Mesin apa saja yang dapat digunakan untuk pengolahan tepung ubi jalar?

Pati ubi jalar dapat dihasilkan dari ubi jalar segar melalui pembersihan, pencucian, penghancuran, pemisahan serat, pemurnian pati, pengeringan, pengeringan dan pengayakan. Mesin yang dapat digunakan untuk pengolahan pati ubi jalar antara lain ayakan kering, mesin cuci putar, mesin pemotong, rasper, ayakan centrifuge, stasiun hidrosiklon, dehidrator vakum, pengering flasher dan ayakan pati. Selanjutnya kami akan memperkenalkan mesin-mesin ini satu per satu di bagian yang berbeda.

Yang pertama adalah bagian pembersihan. Mesin yang digunakan pada bagian ini adalah mesin pengayak kering dan mesin cuci putar.

Mesin ayakan kering terlebih dahulu dapat menghilangkan kotoran-kotoran yang menempel pada permukaan ubi, selanjutnya akan dipasang mesin cuci putar untuk mencuci ubi secara menyeluruh. Mesin cuci putar dirancang khusus untuk bahan berbentuk bulat seperti kentang dan ubi jalar.

Bagian pembersihan untuk pengolahan tepung ubi jalar

Bagian kedua adalah bagian pengolahan, pada bagian ini akan diambil pati ubi jalar dan dimurnikan. Mesin yang digunakan pada bagian ini adalah mesin pemotong, rasper, centrifuge ayakan dan hidrosiklon.

Ubi jalar yang sudah dibersihkan terlebih dahulu akan dipotong kecil-kecil oleh mesin pemotong, kemudian potongan ubi jalar dimasukkan ke dalam mesin rasper untuk dihancurkan seluruhnya agar pati dapat dikeluarkan sebanyak mungkin. Selanjutnya tumbukan ubi jalar akan melalui kelompok saringan centrifuge untuk memisahkan serat. Kemudian protein dan cairan sel akan dihilangkan dengan mesin stasiun hidrosiklon. Dalam proses ini, kita bisa mendapatkan bubur pati murni sebagai keluarannya.

Bagian pengolahan pembuatan tepung ubi jalar

Terakhir adalah bagian pengeringan, pada bagian ini kita bisa mendapatkan pati ubi jalar kering sebagai produk akhir. Mesin yang digunakan pada bagian ini antara lain mesin pengering vakum, mesin pengering flash dan mesin pengayak.

Bubur pati yang telah dimurnikan terlebih dahulu akan dipompa ke dalam dehidrator vakum untuk proses dewatering. Setelah itu diperoleh pati basah dengan kadar air sekitar 40%. Pati basah selanjutnya diangkut ke flashdryer untuk proses pengeringan terakhir dengan kadar air pati sekitar 18%. Untuk mendapatkan pati berkualitas tinggi dengan kehalusan yang seragam, pengayakan pati diterapkan pada langkah terakhir.

Di atas adalah pengenalan singkat mesin yang dapat digunakan untuk pengolahan tepung ubi jalar. Jika Anda tertarik untuk mendirikan pabrik produksi tepung ubi jalar, selamat datang di pertanyaan Anda.