gian ngắn, tiết kiệm lao động và không gian, và tuổi thọ dài.

Bây giờ tôi tin rằng bạn có thể đã có ý tưởng của riêng mình về cách làm bột/tinh bột khô một cách tốt nhất. Nếu bạn có công suất lớn để chế biến tinh bột/bột khô thì việc chế biến tinh bột/bột khô bằng máy sấy flash tự động chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Chắc chắn tốt nhất bạn nên chọn một cái phù hợp cho mình. doing Holdings - Henan Jinrui Food Engineering Co., Ltd là nhà sản xuất máy chế biến sắn chuyên nghiệp, ngoại trừ máy sấy flash tự động, chúng tôi cũng có thể cung cấp bộ máy chế biến sắn hoàn chỉnh cho bạn.